Top 7 cách pha rượu trái cây cực ngon để chiêu đãi dịp lễ – Tết

Rượu trái cây là thức uống nhẹ nhàng, đẹp mắt và rất hợp với không khí lễ – Tết. Chỉ cần vài loại trái cây tươi và rượu nền phù hợp, bạn đã có thể tự tay tạo nên những ly rượu đầy hương thơm, dễ uống và cực kỳ “cuốn mood”. 

Dưới đây là top 7 cách pha rượu trái cây ngon – nhanh – sang, ai cũng làm được tại nhà.

I. Rượu trái cây là gì? Vì sao rượu trái cây được yêu thích

Rượu trái cây là sự kết hợp giữa rượu nền (vang, sake, rượu mơ…) và các loại trái cây tươi, tạo nên thức uống vừa đẹp mắt vừa dễ uống. 

Nhờ sự hòa quyện giữa vị nồng nhẹ của rượu và hương trái cây tự nhiên, loại thức uống này mang đến cảm giác tươi mát, nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ không khí cho những buổi tiệc sum vầy.

Rượu pha trái cây

Điểm khiến rượu trái cây ngày càng được yêu thích chính là độ cồn thấp – hương thơm nhẹ – vị ngọt dễ chịu, ai cũng có thể thưởng thức, kể cả người ít uống rượu mạnh. 

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tạo ra một món thức uống sang trọng, đẹp mắt và rất hợp cho không khí lễ – Tết.

Trong những năm gần đây, rượu trái cây trở thành xu hướng trong các buổi tiệc gia đình, liên hoan cuối năm và đặc biệt là Tết khi mọi người muốn có một ly rượu nhẹ nhàng để chúc nhau may mắn.

II. 3 loại rượu nền phổ biến để pha chế rượu trái cây

1. Rượu vang

Rượu Vang là nền tảng cổ điển để tạo nên Sangria và cocktail trái cây. Vang Đỏ mang lại sự đậm đà, trong khi Vang Trắng và Vang Hồng tạo cảm giác thanh mát, sảng khoái. 

Vang cung cấp độ chua tự nhiên, giúp cân bằng hoàn hảo vị ngọt của trái cây và nước ép. Đây là lựa chọn linh hoạt, mang đến sự tinh tế cho mọi ly đồ uống.

Rượu vang trái cây

2. Rượu sake

Sake là nền rượu độc đáo, lý tưởng cho những ai thích vị tươi mới mà không quá nồng. Với hương nhẹ, độ cồn thấp và vị thanh khiết đặc trưng, Sake làm nổi bật sự ngọt ngào của trái cây nhiệt đới như xoài, dưa lưới, dâu tây. 

Sake tạo ra những ly cocktail sảng khoái, "dễ vào" và rất hợp với phong cách ẩm thực nhẹ nhàng.

Rượu sake trái cây

3. Rượu mơ Nhật

Những loại rượu như Umeshu (rượu mơ), Yuzu sake, hay rượu đào Nhật vốn đã có vị ngọt dịu, rất lý tưởng để pha chế. Chỉ cần thêm trái cây là bạn đã có ngay một thức uống tinh tế, cực kỳ dễ thưởng thức.

Gợi ý nhẹ nhàng: Food City luôn có đầy đủ các dòng Sake, Umeshu, rượu trái cây Nhật, Sangria, phù hợp cho cả người mới và người sành.

Rượu mơ Nhật pha trái cây

IV. Cách pha rượu trái cây ngon tại nhà, 7 công thức pha rượu trái cây chi tiết

1. Rượu trái cây kiểu Sangria (từ vang đỏ hoặc vang trắng)

Nguyên liệu (cho 1 bình 1 lít): 

500ml rượu vang đỏ hoặc vang trắng

1 quả táo xanh cắt hạt lựu

1 quả cam vàng cắt lát

100g nho tươi

20–30ml brandy (không bắt buộc)

1–2 muỗng mật ong hoặc syrup đường

Đá viên (cho vào ly, không cho vào bình).

Cách làm: 

Đầu tiên, cho táo, cam, nho vào tô lớn và tiến hành dầm nhẹ để trái cây tiết nước cốt. Tiếp theo, bạn thêm brandy và mật ong (hoặc syrup đường), đảo đều. 

