Cách nấu 14 món canh giải rượu nhanh và hiệu quả nhất tại nhà

Lễ Tết là dịp để mọi người vui chơi giải trí và cùng nhau thưởng thức các món ăn ngon. Rượu được xem như một thức uống không thể thiếu trong các dịp Lễ. Khám phá 14 món canh giải rượu nhanh, đơn giản và công thức nấu tại nhà để thoải mái chơi tới bến bạn nhé!

I. Cách nấu 14 món canh giải rượu nhanh và hiệu quả nhất

1. Canh kim chi

Với vị chua cay nhẹ đặc trưng và hương thơm nồng của tỏi, canh kim chi không chỉ giúp dễ tiêu hóa mà còn kích thích khẩu vị. Canh kim chi cũng giúp làm ấm bụng và giảm cảm giác buồn nôn, rất hiệu quả sau khi uống rượu. 

Canh kim chi đậu hũ

1. Chuẩn bị nguyên liệu

200g kim chi cải thảo.

100g thịt ba chỉ.

1 bìa đậu phụ non hoặc đậu phụ trắng.

500ml nước dùng (nước lọc vẫn ngon nhé).

Tỏi, hành lá.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi ướp với một chút hạt nêm.

Đậu phụ cắt thành miếng vuông vừa.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

Cho thịt ba chỉ vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại. 

Đổ 500ml nước vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi, cho kim chi vào và đun khoảng 5-7 phút để kim chi ra vị chua.

Tiếp theo, cho thịt đã xào và đậu phụ vào, nấu thêm 3-5 phút nữa để các nguyên liệu chín đều và ngấm vị.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, rắc thêm một chút hành lá thái nhỏ để món canh thêm hấp dẫn.

2. Canh cải bẹ xanh

Canh cải bẹ xanh là món canh giải rượu tuyệt vời nhờ vị đắng nhẹ và tính mát. Khi ăn canh cải bẹ xanh sau cơn say cơ thể sẽ được thanh nhiệt, giải độc và bù nước vô cùng hiệu quả.

Canh cải bẹ xanh

1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 bó cải bẹ xanh tươi.

100g thịt nạc heo băm.

700ml nước sạch.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Cải bẹ xanh rửa sạch từng lá dưới vòi nước, sau đó cắt thành khúc vừa ăn khoảng 3-4cm.

Thịt băm ướp với một chút gia vị cơ bản như hạt nêm, tiêu và nước mắm. Trộn đều và để khoảng 5-10 phút cho thịt ngấm.

Bước 2: Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím thái lát hoặc hành băm vào phi thơm.

Cho thịt băm đã ướp vào xào nhanh trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại và ngả màu. Đổ 700ml nước vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi già, nhẹ nhàng thả cải bẹ xanh vào. Nấu nhanh trong khoảng 3-5 phút. Không nên nấu quá lâu để rau vẫn giữ được độ giòn ngọt tự nhiên.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, sau đó tắt bếp.

3. Canh khổ qua tôm

Canh khổ qua tôm là món canh giải rượu thanh mát, có tác dụng giải nhiệt và giải rượu hiệu quả. Khổ qua giúp thanh lọc cơ thể, trong khi tôm cung cấp protein và các khoáng chất cần thiết, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau khi uống rượu. 

Ngoài ra, vị đắng nhẹ của khổ qua cũng giúp làm dịu cảm giác khó chịu trong dạ dày sau khi cơ thể hấp thụ cồn. 

Canh giải rượu khổ qua

1. Chuẩn bị nguyên liệu

2-3 quả khổ qua tươi.

150g tôm tươi.

Hành tím, hành lá, ngò rí.

Gia vị thông thường: nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khổ qua rửa sạch, bổ đôi, bỏ hết ruột trắng bên trong để giảm bớt vị đắng, sau đó thái thành lát mỏng hoặc khoanh tròn vừa ăn.

Tôm tươi lột sạch vỏ, bỏ đầu và rút bỏ chỉ đen trên lưng. Giã dập hoặc băm nhỏ, rồi ướp với chút hạt nêm và tiêu trong khoảng 10 phút.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá và ngò rí thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím băm vào phi thơm.

Cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho săn lại và chuyển sang màu hồng. Đổ khoảng 700ml nước vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi, cho khổ qua vào nấu. Đun khoảng 5-7 phút cho khổ qua chín tới và mềm vừa.

