13 loại rượu vang đỏ được yêu thích nhất kèm hình ảnh để nhận biết

Rượu vang đỏ là dòng vang nổi tiếng xuất hiện nhiều trong các bữa tiệc hoặc bữa ăn của gia đình hào môn. Hương vị các dòng rượu vang đỏ vô cùng đa dạng để đáp ứng nhu cầu khác nhau của người thưởng thức. Về phân loại có vang đỏ ngọt và vang đỏ đậm. Về các dòng rượu vang đỏ được yêu thích nhất, hãy khám phá danh sách 13 loại rượu vang đỏ dưới đây. 

I. 13 loại rượu vang đỏ được yêu thích kèm hình ảnh để nhận biết 

1. Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là giống nho được trồng rộng khắp từ Pháp, Mỹ, Úc đến Chile. Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon có cấu trúc chắc, tannin cao và hậu vị kéo dài. Hương vị đa dạng từ lý chua đen, anh đào, gỗ sồi đến bạc hà tùy vùng sản xuất. Đây là loại rượu tuyệt vời cho các bữa tiệc sang trọng, món bò bít tết, burger và các món ăn đậm vị.

Cabernet Sauvignon

2. Rượu vang đỏ Merlot

Merlot là một trong những giống nho được trồng để làm rượu vang đỏ phổ biến nhất thế giới. Rượu vang đỏ Merlot có phong cách nhẹ nhàng, mượt mà, hương vị chủ đạo là anh đào, việt quất, đôi khi có thêm chút thảo mộc và một chút vị đất ẩm. 

Trentham Estate Merlot

3. Rượu vang đỏ Shiraz (Syrah)

Shiraz, còn được biết đến với tên gọi Syrah tại Pháp, nổi bật với cấu trúc rượu mạnh mẽ, tannin cao và hương vị đặc trưng như tiêu đen, mận chín, đôi khi có chút khói nhẹ. Rượu vang đỏ Shiraz thường được dùng trong các bữa tiệc cùng món nướng hoặc món bò sốt đậm.

Trentham Estate Shiraz

4. Rượu vang đỏ Tempranillo

Tempranillo là giống nho chính làm nên những chai vang Rioja trứ danh. Khi còn trẻ, rượu có vị tươi mới, nhưng khi ủ lâu lại phát triển hương vị gỗ sồi, thuốc lá, vanilla và da thuộc. Rượu vang đỏ Tempranillo có cấu trúc hài hòa, tannin mềm, thích hợp với các món nướng, tapas, thịt quay và phô mai.

La Doma Tempranillo

5. Rượu vang đỏ Malbec

Rượu vang đỏ Malbec có nguồn gốc từ Pháp nhưng lại phát triển rực rỡ tại Argentina. Rượu có màu tím sẫm đặc trưng, hương vị nổi bật với mận, anh đào đen, cacao và chút khói. Rượu vang đỏ Malbec có cấu trúc mềm mại, dễ uống, phù hợp với nhiều dịp, đặc biệt khi ăn kèm với thịt nướng, phô mai hoặc các món sốt kem.

Malbec

6. Rượu vang đỏ Pinot Noir

Là một trong những giống nho khó trồng nhất nhưng lại tạo ra những chai vang đỏ có chiều sâu và cá tính riêng biệt, Pinot Noir mang hương vị của mâm xôi, cherry, hoa tím và thỉnh thoảng có chút vị đất nhẹ. 

Với kết cấu nhẹ, độ acid cao và tannin thấp, rượu vang đỏ Pinot Noir thích hợp khi dùng kèm với cá hồi, sushi, gà quay hay mì Ý. Đây cũng là một trong những loại vang đỏ được đánh giá cao về lợi ích sức khỏe.

Pinot Noir

7. Rượu vang đỏ Zinfandel

Zinfandel chủ yếu được trồng tại California, mang đến hương vị ngọt nhẹ, chút cay của tiêu và hậu vị trái cây chín mọng. Ở vùng khí hậu lạnh, rượu vang đỏ Zinfandel có xu hướng nhẹ và tươi, còn ở vùng nóng lại đậm và cay hơn. 

Vang đỏ Zinfandel

8. Rượu vang đỏ Brachetto d’Acqui (Ý)

Brachetto d’Acqui là một trong những loại rượu vang đỏ ngọt nổi tiếng nhất của nước Ý, có mùi thơm gợi nhớ đến kẹo hoa hồng, dâu tây và hoa anh đào. Rượu có ba phiên bản khác nhau, từ sủi nhẹ đến đậm vị ngọt tự nhiên, mang đến trải nghiệm ngọt ngào mà không quá gắt.

Vang đỏ Ý Branchetto

9. Rượu vang đỏ Sangiovese

Sangiovese là giống nho chủ đạo trong các loại vang đỏ nổi tiếng của Ý như Chianti. Rượu vang đỏ Sangiovese có vị chua nhẹ, hậu vị hơi đắng cùng tannin vừa phải. Hương vị thường là mận, trà đen, gia vị khô và chút gợi ý thảo mộc. Đây là loại vang được sinh ra để sánh vai cùng pizza, mì Ý sốt cà chua và các món ăn Địa Trung Hải.

