Serrano ham sliced/ Đùi sau Serrano cắt lát(100gr)

Mã sản phẩm: IBE_DSSERRANO_CL

Giá: 190.000₫

(ĐƠN GIÁ CHƯA BAO GỒM VAT. VAT áp dụng theo quy định nhà nước hiện hành.)

Mua hàng

Xuất xứ: Tây Ban Nha
Khối lượng/ Quy cách: 100g, cắt lát bằng máy
Thời gian ủ: Trên 16 tháng
Bảo quản: Bảo quản mát ở nhiệt độ tốt nhất từ 0-7 độ
Hạn sử dụng: 1 năm
Hướng dẫn sử dụng: Tháo chân không, để thịt nghỉ từ 10 - 15 phút

Liên hệ mua hàng sỉ/ hàng sá hoặc số lượng lớn, vui lòng liên hệ hotline: 0971775747

Đùi sau Serrano muối trên 16 tháng cắt lát 100g là gì?

Đùi sau Serrano muối cắt lát muối trên 16 tháng 100g được làm từ phần đùi sau của giống heo phổ biến như heo Landrace, heo Duroc hoặc lợn Đại Bạch. Giống heo này được chăn nuôi tập trung trong các trang trại với nguồn thức ăn công nghiệp để phát triển.

Thông tin về đùi sau Serrano muối 16 tháng cắt lát 100g

Sau khi heo trắng đã đủ tiêu chuẩn sẽ được làm thịt và sản xuất đùi. Phần xương và thịt sẽ được loại bỏ và mang đi ủ muối. Đùi sau Serrano muối không xương được ủ muối biển Địa Trung Hải trong khoảng thời gian từ 16 tháng trở đi và sản xuất Grand Reserva. Sau quá trình ủ muối, những khối đùi sau heo muối Serrano không xương sẽ được đóng hộp theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt.

Đùi sau Serrano cắt lát từ đùi không xương

Cuối cùng, khi nhập các sản phẩm đùi sau Serrano không xương từ nhà sản xuất Montesano về Việt Nam. Các đầu bếp sẽ thái lát bằng máy, đóng gói và bảo quản theo tiêu chuẩn Châu Âu. Đùi sau Serrano sở hữu các thớ thịt có màu hồng nhạt, ít mỡ và phần mỡ hơi ngả vàng. Thưởng thức hương vị ngọt ngào, thơm nồng và đậm đà.

Hướng dẫn sử dụng thịt đùi sau Serrano muối 16 tháng cắt lát

Sau khi tháo bao bì hãy để thịt đùi sau Serrano ở bên ngoài khoảng 10-15 phút cho thịt mềm. Đùi sau Serrano đã được cắt miếng đồng đều rất tiện lợi. Bạn nên thưởng thức ngay để cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt heo muối. Bên cạnh đó, dùng với rượu vang đỏ, những món ăn kèm như phô mai, oliu, bơ và salad giúp gia tăng sự ngon miệng.

Thưởng thức đùi sau Serrano nguyên bản

Lưu ý: Thịt đùi sau heo muối Serrano đã có vị đậm đà, béo và thơm ngon nên sẽ không chế biến hay dùng kèm bất kỳ loại nước xốt nào khác.

Cách bảo quản đùi sau Serrano muối 16 tháng cắt lát 100g

Đùi sau heo muối trắng Serrano cắt miếng để trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu dùng không hết có thể quấn màng co thực phẩm hoặc bảo quản trong hộp kín và dùng tốt nhất trong 3 ngày.

Thưởng thức đùi sau Serrano cùng các món ăn kèm

Thắc mắc của khách hàng khi mua đùi sau Serrano muối 16 tháng cắt lát

Tại sao các gói đùi sau Serrano muối cắt lát lại có nhiều mức giá khác nhau?

Bảng giá của đùi sau Serrano cắt lát

Tên Sản Phẩm	Cấp Bậc	Quy Cách	Thời Gian Ủ	Trọng Lượng	Giá Bán (Kg)
Đùi heo muối trắng Serrano cắt lát	Grand Reserva	Cắt lắt bằng tay bởi đầu bếp Tây Ban Nha	Trên 16 tháng	120g	230,000đ
Đùi heo muối trắng Serrano cắt lát	Reserva	Cắt lắt bằng tay bởi đầu bếp Tây Ban Nha	Trên 14 tháng	100g	171,000đ
Đùi heo muối trắng Serrano cắt lát	Grand Reserva	Cắt lắt bằng máy	Trên 16 tháng	100g	158,000đ

Chứng chỉ IGP đã phân loại thịt heo muối Serrano dựa trên thời gian ủ muối và quá trình phơi khô của các loại thịt heo. Thời gian ủ muối là yếu tố quyết định, tạo nên sự khác biệt trong hương vị đặc trưng. Quá trình ủ muối càng lâu, hương vị của đùi heo muối Serrano sẽ càng đậm đà và trở nên thơm ngon hơn. Do đó, mỗi loại sẽ có mức giá hoàn tooàn khác nhau.

Bodega: được ủ trong khoảng thời gian từ 10 – 12 tháng.
Reserva: được ủ trong khoảng thời gian từ 12-15 tháng.
Gran reserva: được ủ trong khoảng thời gian hơn 16 tháng.