Nêm nếm gia vị với nước mắm, hạt nêm và một chút đường sao cho vừa miệng.

Cuối cùng, rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ và một chút tiêu lên trên. Tắt bếp.

4. Canh giải rượu cà chua đậu hũ dễ nấu

Canh cà chua đậu hũ là món canh giải rượu chay phổ biến, dễ chế biến và chỉ mất khoảng 15 phút. Với vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện cùng vị béo mềm của đậu hũ, món canh này cực kỳ thích hợp để làm dịu dạ dày và bù nước sau khi say. 

 Canh cà chua đậu hũ hỗ trợ giải rượu 

1. Chuẩn bị nguyên liệu

2 quả cà chua chín.

1 bìa đậu phụ.

Hành lá.

Tùy chọn: 50g thịt băm.

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

Đậu phụ cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Hành lá thái nhỏ. Nếu dùng thêm thịt băm, bạn hãy ướp thịt với một chút hạt nêm.

Bước 2: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, phi thơm hành lá (hoặc hành tím băm).

Cho cà chua vào xào sơ cho đến khi cà chua mềm và ra màu.

Nếu dùng thịt băm, bạn hãy cho thịt vào xào cùng với cà chua cho đến khi thịt săn lại.

Đổ khoảng 700ml nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho đậu phụ vào nấu cùng. Nấu thêm khoảng 2-3 phút để đậu phụ nóng và ngấm vị.

Nêm nếm gia vị với nước mắm, hạt nêm, đường sao cho vừa miệng. Cuối cùng, rắc hành lá đã thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

5. Canh gừng giải rượu 

Gừng có đặc tính làm ấm bụng, giảm buồn nôn và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, thích hợp với người bị lạnh hoặc dạ dày yếu. Một chén canh giải rượu bằng gừng nóng có thể giúp bạn nhanh chóng tỉnh táo và làm dịu dạ dày ngay lập tức. 

Canh giải rượu gừng

1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 củ gừng tươi.

100g thịt bò thái lát mỏng (hoặc có thể dùng thịt gà xé).

500ml nước.

Hành lá, ngò rí, tiêu và một chút muối.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng hoặc đập dập.

Thịt bò ướp với một chút gia vị như hạt nêm và tiêu trong khoảng 10 phút.

Hành lá và ngò rí thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho 500ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi, cho gừng đã sơ chế vào, đun khoảng 5 phút để gừng tiết ra vị cay và thơm.

Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào, khuấy nhẹ và nấu nhanh trong khoảng 2-3 phút cho thịt chín tới và mềm.

Nêm nếm lại với một chút muối cho vừa miệng.

Cuối cùng, rắc hành lá, ngò rí và một chút tiêu lên trên, sau đó tắt bếp.

6. Canh thịt băm khế

Canh thịt băm khế là món canh giải rượu lý tưởng cho những ai cần sự dễ tiêu sau khi hấp thụ quá nhiều cồn trong cơ thể. Vị chua của khế trong canh thịt băm giúp thanh nhiệt, giải độc, giải rượu và kích thích vị giác, hỗ trợ cơ thể bạn phục hồi nhanh hơn.

Canh giải rượu bằng khế và thịt băm

1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 quả khế chua.

100g thịt nạc băm.

Hành tím, hành lá, ngò rí (tùy chọn).

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Khế rửa sạch, gọt bỏ phần cạnh để không bị chát rồi thái thành lát mỏng hình ngôi sao.

Thịt băm ướp với một chút gia vị cơ bản như nước mắm và hạt nêm.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá và ngò rí thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm.

Cho thịt băm đã ướp vào xào nhanh trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại.

Đổ khoảng 700ml nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho thịt băm đã xào vào.

Tiếp theo, cho khế vào nồi, nấu nhanh trong khoảng 2-3 phút. Không nên nấu quá lâu để khế giữ được độ giòn và vị chua thanh.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Rắc thêm hành lá, ngò rí và một chút tiêu lên trên trước khi tắt bếp.

7. Canh giải rượu bằng giá đỗ

Canh giá đỗ là món canh giải rượu hỗ trợ mát gan, bổ sung vitamin từ đó giúp cơ thể tỉnh táo nhanh chóng. Vị ngọt thanh của giá đỗ kết hợp với trứng hoặc thịt sẽ mang lại cảm giác dễ chịu, nhẹ bụng. Món canh này đặc biệt phù hợp với những ai đang mệt, đau đầu khi say và không muốn ăn các món nhiều dầu mỡ. 

