I. Dòng Ginjo là dòng rượu sake gì?
Trong thế giới rượu sake Nhật Bản, Ginjo là một phân hạng cao cấp, được đánh giá cao nhờ hương thơm tinh tế và quá trình sản xuất thủ công công phu. Đặc điểm nổi bật của dòng sake Ginjo là sử dụng gạo được mài ít nhất 40%, giữ lại phần lõi tinh túy giàu tinh bột, đồng thời loại bỏ các lớp vỏ chứa nhiều tạp chất.
Quá trình lên men được thực hiện ở nhiệt độ thấp, kéo dài trong nhiều tuần nhằm chiết xuất hương thơm tự nhiên và vị rượu trong trẻo. Sake Ginjo thường có mùi trái cây nhẹ, vị mềm mượt và hậu vị sạch, mang lại trải nghiệm uống thanh nhã, đặc biệt thích hợp với ẩm thực tinh tế của người Nhật.
II. Giới thiệu về rượu Sake Nishino Seki Bigin
Rượu Sake Nishino Seki Bigin là một trong những đại diện tiêu biểu cho dòng sake Ginjo truyền thống của Nhật Bản, được ủ bởi nhà sản xuất danh tiếng Kayashima tại tỉnh Oita. Với nồng độ cồn 16.2%, loại sake này mang đến sự cân bằng tuyệt vời giữa độ đậm đà và cảm giác dịu nhẹ, phù hợp với cả người mới làm quen lẫn người yêu thích sake lâu năm.
Rượu sake Nishino Seki Bigin
Mùi thơm
Về hương vị, Nishino Seki Bigin ghi dấu ấn với mùi thơm thoảng nhẹ của táo xanh, lê và một chút mùi hương hoa trắng.
Hương vị được tạo ra từ gạo Yamada Nishiki - Hattan Nishiki
Vị rượu trong trẻo, ngọt dịu đầu lưỡi nhưng nhanh chóng chuyển sang vị khô thanh mát ở hậu vị.
Sự tinh tế này được tạo nên nhờ sự kết hợp giữa hai loại gạo nổi tiếng: Yamada Nishiki – được mệnh danh là “vua của các loại gạo làm sake” và Hattan Nishiki – giống gạo quý của vùng Hiroshima, mang lại độ cân bằng hương vị độc đáo. Cả hai loại gạo này đều được mài đến 50%, giúp giữ lại phần tinh chất tinh túy nhất, cho rượu độ trong cao và vị thuần khiết hơn.
Kích thước chai
Rượu Sake Nishino Seki Bigin được đóng chai dung tích 720ml, phù hợp để dùng trong những dịp họp mặt, tặng biếu hoặc thưởng thức chậm rãi bên bữa ăn Nhật đúng điệu. Chai thủy tinh thiết kế thanh lịch, nhã nhặn, phản ánh tinh thần tối giản và sang trọng của văn hóa Nhật Bản.
III. Các món ăn kèm rượu sake Nishino Seki Bigin
Với phong cách thanh lịch và hậu vị nhẹ nhàng, rượu Sake Nishino Seki Bigin rất dễ kết hợp với nhiều món ăn Nhật Bản truyền thống. Đặc biệt, rượu tôn lên trọn vẹn hương vị của sashimi, nigiri sushi, các món nướng nhẹ như cá saba nướng muối, hay món hấp như chawanmushi.
Thưởng thức rượu sake Nishino Seki Bigin
Bên cạnh đó, vị ngọt dịu tự nhiên trong sake cũng hỗ trợ làm dịu vị đậm của các món ăn mặn, tạo nên sự cân bằng ẩm thực hài hòa. Để đạt độ ngon lý tưởng, rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ mát từ 10–15°C, giúp mở ra các tầng hương vị một cách trọn vẹn.
IV. Địa điểm mua rượu sake chính hãng tại TPHCM
Để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng, người tiêu dùng tại TP.HCM nên lựa chọn mua rượu Sake Nishino Seki Bigin tại các cửa hàng rượu nhập khẩu uy tín, hệ thống siêu thị cao cấp hoặc các nhà phân phối có giấy phép hợp lệ.
Một trong những địa chỉ được nhiều khách hàng tin tưởng là Food City Việt Nam – đơn vị chuyên cung cấp rượu ngoại nhập chính hãng, bao gồm các dòng sake cao cấp từ Nhật Bản. Chúng tôi còn hỗ trợ thiết kế hộp quà, in khắc logo doanh nghiệp và nhận các đơn đặt hàng số lượng lớn.
Showroom: 153 Liên Phường, Phường Phước Long B, Quận 9, TP.HCM
Website: foodcity.vn | duiheomuoi.com
Hotline CSKH: 0865 657 665
Hotline khách hàng doanh nghiệp: 0971 775 747 – 0964 477 647