Sangiovese

10. Rượu vang đỏ Grenache (Garnacha)

Rượu vang đỏ Grenache có hương vị ấm áp với các nốt hương của anh đào đen, gia vị, chút vị da thịt, hạt tiêu và mứt quả. Rượu thường được dùng đơn lẻ hoặc phối trộn trong các dòng vang Rhone Blend tại Pháp. Đây là loại vang phù hợp cho các bữa ăn phong cách rustic với salad thịt nguội, thịt nướng và phô mai đậm.

Rượu Grenache

11. Rượu vang đỏ Carmenere

Carmenere ban đầu được trồng tại Bordeaux (Pháp), nhưng sau này lại trở thành biểu tượng của rượu vang Chile. Rượu Carmenere có màu đỏ đậm, mùi thơm đặc trưng như tiêu xanh, ớt chuông, trái cây đen và cacao. Hàm lượng tannin vừa phải, rượu vang đỏ Carmenere dễ kết hợp với các món thịt nướng, thịt xông khói hay các loại phô mai cứng.

Vang đỏ Carmenere

12. Rượu vang đỏ Lambrusco

Lambrusco là dòng vang đỏ ngọt nổi tiếng của vùng Emilia-Romagna (Ý), thường có màu hồng đến đỏ sẫm, sủi nhẹ, dễ uống. Hương thơm của Lambrusco là mùi thơm trái cây đỏ, mùi hoa. Rượu có vị ngọt tự nhiên rất phù hợp để khai vị hoặc dùng trong các bữa ăn nhẹ. Rất thích hợp với pizza, xúc xích nướng, burger và món ăn nhanh.

Vang đỏ Lambrusco

13. Rượu vang đỏ Barbera

Barbera là giống nho đặc trưng của vùng Piemonte (Ý). Mặc dù có màu tím đậm nhưng rượu làm từ nho Barbera lại có vị nhẹ, độ acid cao và tannin thấp, tạo cảm giác sảng khoái khi uống. 

Tùy theo phương pháp ủ, rượu vang đỏ Barbera có thể mang hương quả đỏ tươi hoặc vị đậm đà hơn với gia vị và vani. Rất hợp với các món pizza, thịt quay và phô mai.

Rượu vang đỏ Barbera

II. Phân loại các dòng rượu vang đỏ 

1. Theo độ ngọt

Theo độ ngọt, rượu vang đỏ được chia thành 3 loại:

Vang ngọt có vị ngọt rõ rệt do còn nhiều đường tự nhiên sau quá trình lên men. Loại này dễ uống, phù hợp với người mới làm quen với rượu vang. Ví dụ: Brachetto d’Acqui, Lambrusco.

Vang bán ngọt có vị ngọt nhẹ, cân bằng với một chút chát, mang đến cảm giác hài hòa. Một số loại Lambrusco hoặc Zinfandel nhẹ thuộc nhóm này.

Vang khô gần như không còn đường dư, vị đậm đà và tannin cao, thường được những người sành vang ưa chuộng. Ví dụ: Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz.

2. Theo độ đậm

Theo độ đậm (body), rượu vang đỏ được phân thành:

Vang nhẹ (light-bodied) có cảm giác mềm mại, dễ uống, tannin thấp và hương vị tươi sáng. Pinot Noir hay Zinfandel nhẹ là những ví dụ điển hình.

Vang trung bình (medium-bodied) có độ đậm vừa phải, cân bằng giữa vị chát và độ mượt, dễ kết hợp với nhiều món ăn. Merlot, Sangiovese hay Malbec thuộc nhóm này.

Vang đậm (full-bodied) có cấu trúc chắc, tannin cao và hậu vị kéo dài, rất hợp với các món thịt đỏ hoặc sốt đậm. Cabernet Sauvignon và Shiraz là hai cái tên tiêu biểu.

3. Cách phân biệt vang đỏ ngọt và vang đỏ đậm

Cách phân biệt vang đỏ ngọt và vang đỏ đậm qua hương vị. Vang ngọt mang đến vị dịu ngay ở đầu lưỡi, trong khi vang khô thường đậm và vị chát hơn. 

Còn độ đậm thể hiện qua cảm giác “nặng” hay “nhẹ” khi nuốt. Vang đỏ đậm thường có hậu vị kéo dài và vị rõ rệt hơn so với vang nhẹ. 

Với danh sách 13 các dòng rượu vang đỏ được liệt kê ở trên, mình tin chắc rằng bạn có thể phân loại được rượu vang đỏ qua hình ảnh và hương vị. Đồng thời, có thể chọn cho mình dòng vang đỏ yêu thích nhất. Còn chần chừ gì nữa, ghé ngay website: duiheomuoi.com  để tham khảo các dòng rượu vang đỏ nhập khẩu chính hãng tại đây.

Rất hân hạnh được phục vụ và hỗ trợ bạn. Hotline CSKH: 0865657665 - KHDN: 0971775747 - 0964477647

Địa chỉ: 153 Liên Phường, Phường Phước Long, TPHCM.

Thời gian làm việc: T2 - T6 (9h - 17h)