Canh giải rượu giá đỗ

1. Chuẩn bị nguyên liệu

100g giá đỗ tươi.

Tùy chọn: 100g thịt băm hoặc 1 quả trứng gà.

500ml nước.

Hành tím, hành lá, tiêu.

Gia vị: nước mắm, hạt nêm.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Giá đỗ rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo.

Nếu dùng thịt băm, ướp với một chút hạt nêm và nước mắm cho ngấm.

Nếu dùng trứng, bạn có thể đánh tan trứng với một chút nước mắm.

Bước 2: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn. Phi thơm hành tím băm.

Cho thịt băm vào xào nhanh cho săn lại.

Đổ 500ml nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho thịt băm đã xào vào. Nếu dùng trứng, bạn hãy từ từ đổ trứng vào nồi, khuấy nhẹ tạo thành sợi.

Tiếp theo, cho giá đỗ vào, đun sôi lại rồi tắt bếp ngay, chỉ khoảng 1-2 phút. Không nấu quá lâu để giá giữ được độ giòn và chất dinh dưỡng.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, rắc hành lá thái nhỏ và một chút tiêu lên trên.

8. Canh chua cá

Canh chua cá là món ăn đặc trưng của miền Nam, nổi tiếng với hương vị chua cay, ngọt thanh, ăn một lần là nhớ mãi. Ngoài hương vị thơm ngon, canh chua cá còn giúp giải rượu, giải nhiệt, bổ sung dưỡng chất, đặc biệt tốt cho người mới ốm dậy hoặc vừa uống rượu xong cần giải rượu ngay lập tức.

Canh chua cá thanh nhẹ, dễ ăn sau khi say

1. Chuẩn bị nguyên liệu

200g cá tươi (cá lóc, cá diêu hồng).

Cà chua, dứa.

Bạc hà, giá đỗ, me vắt.

Rau gia vị: ngò gai, rau ngổ.

Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, ớt, tỏi.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Cá rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.

Cà chua thái múi cau. Dứa thái lát mỏng.

Bạc hà tước bỏ lớp vỏ ngoài, thái lát chéo rồi bóp nhẹ với chút muối, sau đó rửa sạch.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Rau ngổ, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ. Ớt thái lát.

Bước 2: Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn. Phi thơm tỏi băm.

Cho cà chua và dứa vào xào sơ để cà chua ra màu.

Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi. Cho me vắt vào đun sôi để me mềm, sau đó dằm me và lọc lấy nước cốt, bỏ bã.

Khi nước sôi lại, nhẹ nhàng cho cá vào nồi, đun khoảng 5-7 phút cho cá chín tới.

Tiếp theo, cho bạc hà và giá đỗ vào, nấu nhanh trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp để rau giữ được độ giòn.

Nêm nếm gia vị với nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa ăn. Cuối cùng, rắc rau ngổ, ngò gai và ớt thái lát lên trên.

9. Canh chua sườn

Canh chua sườn là phiên bản giàu protein hơn của canh chua cá, món canh này vô cùng bổ dưỡng rất phù hợp để hồi phục năng lượng sau những ngày lỡ quá chén. 

Canh chua sườn bổ dưỡng, phục hồi cơ thể sau cơn say

1. Chuẩn bị nguyên liệu

200g sườn non.

Cà chua, dứa, bạc hà, giá đỗ, me vắt.

Rau gia vị: rau ngổ, ngò gai, ớt.

Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Sườn non chặt miếng vừa ăn. Chần sườn qua nước sôi khoảng 2 phút rồi rửa lại thật sạch. Bước này giúp loại bỏ tạp chất và mùi hôi của sườn.

Cà chua thái múi cau, dứa thái lát.

Bạc hà tước bỏ lớp vỏ ngoài, thái lát chéo rồi bóp nhẹ với chút muối, sau đó rửa sạch. Giá đỗ rửa sạch.

Rau ngổ, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Cho sườn vào nồi, đổ khoảng 1 lít nước và hầm trên lửa nhỏ. Hầm sườn trong khoảng 30-40 phút cho đến khi sườn mềm.

