I. Văn hóa ẩm thực độc đáo của người Nhật
Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, mà còn là một quốc gia có bề dày lịch sử và văn hóa ẩm thực phong phú. Từ những nghi lễ trà đạo tinh tế, đến nghệ thuật cắm hoa Ikebana độc đáo, và tinh thần võ sĩ đạo Samurai kiên cường, Nhật Bản luôn khiến thế giới phải trầm trồ ngưỡng mộ.
Văn hóa chưng cất rượu Nhật từ lâu đời - Nguồn: Pinterest
Một trong những “báu vật” được kết tinh hàng nghìn năm, gắn liền với bề dày lịch sử Nhật Bản phải kể đến các loại rượu Nhật. Nhờ vào hương vị thơm ngon và khác biệt, rượu Nhật trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.
Và trong số các loại rượu đó, không thể không nhắc đến hai loại rượu đặc sắc, tinh túy của xứ sở Phù Tang: Rượu Sake và Rượu Mơ Nhật Bản (Umeshu).
II. Rượu Sake - tinh hoa nền văn hóa xứ phù tang
Rượu Sake là loại rượu được ủ thủ công thông qua quá trình lên men gạo với nấm koji(chỉ có duy nhất tại Nhật Bản), Sake mang trong mình hương vị thanh khiết, tinh tế và sâu lắng.
.jpg)
Sake được ủ từ gạo có màu sắc trắng trong hoặc vân đục
Điểm đặc biệt của Sake nằm ở sự đa dạng trong hương vị. Có những loại Sake mang hương thơm trái cây tươi mát, có loại lại đậm đà hương vị của đất trời. Sự khác biệt này đến từ các yếu tố như loại gạo, men koji, quy trình ủ và nhiệt độ tại các phòng ủ rượu.
Rượu Sake gắn liền với văn hóa và các nghi lễ của người Nhật. Nó thường được dùng trong các dịp đặc biệt, lễ hội và bữa ăn gia đình. Thưởng thức Sake, là thưởng thức cả một nền văn hóa lâu đời.
III. Rượu mơ Nhật(Umeshu) - hương vị ngọt ngào của mùa xuân
Rượu Umeshu hay còn được gọi là rượu mơ Nhật Bản là loại rượu trái cây có vị chua độc đáo, được làm từ quả mơ Nhật (ume) - loại quả chỉ xuất hiện 1 lần trong năm, kéo dài từ cuối mùa xuân đến đầu mùa hè, khoảng từ tháng 5 đến tháng 7.
.jpg)
Những chai rượu mơ Umeshu có màu sắc bắt mắt
Umeshu có hương vị ngọt ngào, chua nhẹ, rất dễ uống và phù hợp với nhiều khẩu vị. Nó thường được dùng để khai vị hoặc tráng miệng trong các bữa ăn. Đặc biệt, Umeshu còn được biết đến với những lợi ích cho sức khỏe, như giúp tiêu hóa, giảm căng thẳng và làm đẹp da.
IV. Điều gì khiến thực khách phải thưởng thức rượu ngay
Rượu Sake và Rượu Umeshu không chỉ là những loại rượu ngon, mà còn là những trải nghiệm văn hóa độc đáo. Thưởng thức Sake, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế, thanh tao của người Nhật. Uống Umeshu, bạn sẽ được đắm mình trong hương vị ngọt ngào, tươi mát của mùa xuân như vẻ đẹp của các cô gái Nhật Bản.
Hãy thử một lần nhắm mắt, nhấp một ngụm Sake ấm nồng hoặc thưởng thức ly Umeshu mát lạnh, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt, tinh tế và độc đáo của rượu Nhật Bản. Đó là hương vị của truyền thống, là tinh túy của văn hóa, là món quà mà người Nhật muốn gửi gắm đến bạn bè quốc tế.
Hy vọng bài viết hữu ích với bạn, nếu có cơ hội hãy làm phong phú khẩu vị của bản thân bằng cách thêm rượu sake hoặc umeshu vào danh sách các loại rượu cần thưởng thức nhé! Nếu cần mua rượu Nhật chính hãng hãy ghé ngay gian hàng Food City Việt nam. Chúng mình hy vọng được phục vụ và hỗ trợ bạn trong thời gian gần nhất.