Đổ hỗn hợp trái cây đã trộn vào bình thủy tinh, sau đó nhẹ nhàng rót vang vào, khuấy nhẹ theo vòng tròn để đảm bảo hương vị hòa quyện mà không làm mất gas (với vang sủi) hoặc mất hương. 

Cuối cùng, đậy kín nắp và ướp lạnh 4–6 giờ để trái cây ngấm rượu hoàn toàn trước khi thưởng thức.

Rượu vang trái cây Red Sangria

2. Rượu trái cây từ Sake (thanh nhẹ, dễ uống)

Nguyên liệu: 

500ml sake

100g dâu tây cắt đôi

50g việt quất

 1/2 quả xoài chín cắt miếng

1–2 muỗng syrup đường hoặc mật ong

Lá bạc hà

Cách làm: 

Cho toàn bộ trái cây (dâu tây, việt quất, xoài) vào bình. Thêm syrup đường (hoặc mật ong) và lá bạc hà, rồi dầm nhẹ để tạo hương thơm tươi mới. 

Rót Sake vào bình, sau đó khuấy đều một lần cuối. Ướp lạnh tối thiểu 2 giờ để các hương vị trái cây hòa quyện sâu vào rượu trước khi thưởng thức.

Rượu vang trái cây từ rượu sake

3. Rượu trái cây từ rượu mơ Nhật (ngọt dịu, nữ giới cực thích)

Nguyên liệu: 

300ml rượu mơ (Umeshu)

200ml soda không đường) 

1 quả cam vàng cắt lát mỏng

1 ít vỏ cam bào

50g nho xanh

1 muỗng mật ong.

Cách làm: Cho cam, nho vào bình và dầm nhẹ để trái cây tiết tinh dầu và nước cốt. Rót rượu mơ vào, thêm mật ong và khuấy nhẹ. Để lạnh 1–2 giờ để rượu ngấm hương cam và nho. Trước khi uống, thêm soda không đường vào và khuấy nhẹ để tạo độ trong và thanh mát cho ly rượu.

Rượu mơ Nhật pha rượu trái cây

4. Rượu pha trái cây từ Vodka hoặc Gin (mạnh nhưng dễ uống)

Nguyên liệu: 

200ml vodka hoặc gin

200ml nước lọc hoặc soda

300g dưa hấu cắt khối

1 quả chanh vàng/chanh xanh cắt lát

1 muỗng đường.

Cách làm: Bắt đầu bằng cách nghiền nhẹ khoảng một nửa lượng dưa hấu với đường để tạo nước cốt tự nhiên. Sau đó, cho phần dưa hấu còn lại và chanh cắt lát vào bình. Rót Vodka (hoặc Gin) cùng với nước lọc (hoặc soda) vào hỗn hợp trái cây. Khuấy nhẹ và để lạnh 1–2 giờ trước khi dùng.

Rượu Gin pha rượu trái cây

5. Rượu trái cây với vang sủi (Sparkling / Prosecco)

Nguyên liệu: 

500ml sparkling wine / Prosecco

100g lựu bóc hạt 

5–7 quả dâu cắt lát

1 muỗng mật ong.

Cách làm: Cho dâu tây cắt lát và hạt lựu vào ly hoặc bình nhỏ. Thêm mật ong và trộn đều. Rót Vang Sủi cuối cùng để giữ tối đa lượng gas. Thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận hương vị tươi giòn của vang.

Rượu pha trái cây từ rượu vang sparkling

6. Rượu trái cây kiểu Spritzer (siêu nhanh)

Nguyên liệu:

200ml vang trắng

200ml Sprite hoặc soda

Trái cây tuỳ chọn: táo, đào, nho

Đá viên

Cách làm: Chuẩn bị ly lớn với đá viên. Cho trái cây đã chọn vào ly, sau đó rót Vang Trắng đến khoảng 1/2 ly. Tiếp theo, thêm Sprite hoặc soda cho đến khi đầy ly. Khuấy nhẹ và thưởng thức ngay lập tức.

Rượu pha trái cây Spritzer

7. Rượu trái cây kiểu cocktail nhẹ (Mojito mix vang)

Nguyên liệu:

300ml vang trắng 

50ml nước cốt chanh

1 muỗng đường

Lá bạc hà

100g trái cây: dâu, kiwi hoặc cam.

