Rượu mai chi quế lộ là gì? Công dụng và cách ngâm rượu mai chi quế lộ

Rượu mai quế lộ không chỉ là rượu gia vị đặc trưng trong ẩm thực Việt mà còn là một loại rượu thuốc vô cùng quý hiếm. Cùng khám phá nguồn gốc, công dụng và cách ngâm rượu mai quế lộ tại nhà trong bài viết này, đồng thời so sánh với các loại rượu thảo mộc khác để có cái nhìn toàn diện về “mai chi quế lộ” bạn nhé!

I. Rượu mai chi quế lộ là gì?

Rượu mai chi quế lộ là một loại rượu thuốc cổ truyền và cũng có thể được xem là một loại rượu gia vị, kết hợp giữa các thảo dược quý như hoa mai, chi tử (dành dành), quế và lộ thủy (nước chưng cất thảo mộc hoặc rượu trắng chất lượng cao). 

Từ bao đời nay, rượu mai chi quế lộ còn được xem là bài thuốc dân gian quý giá, thường xuất hiện trong các gia đình có truyền thống Đông y hoặc giới sành rượu cổ truyền.

Thông thường, bạn sẽ bắt gặp bình rượu mai chi quế lộ tại các cửa hàng thuốc Đông y hoặc gia đình người Hoa chính gốc. 

Rượu này hiện tại ít được bạn trẻ biết đến nhưng đây là dòng rượu được xem là thần dược, rất hữu ích nếu bạn có thêm kiến thức về dòng rượu này.

Rượu mai chi quế lộ Trung Hoa

II. Nguồn gốc và ý nghĩa tên gọi “mai chi quế lộ”

Nguồn gốc rượu mai chi quế lộ bắt nguồn từ nền y học cổ truyền phương Đông, đặc biệt là trong các bài thuốc dân gian truyền lại từ Trung Hoa và Việt Nam. 

Loại rượu này là sự kết hợp tinh tế giữa các dược liệu quý như hoa mai, chi tử (hạt dành dành), quế chi (cành quế non) và lộ thủy (rượu thơm nhẹ), mỗi thành phần đều mang ý nghĩa y học và biểu tượng riêng.

Tên gọi “mai chi quế lộ” mang đậm chất thơ và gợi hình, phản ánh chính những thành phần và đặc tính của loại rượu này. 

“Mai” thường gợi liên tưởng đến hoa mai, biểu tượng của sự tinh khiết, thanh cao; “Chi” là cành, nhánh; “Quế” là cây quế, một loại gia vị và dược liệu quý; còn “Lộ” có nghĩa là sương, tinh túy, hoặc con đường. 

Tên gọi mai chi quế lộ

Tổng thể, tên gọi này có thể hiểu là “tinh túy của hoa mai, cành quế và các hương liệu quý khác”, hoặc “con đường hương vị từ mai và quế”.

III. Rượu mai chi quế lộ có tốt không? Những công dụng đáng chú ý

Theo y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian, rượu mai chi quế lộ có thể giúp kích thích tiêu hóa, làm ấm cơ thể, tăng cường lưu thông khí huyết, và giảm đau nhức. Một số người còn sử dụng nó để cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng. 

Tuy nhiên, điều quan trọng là cần sử dụng một cách điều độ và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế nếu có bất kỳ tình trạng sức khỏe cụ thể nào.

Một số công dụng tiêu biểu của rượu mai chi quế lộ bao gồm:

– Cải thiện tuần hoàn máu: Nhờ tính cay ấm của quế, rượu giúp thúc đẩy lưu thông máu, làm ấm cơ thể, đặc biệt phù hợp vào mùa lạnh.

– Giảm stress và cải thiện giấc ngủ: Chi tử có tác dụng thanh tâm, hỗ trợ điều trị mất ngủ, lo âu nhẹ. Rượu dùng liều nhỏ có thể giúp thư giãn trước khi ngủ.

– Tăng cường tiêu hóa: Uống một chút rượu mai chi quế lộ trong bữa ăn giúp kích thích vị giác và cải thiện tiêu hóa.

– Kháng khuẩn nhẹ: Các thảo dược trong rượu còn có tính kháng khuẩn nhẹ, giúp phòng ngừa cảm lạnh hoặc các triệu chứng thời tiết.

