Rượu sake là thức uống tinh hoa của Nhật Bản, vươn tầm quốc tế với hương vị thơm ngon của gạo, và rất được ưa chuộng trong các bữa liên hoan, tiệc tùng.
Vì thế, sau đây Food City sẽ mách bạn những lưu ý khi mua rượu Sake để chọn lựa được những chai rượu chất lượng và ngon nhất nhé!
I. Rượu sake là gì?
Rượu sake là một loại rượu truyền thống của Nhật Bản được sản xuất từ gạo Sake thường có hương vị nhẹ nhàng, tinh tế và thường được thưởng thức ấm hoặc lạnh,...
Sake không chỉ là một loại rượu thưởng thức mà còn là một phần của nền văn hóa Nhật Bản, thường được dùng trong các lễ hội, buổi liên hoan và các dịp quan trọng khác. Nó được coi là một phần không thể thiếu của văn hóa và ẩm thực Nhật Bản.
II. Phân loại rượu Sake
1. Daiginjo
Daiginjo được làm từ những giống gạo được tuyển chọn chất lượng cao nhất cùng với nước lên men nguyên chất ,đặc biệt không có chất phụ gia, mức độ đánh bóng gạo lên tới 50% (tức là chỉ còn lại 50% hạt gạo).
Vì rượu được lọc kỹ càng nên được coi là loại rượu thượng hạng quý hiếm. Khi uống sẽ rất dễ chịu và có hương vị đậm đà, thơm ngon đến từng giọt rượu.
2. Ginjo
Ginjo là loại rượu được làm từ những nguyên liệu giống loại rượu Daiginjo nhưng tỷ lệ gạo còn lại của Ginjo lại là 60% Vì hạt gạo được xát kỹ nên loại rượu sake này có hương vị nhẹ nhàng, tinh khiết và rất dễ uống.
Nhìn chung, Daiginjo và Ginjo về cơ bản là giống nhau. Tuy nhiên điểm khác biệt duy nhất là Ginjo có thêm 1 ít rượu cất tạo nên loại rượu này đặc biệt tinh khiết hơn và hương vị cũng khác nhau.
3.Junmai
Junmai trong tiếng Nhật có nghĩa là “gạo nguyên chất”. Ngoài ra Junmai lại có tỉ lệ xay nhuyễn gạo đạt mức 30%.
Về hương vị, rượu Junmai thường đậm đà, nồng nàn hơn, có tính acid nhẹ (hơi chua). Thường Junmai được khuyên nên dùng cùng đá lạnh, thưởng thức ở nhiệt độ phòng hoặc thời tiết ấm áp, đồng thời mang lại hương vị mới lạ, đặc sắc.
4. Honjozo
Honjozo cũng được ủ bằng gạo, nước tinh khiết, men koji và đặc biệt là men bia. Có yêu cầu về tỷ lệ xay xát tối thiểu phải là 70%. Honjozo có hương vị thanh và thơm hơn so với Junmai, không ngọt và uống rất nhẹ. Loại rượu này thích hợp để uống ở cả dạng nóng và lạnh.
III. Những lưu ý khi mua rượu Sake
1. Độ mài gạo của rượu Sake
Độ mài gạo ảnh hưởng đến chất lượng của rượu sake. Gạo được mài càng mịn, rượu sake càng nhẹ nhàng và tinh tế. Số phần trăm của độ mài gạo thường được hiển thị trên nhãn của chai rượu.
2. Nồng độ cồn của rượu Sake
Nồng độ cồn có thể khác nhau giữa các loại sake. Nếu bạn muốn thưởng thức rượu sake độ mạnh, bạn có thể chọn loại có nồng độ cồn cao hơn và ngược lại.
3. Nhãn rượu Sake
Đọc kỹ nhãn rượu để biết về loại gạo sử dụng, phương pháp chưng cất và bất kỳ thông tin nào khác về sản xuất. Thông tin này sẽ giúp bạn chọn lựa được sản phẩm phù hợp với sở thích và mong muốn của mình.
4. Nơi sản xuất
Một số khu vực sản xuất sake nổi tiếng như Niigata, Kyoto, và Hiroshima. Mỗi nơi có phong cách và hương vị sake đặc trưng. Hãy thử nghiệm và khám phá các loại sake từ các khu vực khác nhau để có trải nghiệm phong phú.
5. Địa điểm bán uy tín
Chọn mua rượu sake từ các cửa hàng uy tín, đặc biệt là những cửa hàng chuyên về rượu sake hoặc các cửa hàng đảm bảo chất lượng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Điều này giúp đảm bảo rằng bạn sẽ mua được rượu sake chất lượng và phù hợp với mong đợi của bạn.
IV. Food City - địa điểm cung cấp rượu Sake uy tín, chất lượng
Bạn hãy tạm “gác lại âu lo” nhé vì Food City chính là địa điểm cung cấp rượu sake uy tín nhất TP.HCM với phân khúc giá cả phải chăng. Nhận biết được sự quan tâm đến chất lượng của khách hàng, Food City đảm bảo rượu sake đã được chọn lọc kỹ càng cũng như có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chất lượng cao.
Vì vậy nếu bạn tìm mua cho mình rượu sake thơm ngon chất lượng thì bạn hãy đến Food City thông qua các địa chỉ liên hệ bên dưới nhé hoặc đến trực tiếp Showroom để được tư vấn thêm với đội ngũ nhân viên nồng hậu của Food City.
V. Thông tin liên hệ
📍 Địa chỉ: 153 Liên Phường, Phước Long B, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
🌏 Website: https://foodcity.vn/ hoặc https://quatetchatluong.com/
🟠 𝐒𝐡𝐨𝐩𝐞𝐞: https://shopee.vn/shop/349923252
🔵 𝐋𝐚𝐳𝐚𝐝𝐚: https://www.lazada.vn/shop/food-city-viet-nam
⚪️ 𝐓𝐢𝐤𝐢: https://tiki.vn/cua-hang/food-city-viet-nam
📞 𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0971 775 747 – Hỗ trợ KHDN: 0964 477 647
📮 𝐄𝐦𝐚𝐢𝐥: [email protected]
Qua bài viết trên, Food City hi vọng rằng bạn có thể mua được những chai rượu sake phù hợp với mong muốn của bạn cũng như không làm bạn phải thất vọng nhé!