Tổng hợp 12+ đồ ngâm rượu siêu ngon, chinh phục mọi tín đồ rượu ngâm

Rượu ngâm không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ hoa quả đến thảo dược, mỗi loại đều có hương vị và công dụng riêng. Dưới đây là 12 loại đồ ngâm rượu dễ uống, được mọi người yêu thích nhất hiện nay.

I. Chọn đồ ngâm rượu thế nào là đúng

Sở thích cá nhân quyết định lớn đến việc chọn nguyên liệu ngâm rượu. Nếu bạn thích vị ngọt dễ uống, hãy chọn các loại trái cây như dâu tằm, mơ hoặc nho. Nếu thích vị chua thanh, bạn có thể thử táo mèo. 

Đối với những người thích vị đắng đặc trưng để bồi bổ sức khỏe, các loại thảo dược như mật gấu, nấm linh chi sẽ là lựa chọn phù hợp. 

Đồ ngâm rượu truyền thống

Bên cạnh đó, độ tuổi cũng ảnh hưởng đến việc lựa chọn. Người trẻ tuổi thường ưa chuộng rượu trái cây, trong khi người trung niên và cao tuổi lại có xu hướng tìm đến các loại rượu thảo dược như ba kích, đinh lăng để bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe.

II. Tổng hợp 12 đồ ngâm rượu dễ uống, được yêu thích 

1. Hoa quả ngâm rượu

1.1 Chuối hột

Rượu chuối hột là một loại rượu thuốc truyền thống của Việt Nam, được chế biến từ chuối hột rừng thái lát và phơi khô. Rượu có màu nâu đỏ, vị chát ngọt đặc trưng, mang theo hương thơm tự nhiên của chuối.

Theo Đông y, rượu chuối hột giúp mạnh gân cốt, hỗ trợ tiêu hóa, lợi tiểu, giảm đau nhức xương khớp và có thể hỗ trợ điều trị sỏi thận.

Chuối hột là đồ ngâm rượu phổ biến

1.2 Táo mèo

Rượu táo mèo là đặc sản của vùng Tây Bắc, được làm từ quả táo mèo (sơn tra) ngâm cùng rượu. Rượu có màu hổ phách, vị chua chát nhẹ nhưng hậu ngọt dịu và hương thơm nồng nàn của trái cây rừng. 

Quả táo mèo ngâm rượu

Rượu táo mèo thường được ngâm cùng đường phèn để làm dịu vị chát, giúp rượu dễ uống hơn. Loại rượu này có nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp hạ huyết áp, giảm mỡ máu và kích thích tiêu hóa.

1.3 Quả mơ

Rượu mơ là một trong những loại rượu trái cây được yêu thích nhất. Rượu có màu vàng hổ phách, vị chua thanh, ngọt dịu và hương thơm tinh tế của quả mơ chín. Rượu mơ không chỉ là thức uống giải khát tuyệt vời mà còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và kích thích ăn uống.

Quả mơ Tây Bắc ngâm rượu

1.4 Dâu tằm

Rượu dâu tằm nổi bật với màu đỏ ruby đẹp mắt, vị chua ngọt hài hòa và hương thơm quyến rũ. Rượu dâu tằm chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa và được cho là có tác dụng bồi bổ cơ thể. Đây là loại rượu trái cây dễ làm và rất phù hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình.

Quả dâu tằm ngâm rượu

2. Thảo dược ngâm rượu

2.1 Ba kích

Ba kích là một trong những đồ ngâm rượu được phái mạnh yêu thích. Rượu ba kích có màu tím đặc trưng, vị chát nhẹ và hậu ngọt dịu, dễ uống. Rượu này nổi tiếng với khả năng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực và mạnh gân cốt. Đây là một loại đồ ngâm rượu tự nhiên rất được tin dùng.

Ba kích khô ngâm rượu

2.2 Đinh lăng

Được mệnh danh là "nhân sâm của người nghèo", rễ đinh lăng là đồ ngâm rượu tự nhiên phổ biến. Rượu đinh lăng có vị ngọt nhẹ, thơm mùi thảo mộc, giúp tăng cường sức đề kháng, lưu thông khí huyết và giảm mệt mỏi. Nhiều người chọn đinh lăng là đồ ngâm rượu hàng ngày để bồi bổ cơ thể.

