Được mệnh danh là đỉnh cao của ẩm thực Tây Ban Nha, thịt heo muối đang là một món ăn được ưa chuộng bởi hương vị và hàm lượng dinh dưỡng mà nó mang lại.
Có thể nói heo Iberico chính là "quốc bảo" của xứ sở bò tót. Khám phá các lý do khiến heo đen Iberico trở thành món ăn thượng hạng bậc nhất thế giới.