Rượu sake và rượu vang đều là những thức uống có cồn được ưa chuộng trên nhiều thế giới. Vậy bạn, theo bạn "Rượu Sake và rượu vang hương vị nào đỉnh hơn?"
Cùng Food City tìm hiểu nhé!
I. Rượu sake là gì?
Rượu Sake được mệnh danh là "quốc tửu" của Nhật Bản, là một thức uống mang đậm bản sắc văn hóa của dân tộc đề cao lễ nghi và truyền thống. Trải qua hơn 2000 năm lịch sử, rượu Sake không chỉ là một loại đồ uống đơn thuần mà còn là biểu tượng cho sự tinh tế và tao nhã trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
II. Rượu Sake và rượu vang hương vị nào đỉnh hơn?
Mỗi loại rượu cho ra một hương vị và cảm giác khác nhau. Dưới đây sẽ là một vài yếu tố giúp bạn cảm nhận bản thân yêu thích loại rượu nào hơn.
1. Nguyên liệu
Rượu Sake
Nguyên liệu chính để làm rượu Sake là gạo Sake (Sakamai). Loại gạo này có kích thước lớn hơn, tỷ lệ lõi gạo cao hơn và mềm hơn so với gạo ăn hàng ngày.
Ngoài ra, koji-kin (nấm mốc koji) cũng là một thành phần quan trọng giúp chuyển hóa tinh bột trong gạo thành đường, tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu Sake. Nước sử dụng để làm rượu Sake cũng cần phải sạch và tinh khiết để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Rượu vang
Nguyên liệu chính để làm rượu vang là nho. Nho có nhiều loại khác nhau, mỗi loại tạo ra hương vị và đặc điểm riêng cho rượu vang. Ngoài nho, một số loại rượu vang còn có thể sử dụng thêm các loại trái cây khác như dâu tây, mâm xôi, táo, anh đào,... để tạo ra hương vị độc đáo.
Nấm men đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa đường trong nho thành cồn. Chất phụ gia có thể được sử dụng để điều chỉnh độ ngọt, độ axit, màu sắc và hương vị của rượu vang.
2. Hương vị
Rượu Sake: có nhiều hương vị khác nhau, từ ngọt đến chua, từ nhẹ nhàng đến đậm đà.
Rượu vang: có nhiều hương vị khác nhau, phụ thuộc vào loại nho và phương pháp sản xuất.
3. Nồng độ cồn
Độ cồn của rượu Sake dao động từ 8% đến 20%, với mức trung bình từ 15% đến 16% chỉ cao hơn một chút so với rượu vang. Rượu vang có nồng độ cồn dao động trong khoảng từ 12% đến 15%.
Một số ví dụ về nồng độ cồn của các loại rượu Sake và rượu vang phổ biến:
III. Địa chỉ mua rượu Sake uy tín, chính hãng
Food City cam kết mang đến cho quý khách trải nghiệm mua sắm rượu Sake uy tín và chất lượng với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả ưu đãi. Để biết thêm chi tiết và được tư vấn một cách chu đáo nhiệt tình về rượu Sake, vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới.
📍 Địa chỉ: 153 Liên Phường, Phước Long B, Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
🌏 Website: https://foodcity.vn/ hoặc https://quatetchatluong.com/
🟠 𝐒𝐡𝐨𝐩𝐞𝐞: https://shopee.vn/shop/349923252
🔵 𝐋𝐚𝐳𝐚𝐝𝐚: https://www.lazada.vn/shop/food-city-viet-nam
⚪️ 𝐓𝐢𝐤𝐢: https://tiki.vn/cua-hang/food-city-viet-nam
📞 𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0971 775 747 – Hỗ trợ KHDN: 0964 477 647
📮 𝐄𝐦𝐚𝐢𝐥: [email protected]
Food City hy vọng qua bài viết trên bạn sẽ cung cấp cho bạn một phần kiến thức về rượu Sake và rượu vang. Ngoài ra, bài viết trên chỉ là yếu tố tham khảo, tùy theo quan điểm cá nhân và sở thích mỗi người trong việc lựa chọn rượu Sake hay rượu vang.