Rượu Sake Junmai Daishichi Myoka Rangyoku 720ml (16%)

I. Danh tiếng & vị thế của rượu Junmai Daishichi Myoka Rangyoku

Rượu sake Junmai Daishichi Myoka Rangyoku 720ml là biểu tượng đỉnh cao trong dòng Junmai Daiginjo. Đây là dòng rượu chỉ được sản xuất khi điều kiện nguyên liệu, kỹ thuật và độ chín của men đạt đến ngưỡng xuất sắc nhất.

Với mục tiêu tạo ra một loại rượu vĩ đại thực sự — vượt ra khỏi khuôn khổ truyền thống của sake Nhật Bản — quá trình phát triển đã được bắt đầu từ năm 1999. Chỉ những năm đạt đến cấp độ cao nhất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Daishichi mới được phép mang tên gọi “Myoka Rangyoku”.

Đây là loại rượu sake hoàn hảo dùng trong bữa ăn, kết hợp giữa sự lộng lẫy và phức tạp, được hoàn thiện thông qua quá trình ủ dài và trưởng thành vượt trội, mang đến cảm giác mạnh mẽ và sâu sắc.

Vì thế, không phải năm nào cũng có rượu sake Junmai Myoka Rangyoku – điều làm nên giá trị hiếm có và đẳng cấp tuyệt đối của sản phẩm này.

1. Giải mã tên gọi Myoka

Tên gọi Myoka Rangyoku (妙花闌曲) có thể hiểu là “Khúc ca hoa lan kỳ diệu” hoặc “Bản hòa ca hoa lệ”. Cái tên này nói lên sự tinh tế, phức tạp và vẻ đẹp của chai sake này: một bản giao hưởng hương vị đạt đến độ thăng hoa – hài hòa, mềm mại, sâu lắng và giàu cảm xúc, như một khúc nhạc du dương mang theo hương thơm của hoa cỏ mùa xuân đang nở rộ rực rỡ.

Rượu sake Junmai Daishichi Myoka Rangyoku

2. Hương vị đặc biệt của rượu sake Junmai cấp độ cao cấp nhất

Rượu sake Junmai Myoka Rangyoku sở hữu hương vị đặc trưng phức hợp nhưng tinh tế, mở ra với nốt hương của dứa chín, chuối, dừa tươi và kẹo dẻo marshmallow.

Càng để lạnh nhẹ, người uống càng cảm nhận được chiều sâu của lớp vị béo nhẹ, hơi ngậy như kem sữa, kết hợp hài hòa với vị umami tinh khiết.

Dư vị rượu sake kéo dài ấn tượng với cảm giác ấm áp, thanh thoát, phản hồi đầy mê hoặc theo từng mức nhiệt độ thưởng thức.

3. Điểm đặc biệt trong kỹ thuật làm rượu

Điểm khiến rượu sake Myoka Rangyoku trở nên đặc biệt nằm ở việc sử dụng phương pháp Kimoto truyền thống.

Rượu được lọc theo phương pháp Shizuku (nhỏ giọt tự nhiên bằng trọng lực), hoàn toàn không ép – cho ra thứ tinh túy nhất từ khối gạo đã lên men.

Ngoài ra, gạo Yamada Nishiki được mài bằng kỹ thuật super-flat rice polishing, giúp giữ lại trái tim của hạt gạo mà không phá vỡ sự cân bằng tự nhiên trong quá trình lên men.

II. Hành trình 270 năm của thương hiệu Daishichi

Daishichi Shuzo là một trong những thương hiệu rượu sake lâu đời nhất Nhật Bản, được thành lập từ năm 1752 tại Fukushima.

Trải qua hơn 270 năm, Daishichi vẫn trung thành với phương pháp Kimoto – dù vất vả và tốn công hơn – nhưng mang lại hương vị tròn đầy, nhiều tầng lớp, và độ trưởng thành độc đáo không lẫn vào đâu được.

Điều khiến Daishichi khác biệt nằm ở triết lý không làm sake đại trà mà chỉ tạo nên những chai rượu mang tính nghệ thuật, tôn vinh chiều sâu và sự cảm nhận của người uống.

Hành trình 27 năm của thương hiệu Daishichi

III. Hướng dẫn thưởng thức rượu sake Junmai Myoka Rangyoku

1. Nhiệt độ

Rượu sake Junmai Myoka Rangyoku phát huy hương vị tốt nhất khi được làm lạnh ở nhiệt độ khoảng 10–13°C. Ở mức nhiệt này, hương trái cây và vị umami sẽ lan tỏa tròn đầy và thanh tao. Nếu để rượu ấm dần theo thời gian trên bàn tiệc, bạn sẽ nhận thấy các lớp vị phát triển thêm, như một bản nhạc đang mở ra chương mới.

2. Ly uống rượu sake

Để khai mở toàn bộ hương vị và tầng hương phức tạp, nên dùng ly rượu vang trắng hoặc ly tulip miệng loe. Thiết kế ly dạng này giúp tập trung hương thơm lên mũi và tạo không gian để rượu bung vị khi xoay ly nhẹ.

3. Món ăn kèm

Rượu sake Junmai Myoka Rangyoku là dòng rượu sake có cấu trúc đủ dày và hậu vị sâu, nên rất lý tưởng khi kết hợp với những món ăn giàu umami và chất béo nhẹ như gan ngỗng, cá tuyết hấp, sushi cao cấp, truffle, hay hải sản nướng sốt cam. Đây là loại rượu lý tưởng để dùng trong các bữa tối kiểu fine dining hoặc tiệc cao cấp.

IV. Các giải thưởng và sự công nhận danh giá của rượu sake Junmai Daishichi Myoka Rangyoku

Giải Vàng tại Cuộc thi Sake Quốc gia Nhật Bản (National Sake Appraisal)

Giải Vàng tại International Wine Challenge (IWC) Sake Division

Ngoài ra, rượu sake Junmai Myoka Rangyoku là lựa chọn được các nhà hàng Michelin 2–3 sao tại Tokyo, Paris, Singapore tin dùng để phục vụ những thực khách sành rượu bậc nhất.

Đây là một trong số ít những dòng rượu sake Nhật được ví như rượu vang trắng hảo hạng của Pháp, với khả năng trưởng thành trong chai và độ phức hợp gia tăng theo thời gian. Tại các hội chợ ẩm thực quốc tế, Myoka Rangyoku liên tục được xếp hạng cao về hương vị, cấu trúc và khả năng kết hợp với ẩm thực toàn cầu.

V. Sự khác biệt với các dòng sake khác cùng hãng

So với các dòng như Daishichi Horeki hay Shoka, Myoka Rangyoku nổi bật hơn hẳn về độ tinh khiết trong kỹ thuật chế tác và thời gian ủ rượu.

Horeki vẫn dùng phương pháp Kimoto nhưng được ép bằng máy, còn Myoka sử dụng phương pháp Shizuku – lọc nhỏ giọt không can thiệp.

Ngoài ra, Myoka thường được ủ trưởng thành trong nhiều năm trước khi ra mắt thị trường, tạo nên chiều sâu và độ chín độc đáo mà không phải dòng rượu rượu sake Nhật nào cũng có.

Liên hệ ngay để được tư vấn và sở hữu một trong những dòng rượu sake tinh túy nhất Nhật Bản, với số lượng giới hạn và chứng nhận nhập khẩu chính hãng.

Hotline CSKH: 0865657665 - KHDN: 0971775747 - 0964477647