IV. Cách ngâm rượu mai chi quế lộ tại nhà

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có một bình rượu mai chi quế lộ thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Rượu gạo trắng (nồng độ ~40–45 độ): khoảng 1 lít

Hoa hồi: 10–15 cánh

Thanh quế (khoảng 10 cm): 1 cây

Tiểu hồi: 1.5 thìa cà phê

Thảo quả: 2 quả (cắt đôi)

Tiêu nguyên hạt: 1.5 thìa cà phê

Hạt mùi: 1.5 thìa cà phê

Trần bì (vỏ quýt khô): 2 miếng

Mật ong nguyên chất: khoảng 2–10 ml

Nguyên liệu làm rượu mai chi quế lộ

2. Các bước thực hiện

Đầu tiên, bạn rửa sạch các loại thảo mộc và gia vị, để ráo hoàn toàn. Một số loại có thể được rang sơ qua trên chảo nóng (không dầu) để tăng thêm hương thơm, ví dụ như đại hồi, tiểu hồi, quế chi.

Sau đó, xếp các loại thảo mộc và gia vị đã sơ chế vào bình thủy tinh. Có thể xếp xen kẽ hoặc trộn đều tùy theo sở thích.

Từ từ đổ rượu gạo trắng vào bình cho đến khi ngập hoàn toàn các nguyên liệu. Đảm bảo không gian phía trên nắp bình còn một khoảng trống nhỏ.

Cuối cùng, đậy nắp bình thật kín và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thời gian ủ lý tưởng thường là từ 3 tháng trở lên để các tinh chất từ thảo mộc hòa quyện vào rượu, tạo nên hương vị đậm đà nhất. Càng ủ lâu, rượu càng thơm và êm dịu.

3. Cách bảo quản

Để rượu mai chi quế lộ giữ được chất lượng tốt nhất, bạn nên bảo quản bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và nhiệt độ cao. Đảm bảo nắp bình luôn được đậy kín để tránh bay hơi và nhiễm khuẩn.

Rượu mai chi quế lộ nên để trong hũ đậy kín nơi thoáng mát

V. Rượu mai chi quế lộ có uống được không?

Rượu mai chi quế lộ không uống được. Rượu mai chi quế lộ không phải là loại rượu để uống như rượu ngâm táo mèo hay rượu thuốc thông thường. 

Đây là một dạng rượu dùng ngoài da, chủ yếu được dùng để xoa bóp, làm ấm cơ thể, giảm đau nhức, trị cảm lạnh hoặc thư giãn tinh thần nhờ hương thơm thảo dược.

Ngoài ra, có thể dùng rượu mai chi quế lộ để làm một loại gia vị đặc biệt trong ẩm thực, giúp tẩm ướp các món nướng, quay, chiên xào để tăng thêm hương vị thơm ngon và khử mùi tanh của thực phẩm.

VI. So sánh rượu mai chi quế lộ với một số loại rượu thảo mộc khác

1. So sánh rượu mai chi quế lộ với rượu gừng nghệ

Rượu gừng nghệ thường dùng sau sinh để làm ấm cơ thể, giảm mỡ bụng, làm săn chắc da, thích hợp cho phụ nữ mới sinh muốn phục hồi vóc dáng.

Rượu mai chi quế lộ lại thiên về làm mềm da, dưỡng da, giữ mùi hương dễ chịu, phù hợp với người muốn thư giãn, xoa bóp nhẹ nhàng và làm đẹp làn da.

=> Nếu bạn cần làm ấm, giảm mỡ sau sinh: nên chọn rượu gừng nghệ.

=> Nếu muốn dưỡng da thơm dịu, mềm mịn: nên chọn rượu mai chi quế lộ.

2. So sánh rượu mai chi quế lộ với rượu quế

Rượu quế thiên về tạo nhiệt, giúp giữ ấm cơ thể, giảm cảm giác lạnh tay chân, thường dùng trong mùa đông hoặc cho người hay lạnh bụng.

Rượu mai chi quế lộ dịu hơn, không gây nóng rát mà mang tính thư giãn, tạo cảm giác dễ chịu khi xoa lên da, nhẹ nhàng và không nồng.

=> Nếu cơ thể bạn hay lạnh, muốn xoa bóp tạo nhiệt: nên chọn rượu quế.

=> Nếu bạn nhạy cảm với nhiệt, thích cảm giác dễ chịu, nhẹ nhàng: chọn rượu mai chi quế lộ.