Cho cà chua và dứa vào nồi sườn, đun sôi. Đồng thời, cho me vắt vào nồi để dằm lấy nước cốt, sau đó lọc bỏ bã.

Khi nước sôi lại, cho bạc hà và giá đỗ vào, nấu nhanh trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp để rau giữ được độ giòn.

Nêm nếm lại gia vị với nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa miệng.

Cuối cùng, rắc rau ngổ, ngò gai và ớt thái lát lên trên.

10. Canh giải rượu bằng rong biển

Với hàm lượng i-ốt và khoáng chất cao, canh rong biển là món canh giải rượu giúp thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Canh rong biển có vị mặn nhẹ, thơm tự nhiên từ rong biển, rất thích hợp cho người nóng trong hoặc thiếu khoáng sau khi uống rượu.

Canh rong biển giải rượu

1. Chuẩn bị nguyên liệu

10g rong biển khô.

100g đậu phụ (hoặc có thể thay bằng tôm, ngao, thịt bò).

Hành tím, dầu mè.

Gia vị: nước tương, hạt nêm.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Rong biển khô ngâm trong nước lạnh khoảng 15-20 phút cho nở mềm, sau đó rửa sạch nhiều lần để loại bỏ cát. Cắt rong biển thành khúc vừa ăn.

Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ.

Nếu dùng thịt bò băm, bạn ướp với một chút nước tương và tiêu.

Bước 2: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu mè. Phi thơm hành tím băm.

Cho thịt bò băm vào xào nhanh cho săn lại.

Đổ khoảng 700ml nước vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi, cho rong biển và thịt bò (hoặc đậu phụ) vào nồi.

Nêm nếm lại gia vị với nước tương, hạt nêm cho vừa miệng. Đun thêm khoảng 3-5 phút để các nguyên liệu chín đều và ngấm vị. Cuối cùng, tắt bếp.

11. Canh ngao mồng tơi

Thịt ngao rất ngọt kết hợp cùng rau mồng tơi thanh mát tạo nên món canh giải rượu nhẹ nhàng, rất dễ ăn và dễ tiêu hóa. Món canh này cực kỳ thích hợp cho người vừa say rượu, cơ thể mệt mỏi và muốn làm dịu nồng độ cồn ngay lập tức. 

Canh mồng tơi

1. Chuẩn bị nguyên liệu

300g ngao tươi.

1 nắm rau mồng tơi.

Hành tím băm.

Gia vị: muối, hạt nêm.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Ngao rửa sạch, ngâm vào nước muối loãng có vài lát ớt trong khoảng 30 phút để ngao nhả hết cát. Sau đó, rửa ngao lại một lần nữa.

Rau mồng tơi nhặt bỏ lá già, sâu, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Cho ngao vào nồi, đổ khoảng 500ml nước rồi đun sôi. Khi ngao mở miệng hết thì tắt bếp. Vớt ngao ra, gạn lấy phần nước trong, bỏ cặn. Tách lấy phần thịt ngao.

Đặt lại nồi lên bếp, phi thơm hành tím băm. Cho thịt ngao vào xào sơ.

Đổ phần nước luộc ngao đã gạn vào nồi, đun sôi.

Khi nước sôi, cho rau mồng tơi vào, nấu nhanh trong khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp để rau không bị nát.

Nêm nếm gia vị với một chút hạt nêm hoặc muối cho vừa miệng.

12. Canh giải rượu bằng hến nấu chua 

Canh hến chua giúp cơ thể giải rượu vô cùng hiệu quả nhờ vị chua nhẹ từ cà chua, thơm mùi rau răm và ngọt từ thịt hến. Đây là món đặc trưng miền Trung, phù hợp với người cần phục hồi hệ tiêu hóa.

Canh hến

1. Chuẩn bị nguyên liệu

200g hến tươi.

Dứa, cà chua.

Rau răm, hành lá, hành tím.

Tùy chọn: me hoặc sấu.

Gia vị: nước mắm, hạt nêm.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Hến rửa sạch, ngâm với nước vo gạo hoặc nước có vài lát ớt trong khoảng 1-2 tiếng để hến nhả hết bùn đất. Sau đó, rửa sạch lại.

Cà chua thái múi cau. Dứa thái lát.

Rau răm và hành lá thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Cho hến vào nồi, đổ khoảng 500ml nước rồi đun sôi. Khi hến mở miệng hết thì tắt bếp. Gạn lấy phần nước trong, bỏ cặn. Tách lấy phần thịt hến.