Đồ ngâm rượu bằng cây đinh lăng

2.3 Hà thủ ô

Hà thủ ô là một loại đồ ngâm rượu truyền thống giúp bồi bổ khí huyết và làm đẹp. Rượu hà thủ ô có màu nâu đỏ, vị hơi chát. Tác dụng nổi bật nhất của hà thủ ô là làm đen tóc, chống bạc tóc sớm.

Hà thủ ô

2.4 Nhân sâm

Nhân sâm là đồ ngâm rượu thượng hạng, có công dụng đại bổ nguyên khí, tăng cường sức khỏe tổng thể và chống lão hóa. Rượu nhân sâm có màu vàng nhạt, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Đây là một loại đồ ngâm rượu tự nhiên quý giá.

Đồ ngâm rượu bằng nhân sâm 

2.5 Rễ cây mật gấu

Rễ cây mật gấu là đồ ngâm rượu tự nhiên có vị đắng đặc trưng nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ giải độc gan, ổn định đường huyết và giúp tiêu hóa tốt hơn.

Rễ cây mật gấu

2.6 Nấm linh chi 

Nấm linh chi là đồ ngâm rượu được biết đến với công dụng bồi bổ, tăng cường miễn dịch và chống lão hóa. Rượu nấm linh chi có vị hơi đắng, thường được ngâm kèm mật ong hoặc táo đỏ để dễ uống hơn.

Nấm linh chi ngâm rượu

2.7 Nấm ngọc cẩu

Nấm ngọc cẩu, hay còn gọi là củ ngọc dương, là loại thảo dược nổi tiếng có tác dụng bổ thận, tăng cường sinh lý nam. Rượu ngâm từ nấm ngọc cẩu có vị hơi chát, hậu ngọt, rất phù hợp với phái mạnh.

Nấm ngọc cẩu ngâm rượu

2.8 Nếp cẩm

Rượu nếp cẩm được nấu từ gạo nếp cẩm ủ lên men, không qua chưng cất. Rượu có màu tím than, vị ngọt dịu và hương thơm đặc trưng, tốt cho tiêu hóa. Đây là một trong những đồ ngâm rượu dễ làm và dễ uống nhất.

Đồ ngâm rượu bằng nếp cẩm

III. Một số lưu ý khi dùng đồ ngâm rượu

1. Uống vừa phải

Rượu ngâm, đặc biệt là rượu thuốc, không phải là thức uống có thể dùng tùy tiện. Bạn chỉ nên uống một lượng nhỏ, khoảng 1-2 chén nhỏ mỗi ngày trong bữa ăn. Việc lạm dụng rượu có thể gây hại cho gan, thận và hệ tiêu hóa, thậm chí gây ra những hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe.

2. Ngâm đủ thời gian

Không nên vội vàng sử dụng rượu ngay sau khi ngâm. Thời gian ngâm lý tưởng cho đa số các loại rượu là từ 3 đến 6 tháng để các dưỡng chất trong nguyên liệu ngấm đều vào rượu, giúp rượu đậm đà và phát huy hết công dụng. Rượu ngâm càng lâu, chất lượng càng tốt.

3. Không dùng khi có bệnh lý

Nếu bạn đang mắc các bệnh như cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch hoặc các vấn đề về gan, thận, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng rượu ngâm.

4. Chọn rượu và bình ngâm chất lượng

Chất lượng rượu và bình ngâm cũng rất quan trọng. Bạn nên chọn loại rượu gạo nếp có nồng độ từ 40-45 độ để ngâm. Bình ngâm tốt nhất là bình thủy tinh có nắp đậy kín, tránh dùng bình nhựa hoặc kim loại vì có thể gây hại cho sức khỏe.

5. Bảo quản đúng cách

Bảo quản bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Nhiệt độ và ánh sáng có thể làm thay đổi hương vị và chất lượng rượu.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau điểm qua 12 loại đồ ngâm rượu dễ uống, hy vọng qua bài viết này bạn đã chọn được đồ ngâm rượu phù hợp với nhu cầu và sở thích bản thân nhé!

Food City Việt Nam là đơn vị chuyên cung cấp các dòng rượu ngoại, rượu vang, rượu Nhật. Hằng ngày, chúng tôi đều cập nhật các kiến thức về rượu hữu ích tại website. Đừng quên theo dõi để biết thêm nhiều thông tin về các dòng rượu bạn nhé!