3. So sánh rượu mai chi quế lộ với rượu hồi (đinh hương – hồi)

Rượu hồi có mùi đặc trưng, thường dùng để khử mùi, làm gia vị trong ướp nấu hoặc xoa bóp khi cảm lạnh.

Rượu mai chi quế lộ thì dùng chủ yếu để làm thơm da, thư giãn cơ thể, không thích hợp cho mục đích khử mùi mạnh hay gia vị nấu ăn.

=> Nếu bạn cần khử mùi tanh hoặc ướp thực phẩm: chọn rượu hồi.

=> Nếu bạn muốn làm thơm da và thư giãn: chọn rượu mai chi quế lộ.

4. So sánh rượu mai chi quế lộ với rượu xoa bóp thảo dược

Rượu xoa bóp thảo dược thường chứa các thành phần cay nóng như xuyên khung, thiên niên kiện, rễ gừng, giúp giảm đau nhức, tê mỏi xương khớp.

Rượu mai chi quế lộ lại nhẹ dịu, không gây nóng, không thiên về điều trị đau mà chỉ giúp da mềm mịn, hương thơm thư giãn.

=> Nếu bạn bị đau mỏi cơ thể, cần trị liệu: nên chọn rượu xoa bóp thảo dược.

=> Nếu bạn cần dưỡng da, xoa bóp nhẹ nhàng, thơm tho: chọn rượu mai chi quế lộ.

VII. Các câu hỏi thường gặp về rượu mai chi quế lộ

1. Rượu mai chi quế lộ có hạn sử dụng không?

Về cơ bản, rượu mai chi quế lộ không có hạn sử dụng cụ thể nếu được bảo quản đúng cách. Dấu hiệu rượu bị hỏng thường là có mùi lạ, màu sắc thay đổi rõ rệt hoặc có váng.

Hình ảnh thực tế mai quế lộ làm gia vị

2. Ngâm mai chi quế lộ sai cách có thể gây ra vấn đề gì?

Ngâm rượu mai chi quế lộ sai cách có thể dẫn đến việc rượu có thể bị váng, mốc hoặc có mùi chua, hỏng. Có thể ảnh hưởng ít nhiều đến sức khỏe tùy trường hợp, nhưng không quá nặng hay nguy hiểm. 

3. Rượu mai chi quế lộ có giá bán bao nhiêu?

Giá bán của rượu mai chi quế lộ rất đa dạng, phụ thuộc vào nhiều yếu tố như thương hiệu, chất lượng nguyên liệu, thời gian ủ, và nơi sản xuất. 

Rượu tự ngâm tại nhà thường có chi phí thấp hơn, trong khi các sản phẩm thương mại đóng chai có thể dao động từ vài chục nghìn đến vài trăm nghìn đồng cho một chai, tùy thuộc vào dung tích và độ cao cấp của sản phẩm.

4. Rượu mai chi quế lộ bán ở đâu?

Bạn có thể tìm mua rượu mai chi quế lộ ở các cửa hàng đặc sản địa phương, chợ truyền thống, hoặc các cửa hàng bán đồ khô, gia vị thường có sẵn. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy sản phẩm này trên các sàn thương mại điện tử hoặc từ các cơ sở sản xuất rượu thủ công uy tín.

Mai quế lộ bán rất nhiều tại các cơ sở rượu thủ công

5. Nếu lỡ uống rượu mai chi quế lộ thì có sao không?

Nếu bạn lỡ uống một lượng nhỏ rượu mai chi quế lộ, thông thường sẽ không gây hại đáng kể cho sức khỏe. 

Như đã đề cập, loại rượu này được làm từ các loại thảo mộc và gia vị phổ biến, an toàn khi sử dụng trong ẩm thực. 

Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là rượu mai chi quế lộ không phải là loại rượu dùng để uống như một thức uống thông thường. 

Việc cố tình uống với lượng lớn có thể gây ra các tác dụng phụ của rượu nói chung (như say, khó chịu dạ dày, hoặc ngộ độc rượu nếu quá liều), chứ không phải do độc tính riêng của các thành phần trong rượu mai chi quế lộ. 

Nếu có bất kỳ triệu chứng bất thường nào sau khi uống, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Trên đây là toàn bộ thông tin về rượu mai chi quế lộ mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích cho bạn, đừng quên theo dõi duiheomuoi.com để cập nhật những kiến thức hay về rượu mai quế lộ nói riêng và những thức uống khác nói chung bạn nhé.