Đặt lại nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn. Phi thơm hành tím băm, sau đó cho cà chua và dứa vào xào sơ.

Đổ phần nước luộc hến đã gạn vào nồi, đun sôi. Nếu dùng me hoặc sấu, bạn cho vào nấu cùng để lấy vị chua.

Khi nước sôi, cho thịt hến vào, nấu nhanh rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Cuối cùng, rắc rau răm và hành lá đã thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

13. Canh atiso hầm giò heo

Canh atiso giò heo là món ăn bổ dưỡng thường xuất hiện trong bữa ăn của người Đà Lạt, canh atiso giúp giải độc gan sau khi uống rượu, làm đẹp da và phục hồi sức khỏe sau cơn say. 

Canh atiso

1. Chuẩn bị nguyên liệu

1 bông atiso tươi.

300g giò heo.

Gia vị: muối, hạt nêm.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Giò heo chặt thành miếng vừa ăn, chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút để loại bỏ bọt và mùi hôi. Sau đó, rửa sạch lại với nước lạnh.

Atiso tươi rửa sạch, cắt đôi hoặc cắt thành 4 phần tùy kích thước. Nếu dùng atiso khô, bạn ngâm với nước ấm cho mềm rồi rửa sạch.

Bước 2: Hầm canh

Cho giò heo và atiso vào nồi, đổ khoảng 1.5 lít nước.

Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm trong khoảng 1.5 đến 2 tiếng cho đến khi giò heo và atiso mềm nhừ.

Trong quá trình hầm, bạn nhớ vớt bọt thường xuyên để nước canh được trong.

Sau khi giò heo và atiso đã mềm, bạn nêm nếm lại gia vị với một chút muối hoặc hạt nêm cho vừa miệng.

14. Canh bí đao thịt băm

Canh bí đao thịt băm là món canh giải rượu lý tưởng hỗ trợ mát gan, lợi tiểu và thanh nhiệt. Vị nhẹ nhàng, dễ ăn và dễ tiêu hóa khiến món canh này phù hợp với mọi lứa tuổi. Đây là món truyền thống được ưa chuộng khắp ba miền.

Canh bí đao vô cùng dễ ăn và dễ tiêu hóa sau cơn say

1. Chuẩn bị nguyên liệu

300g bí đao.

100g thịt nạc băm.

Hành lá, hành tím băm.

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu.

2. Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế

Bí đao gọt vỏ, bỏ phần ruột rồi thái thành miếng vừa ăn.

Thịt băm ướp với một chút gia vị như nước mắm và hạt nêm.

Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn. Phi thơm hành tím băm.

Cho thịt băm đã ướp vào xào nhanh cho săn lại.

Đổ khoảng 800ml nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho thịt băm đã xào vào.

Tiếp theo, cho bí đao vào, nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi bí chín mềm.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, rắc hành lá và một chút tiêu lên trên rồi tắt bếp.

II. Các mẹo nhỏ giúp giải rượu tức thì ngoài canh

Ngoài việc dùng canh giải rượu, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ giúp giải rượu tức thì:

Thứ nhất, uống nước lọc, nước dừa hoặc các loại nước ép trái cây tươi. Các thực phẩm này sẽ giúp bù nước và cung cấp chất điện giải cho cơ thể, không gây cảm giác khó chịu và nôn ói.

Thứ hai, ăn nhẹ thêm các loại bánh mì, cháo hoặc súp để làm dịu dạ dày và cơ thể bổ sung năng lượng.

Thứ ba, nếu trong nhà có sẵn gừng và mật ong hãy pha với nước ấm và thưởng thức để làm ấm bụng. Nếu người thân bạn nôn ói nhiều hãy dùng cách này thay vì chỉ uống nước lọc nha.

Cuối cùng, nghỉ ngơi đầy đủ và tránh uống thêm rượu. Một giấc ngủ sâu sẽ giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn.

Trên đây là tổng hợp 14 món canh giải rượu đơn giản, dễ nấu tại nhà. Bỏ túi ngay kiến thức này để trổ tài nấu canh giải rượu cho gia đình và những người yêu thương hoặc dùng làm bí kíp cá nhân để chăm sóc cơ thể tốt hơn bạn nhé!