I. The Glenlivet 12YO Licensed Dram: Vị rượu của khởi đầu mới
The Glenlivet 12YO Licensed Dram là phiên bản đặc biệt, mang ý nghĩa lịch sử sâu sắc. Nó được ra mắt để kỷ niệm thời điểm năm 1824, khi nhà sáng lập George Smith nhận được giấy phép chưng cất hợp pháp. Sự kiện này không chỉ chấm dứt thời kỳ chưng cất lậu mà còn mở ra kỷ nguyên phát triển huy hoàng cho whisky Scotland.
Với nồng độ cồn 48% ABV, chai Licensed Dram mạnh mẽ hơn phiên bản 12YO thông thường (40% ABV). Mức nồng độ này không chỉ tăng cường trải nghiệm hương vị mà còn gợi nhớ về phong cách rượu có thể đã được thưởng thức trong những ngày đầu hợp pháp của Glenlivet. Nền tảng hương vị vẫn đến từ nguồn nước tinh khiết của suối Josie's Well tại Speyside, giữ trọn vẹn sự êm mượt đặc trưng của The Glenlivet.
Phiên bản kỉ niệm của nhà The Glenlivet
II. Bí mật ủ 12 năm: Dấu ấn thùng gỗ sồi Mỹ
The Glenlivet 12YO Licensed Dram được ủ tối thiểu 12 năm. Để tái hiện hương vị nguyên bản và đặc trưng của thời kỳ đầu, dòng này đặc biệt chú trọng sử dụng thùng gỗ sồi Mỹ (American Oak).
Loại thùng này nổi tiếng với khả năng truyền tải các nốt hương ngọt ngào của vani, kẹo bơ cứng (toffee) và dừa, tạo nên cấu trúc rượu tròn đầy và êm ái. Sự tập trung vào loại thùng này giúp Licensed Dram có hương vị gần gũi với phong cách truyền thống, đồng thời mang đến độ phức hợp độc đáo.
III. Hương vị The Glenlivet 12YO Licensed Dram
The Glenlivet 12YO Licensed Dram mang đến một profile hương vị vừa quen thuộc, vừa có chiều sâu và sự mạnh mẽ hơn nhờ nồng độ cồn cao và cách ủ đặc biệt:
Rượu có màu vàng hổ phách tươi sáng. Khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được hương trái cây vườn phong phú (như lê chín, dứa), quyện cùng vani ngọt ngào, kẹo bơ cứng và chút hoa đồng nội.
Trên vòm miệng, rượu rất mượt mà, tròn đầy và ấm áp. Các lớp hương của cam quýt, táo caramel, hòa quyện cùng socola sữa, hạnh nhân và một chút vị cay nhẹ của gỗ sồi. Nồng độ 48% ABV bộc lộ rõ ràng nhưng rất mượt mà, tạo nên sự bùng nổ hương vị sống động.
Hậu vị kéo dài, ấm áp và ngọt ngào, để lại dư vị vani, trái cây khô và gia vị tinh tế. Đây là trải nghiệm hương vị cân bằng hoàn hảo giữa sự tươi sáng và chiều sâu.
Chai Whisky Scotland chính hãng
IV. Cách thưởng thức rượu Whisky Scotland
Với nồng độ 48% ABV, The Glenlivet 12YO Licensed Dram nên được thưởng thức một cách tinh tế để khám phá hết giá trị của nó:
-
Uống nguyên chất (Neat): Rót rượu vào ly tulip hoặc snifter để cảm nhận toàn bộ chiều sâu hương vị mạnh mẽ nhưng êm mượt.
-
Thêm vài giọt nước tinh khiết: Đặc biệt với nồng độ 48% ABV, vài giọt nước sẽ "mở khóa" thêm các nốt hương ẩn, làm dịu độ cồn và giúp rượu "thở", mang lại trải nghiệm mượt mà hơn.
-
Hạn chế đá: Nếu thích uống lạnh, dùng viên đá lớn hoặc đá dạng cầu để tránh làm loãng hương vị nhanh chóng.
The Glenlivet 12YO Licensed Dram không chỉ là một chai whisky để thưởng thức; nó là một hành trình trở về lịch sử, một lời tri ân đến di sản và tinh thần tiên phong của George Smith. Với hương vị độc đáo, mạnh mẽ nhưng vẫn êm mượt, đây chắc chắn là một bổ sung đáng giá cho bộ sưu tập của những người yêu whisky, đặc biệt là những ai trân trọng câu chuyện và giá trị lịch sử.
Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu phiên bản đặc biệt này! Ghé ngay website duiheomuoi.com để tìm hiểu thêm và mua chai The Glenlivet 12YO Licensed Dram chính hãng và nếm trọn hương vị của lịch sử!