Cách làm: Trong bình, giã dập lá bạc hà với đường để giải phóng tinh dầu. Sau đó, thêm trái cây (dâu, kiwi hoặc cam) vào và dầm nhẹ. Rót Vang Trắng và nước cốt chanh vào. Thêm đá và thưởng thức ngay.

Rượu cocktail pha trái cây Mojito

V. Mẹo chọn trái cây pha rượu ngon và đẹp mắt

Việc pha chế rượu trái cây không chỉ là về hương vị mà còn là về hình thức. Để đạt được chất lượng tốt nhất, bạn cần chọn trái cây tươi, theo mùa (như các loại quả mọng) vì chúng luôn cho hương vị đậm đà và tốt nhất. 

Trái cây pha rượu

Về kỹ thuật, hãy nhớ không bỏ đá vào bình ngâm hoặc bình rượu đã pha để tránh làm nhạt rượu; thay vào đó, chỉ cho đá vào ly ngay trước khi uống. 

Cuối cùng, đừng quên trang trí tinh tế bằng cách dùng ly miệng rộng và thêm các chi tiết như lá bạc hà tươi, lát cam, hoặc vỏ chanh xoắn để tạo diện mạo sang trọng và hấp dẫn.

VI. Cách uống rượu trái cây ngon đúng chuẩn

Để thưởng thức rượu trái cây một cách trọn vẹn, nhiệt độ lý tưởng là yếu tố then chốt: hãy luôn uống lạnh, tốt nhất là dưới 10 độ C. 

Rượu trái cây rất linh hoạt trong việc kết hợp món ăn; chúng đặc biệt hợp với đồ nướng nhẹ, các loại salad thanh mát, trái cây tươi hoặc các món khai vị nhẹ kiểu tiệc (tapas). 

Cuối cùng, cần lưu ý bảo quản: vì chứa trái cây tươi, rượu đã pha nên được dùng hết trong vòng 24 giờ để đảm bảo giữ được vị tươi ngon và độ sảng khoái tối ưu.

Thưởng thức rượu pha trái cây

VII. Mua rượu trái cây ở đâu TPHCM?

Nếu bạn đang tìm kiếm các loại rượu nền chất lượng (Vang, Sake, Umeshu) hoặc các dòng rượu trái cây làm sẵn để thưởng thức ngay tại TP.HCM, Food City Việt Nam là một lựa chọn hàng đầu và đáng tin cậy.

Food City Việt Nam là đơn vị chuyên cung cấp rượu vang, rượu sake, rượu trái cây, rượu nhập khẩu cùng quà biếu Tết cao cấp với hơn 5 năm kinh nghiệm tại thị trường TP. HCM. Tại đây, khách hàng dễ dàng tìm thấy các sản phẩm chất lượng từ nhiều quốc gia như Tây Ban Nha, Ý, Pháp, Nhật Bản… với mức giá đa dạng, phù hợp nhu cầu biếu tặng và sử dụng trong dịp lễ – Tết.

Cửa hàng rượu pha trái cây Food City Việt Nam

Food City luôn cam kết:

Hàng chính hãng 100%, có đầy đủ chứng từ.

Giá tốt – minh bạch, nhiều chương trình ưu đãi theo mùa.

Tư vấn tận tâm, gợi ý sản phẩm theo nhu cầu (tiếp khách, biếu sếp, biếu đối tác, tiệc gia đình…).

Giao nhanh trong ngày tại TP. HCM.

Không chỉ cung cấp rượu, Food City còn là địa chỉ uy tín để tìm hộp quà Tết, giỏ quà sức khỏe, quà doanh nghiệp, quà đối tác nước ngoài, giúp doanh nghiệp và cá nhân tiết kiệm thời gian nhưng vẫn chọn được món quà sang trọng, ý nghĩa.

Rượu trái cây là thức uống vừa ngon, vừa dễ làm, lại tạo được không khí tươi vui cho mọi buổi tiệc. Chỉ cần chọn rượu nền phù hợp, mix thêm trái cây yêu thích và áp dụng đúng kỹ thuật, bạn sẽ có ngay những ly rượu hấp dẫn chuẩn nhà hàng. 

Nếu cần nguồn rượu uy tín để pha chế rượu trái cây hoặc làm quà biếu, bạn có thể ghé Food City Việt Nam để được tư vấn và chọn mua sản phẩm phù hợp nhất.