Rượu Sake Junmai Daishichi Myoka Rangyoku Omega 720ml thượng hạng (16%)

I. Rượu sake Junmai Daishichi Myoka Rangyoku Omega

Omega (Ω) – chữ cái cuối cùng trong bảng chữ cái Hy Lạp – là biểu tượng cho sự viên mãn, tối thượng, và kết thúc huy hoàng. Từ tinh thần ấy, Daishichi đã tạo nên một loại sake vượt lên trên mọi giới hạn: một vẻ đẹp vượt ngoài trí tưởng tượng, một dòng rượu được gọi là “tối thượng”, mang trong mình sức sống mãnh liệt, cấu trúc trọn vẹn và sự cân bằng hiếm có khiến mọi giác quan đều được thỏa mãn.

Thiết kế họa tiết của Omega lấy cảm hứng từ hình xoắn ốc đi lên – biểu tượng của sự phát triển không ngừng, sự trưởng thành từng tầng. Trên biểu tượng pewter gắn trên chai, bạn sẽ thấy dòng chữ Latin: “ALTIORA PETO” – Tôi tìm kiếm những điều cao hơn.

Đó chính là triết lý cốt lõi của thương hiệu: hành trình chinh phục sự ngon miệng, vẻ đẹp, và nghệ thuật không bao giờ kết thúc.

Rượu sake Junmai Myoka Omega

Sau thành công của Myoka Rangyoku – một dòng rượu sake tuyệt hảo dùng giữa bữa tối cao cấp, và phiên bản Myoka Grand Cuvée – nơi hội tụ vẻ đẹp đến từ nhiều niên vụ khác nhau, thương hiệu đã trở lại với một biểu tượng độc bản. Và đó chính là sự ra đời của: Myoka Rangyoku Omega

II. Hương vị & kỹ thuật chế tác tinh xảo

Không chỉ là cái tên ấn tượng, rượu sake Junmai Myoka Rangyoku Omega sở hữu hương vị phức hợp bậc nhất trong thế giới sake. Mở đầu bằng tầng hương trái cây nhiệt đới chín mọng như dứa, đào, chuối, tiếp nối bằng vị ngọt dịu của marshmallow, kem sữa, cuối cùng là hậu vị ấm nồng, kéo dài, thanh thoát như một giai điệu du dương.

Sự tinh tế ấy không phải ngẫu nhiên mà có. Omega được chế tác hoàn toàn bằng phương pháp Kimoto truyền thống – một kỹ thuật nuôi men thủ công đã tồn tại hơn 300 năm tại Nhật Bản. Men được phát triển tự nhiên, không phụ thuộc vào công nghiệp hóa, nhờ đó giữ lại chiều sâu và cấu trúc đầy đặn trong từng giọt rượu.

Đặc biệt, quá trình lọc rượu sử dụng phương pháp Shizuku – lọc nhỏ giọt bằng trọng lực, không ép máy, giúp giữ lại phần tinh túy nhất.

Gạo Yamada Nishiki được mài theo kỹ thuật ultra-flat rice polishing, chỉ giữ lại phần “trái tim” của hạt gạo, tối ưu hoá độ trong, độ ngọt và độ thơm mà không phá vỡ cấu trúc cân bằng tự nhiên.

Lọc rượu nhỏ giọt

III. Hướng dẫn cách thưởng thức sake Myoka Rangyoku Omega đúng chuẩn

Một chai rượu sake đẳng cấp như Myoka Rangyoku Omega xứng đáng được thưởng thức theo đúng “nghi lễ” để phát huy toàn bộ chiều sâu hương vị.

Nhiệt độ lý tưởng: Từ 10–13°C. Khi để lạnh nhẹ, các tầng hương trái cây và vị umami sẽ bung tỏa rõ ràng nhất. Đặc biệt, nếu để rượu “thở” trong ly lớn, bạn sẽ thấy từng lớp hương phát triển theo thời gian, giống như thưởng thức một bản giao hưởng vị giác đang dần mở rộng.

Loại ly khuyên dùng: Ly rượu vang trắng miệng loe hoặc tulip là lựa chọn lý tưởng để dẫn hương lên mũi và giúp vị rượu lan tỏa mượt mà trên đầu lưỡi.

Món ăn kèm: Rượu sake Junmai Myoka Rangyoku Omega kết hợp tuyệt vời với các món ăn cao cấp giàu umami như gan ngỗng áp chảo, cá tuyết hấp miso, sashimi cá ngừ bụng (otoro), nấm truffle, hoặc hải sản sốt cam.

Đây là loại rượu sake lý tưởng để dùng trong các bữa tiệc fine dining hoặc làm điểm nhấn cho các dịp tiếp khách sang trọng.

Thưởng thức rượu sake Myoka Omega

IV. Vì sao Myoka Rangyoku Omega được sánh ngang tầm với các chai Burgundy trắng Grand Cru

Sự xuất hiện của Daishichi Myoka Rangyoku Omega trên thị trường luôn gắn liền với khái niệm “giới hạn” và “được săn đón”.

Không chỉ vì quy trình chế tác thủ công phức tạp, mà còn bởi mỗi đợt phát hành đều phải đạt được chuẩn chất lượng tuyệt đối do chính các nghệ nhân Daishichi kiểm định.

Trên thị trường quốc tế, Omega thường được phân phối ở mức giá 900–1.200 USD/chai (khoảng 25–30 triệu đồng) – chủ yếu tại các cửa hàng cao cấp, các nhà hàng Michelin, hoặc các bộ sưu tập rượu quý.

Rượu đã từng giành nhiều giải thưởng danh giá như:

Và quan trọng hơn hết, đây là dòng rượu sake được các chuyên gia rượu vang cao cấp so sánh ngang tầm với các chai Burgundy trắng Grand Cru, nhờ vào chiều sâu, cấu trúc và khả năng trưởng thành trong chai theo thời gian.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu để thưởng thức trong khoảnh khắc ý nghĩa, hay một món quà xứng tầm đẳng cấp, rượu sake Junmai Myoka Rangyoku Omega là lựa chọn hoàn hảo.