Combo Cold Cut

I. Set Cold Cut là gì

Cold Cut hay còn gọi là set đồ nguội, thịt nguội, là set đồ ăn mix giữa các món đồ nguội như: thịt heo muối, xúc xích iberico, phô mai, ô liu, bánh mì, trái cây….Cold Cut là món ăn đơn giản dùng để khai vị hoặc thưởng thức cùng rượu vang trong các bữa tiệc.

Set Cold Cut tại nhà Food City

II. Set Cold Cut gồm những gì

Thành phần set Cold Cut rất đa dạng, tùy vào số lượng thực khách sử dụng hoặc đối tượng nhận quà, bạn có thể tinh chỉnh cho phù hợp.

Gợi ý một số thành phần thường xuất hiện trong set Cold Cut có thể giúp ích cho bạn 

1. Thịt heo muối Jamon Iberico Tây Ban Nha

Thịt heo muối Iberico được làm từ giống heo đen quý hiếm tại xứ sở bò tót, loại heo này chỉ tồn tại ở bán đảo Iberia, được chăn thả tự do trên các cánh rừng sồi. Thức ăn chủ yếu của heo đen là hạt dẻ sồi, ngũ cốc và các loại hạt dinh dưỡng khác cho ra phần thịt heo chất lượng, với hàm lượng omega 9 cao hơn 50%, rất tốt cho sức khỏe.

Thịt heo muối Tây Ban Nha Iberico

2. Thịt heo muối Jamon Serrano 

Phần thịt heo này được làm từ giống heo trắng của Tây Ban Nha, giá trị dinh dưỡng thấp hơn một chút so với dòng Iberico. 

Tuy nhiên, dòng thịt heo này là “cứu tinh” của các tín đồ “ngán” thịt mỡ, bởi lẽ hàm lượng mỡ trong heo ở mức vừa phải, dễ thưởng thức hơn so với Iberico. 

Thịt heo muối Serrano ít mỡ 

Giá của thịt heo muối Jamon Serrano có phần thấp hơn nhiều so với Iberico, phù hợp thưởng thức trong các bữa tiệc họp mặt gia đình, bạn bè hoặc tặng quà cho đối tác, đồng nghiệp. 

3. Xúc xích Iberico

Sử dụng 100% thịt heo đen Iberico, xúc xích được tẩm ướp thêm ớt bột và tiêu đặc trưng tại Tây Ban Nha, sau đó được treo lên ở nhiệt độ thích hợp để thịt chín từ từ và tự nhiên. Xúc xích Iberico rất dễ ăn, trẻ em có thể thưởng thức được.

Đây là đặc sản hàng ngàn năm, là niềm tự hào của người dân Tây Ban Nha.

Xúc xích nhập khẩu Tây Ban Nha

4. Phô mai

Ba loại phô mai bạn nên thử một lần khi dùng chung với set Cold Cut: Phô mai nấm Truffle, phô mai Brie, Camembert,...

Các loại thịt nguội có vị mặn đặc trưng, phô mai sở hữu vị béo ngậy, đôi khi có chút chua nhẹ sẽ cân bằng hậu vị, tạo nên sự hài hòa trong hương vị.

Màu sắc trắng nõn hấp dẫn của phô mai Brie

5. Olive xanh

Olive xanh là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Địa Trung Hải, việc dùng thêm olive xanh trong set Cold Cut như một cách thể hiện bạn là người có am hiểu sâu sắc về ẩm thực và tôn vinh nét đặc trưng của từng quốc gia.

Quả olive xanh - đặc sản Tây Ban Nha

6. Bánh mì

Không phải bánh mì truyền thống của Việt Nam ta, bánh mì dùng trong set Cold Cut chính là bánh mì baguette hoặc bánh mì sandwich.

Bánh mì có vỏ giòn, vị nhạt khi dùng chung với thịt heo hoặc olive sẽ giúp món ăn không bị nhàm chán, đa dạng hậu vị.

Bánh mì Baguette đặc sản nước Pháp

7. Các loại hạt, trái cây

Các loại hạt cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng cao, chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như vitamin E, magie và kẽm. 

Hạt sẽ giúp lấp đầy khoảng trống trong set Cold Cut, bổ sung nhiều gam màu sắc cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đối với các loại trái cây, bạn có thể lựa chọn bất kỳ quả nào mà gia đình, bạn bè yêu thích, các loại trái cây phổ biến gợi ý cho bạn chẳng hạn: dâu tây, cà chua bi, nho xanh,...ưu tiên các loại quả có vị chua để cân bằng vị mặn của thịt heo và cay nồng của rượu vang.

Các loại trái cây ăn kèm set cold cut

III. Cách làm set Cold Cut đơn giản tại nhà 

Set Cold Cut thích hợp dùng để tặng bạn bè, đối tác và đồng nghiệp. Các thành phần trong set Cold Cut được bày trí bắt mắt thu hút người nhận. Bạn hoàn toàn có thể làm set Cold Cut tại nhà hoặc order tại các đơn vị uy tín để đảm bảo hương vị.

Set Cold Cut làm quà tặng

Tuy nhiên, bạn chỉ có thể trang trí và sắp xếp các gia vị ăn kèm như trái cây, bánh mì, bánh quy các loại hạt phù hợp với sở thích người nhận. Còn đối với món ăn chính là thịt heo muối Tây Ban Nha bạn bắt buộc phải đặt hàng tại các đơn vị uy tín.

IV. Cách bảo quản set Cold Cut khi dùng không hết để tránh hư hỏng

Đối với set Cold Cut bạn nên thưởng thức hết luôn trong một lần, tránh để lại vì hương vị các món ăn sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều. 

Nếu vì bất kỳ lý do bất khả kháng nào, bạn có thể bảo quản set Cold Cut trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2-3 ngày. Sử dụng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và tránh để cạnh các món ăn bị ám mùi nặng bạn nhé.

V. Mua set Cold Cut HCM

Linh hồn của set Cold Cut nằm ở thịt heo muối Tây Ban Nha. Do đó, hãy chọn mua Cold Cut ở những nơi có luôn dịch vụ cung cấp đùi heo muối chính hãng, có thương hiệu trên thị trường.

Đối với khu vực bán set Cold Cut HCM, bạn không nên bỏ lỡ Food City Việt Nam - đây là doanh nghiệp cung cấp các set quà tặng từ bình dân đến cao cấp, là đối tác đồng hành cùng nhiều doanh nghiệp trong nước lẫn ngoài nước trong việc xây dựng thương hiệu qua các món quà. 

Bạn có thể ghé trực tiếp showroom để trải nghiệm và tham quan sản phẩm để thêm phần tin tưởng, dù sao thì những món ăn được đưa vào cơ thể hãy kiểm định kỹ càng. Chúng mình rất hân hạnh được phục vụ và hỗ trợ bạn trong thời gian sớm nhất.