Top 5+ cách pha cocktail với Chivas thơm ngon, chuẩn Bartender

Thay vì uống nguyên chất, tại sao bạn không thử pha cocktail với Chivas để khám phá những tầng hương vị mới lạ? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5+ cách pha cocktail với Chivas thơm ngon, chuẩn vị bartender rất đáng để thử ngay tại nhà. 

I. Chivas Highball

Highball là một trong những loại cocktail lâu đời nhất xuất hiện từ cuối thế kỷ 19, nổi tiếng bởi sự đơn giản mà vẫn tôn vinh được hương vị của rượu nền. Khi kết hợp cùng rượu Chivas, Highball Cocktail sẽ mang đến hương vị tươi mát, sảng khoái, làm nổi bật những tầng hương tinh tế của Chivas mà không bị lấn át, rất dễ uống và phù hợp cho những buổi tiệc nhẹ hay thưởng thức hàng ngày.

Pha cocktail Chivas Highball

Nguyên liệu:

60ml Chivas Regal (Chivas 12 hoặc Chivas Extra 13 Sherry Cask)

120ml soda hoặc tonic water

Đá viên

Lát chanh hoặc vỏ cam để trang trí

Cách pha chế:

Đổ đầy đá vào ly Highball.

Thêm 60ml Chivas Regal vào ly.

Rót từ từ 120ml soda hoặc tonic water vào.

Khuấy nhẹ nhàng và trang trí bằng lát chanh hoặc vỏ cam.

II. Cocktail Chivas Sour

Cocktail Sour có lịch sử lâu đời từ thế kỷ 19, với công thức cơ bản gồm rượu mạnh, nước chanh và đường. Chivas Regal đặc biệt phù hợp với Chivas Sour nhờ khả năng cân bằng tuyệt vời giữa vị chua của chanh tươi, vị ngọt của syrup và hương gỗ sồi, trái cây đặc trưng của whisky. 

Sự kết hợp này tạo nên một ly cocktail tròn vị, mượt mà và hài hòa, mang đến trải nghiệm thưởng thức vừa cổ điển vừa hiện đại.

Pha Cocktail Chivas Sour cùng Chivas 13

Nguyên liệu:

60ml Chivas Regal (Chivas 13 hoặc Chivas Mizunara)

30ml nước cốt chanh tươi

15ml syrup đường (có thể thêm 1 lòng trắng trứng để tạo lớp bọt mịn)

Đá viên

Cách pha chế:

Cho 60ml Chivas Regal, 30ml nước cốt chanh tươi, 15ml syrup đường (và lòng trắng trứng nếu dùng) vào bình shaker.

Thêm đá vào bình shaker và lắc mạnh khoảng 15-20 giây cho đến khi hỗn hợp lạnh đều và có bọt (nếu dùng lòng trắng trứng).

Lọc bỏ đá và rót vào ly cocktail đã ướp lạnh (loại ly Old Fashioned hoặc Coupe).

III. Pha Cocktail Chivas Old Fashioned

Old Fashioned là một biểu tượng của thế giới cocktail, ra đời vào đầu thế kỷ 19 tại Kentucky, Mỹ, với tên gọi phản ánh phong cách pha chế truyền thống. Khi kết hợp với syrup đường và Angostura Bitters, Cocktail Chivas Old Fashioned trở thành một ly cocktail mạnh mẽ, cổ điển, tôn vinh những nốt hương phong phú của whisky với chút đắng nhẹ và hương vỏ cam quyến rũ, hoàn hảo cho những ai yêu thích sự lịch lãm.

Cocktail Chivas 18 Old Fashioned

Nguyên liệu:

60ml Chivas Regal (Chivas 18 hoặc Chivas Extra 13 American Rye Cask)

5ml syrup đường (hoặc 1 viên đường)

2-3 giọt Angostura Bitters

Vỏ cam để trang trí

Đá viên lớn

Cách pha chế:

Cho 5ml syrup đường (hoặc 1 viên đường) và 2-3 giọt Angostura Bitters vào ly Old Fashioned.

Thêm một chút Chivas (khoảng 10-15ml) và dùng muỗng dằm nhẹ cho đường tan hết (nếu dùng viên đường).

Thêm đá viên lớn vào ly.

Rót hết phần Chivas còn lại (khoảng 45-50ml) và khuấy đều khoảng 30 giây cho đến khi cocktail lạnh đều.

Xoắn vỏ cam để lấy tinh dầu và thả vào ly để trang trí.

IV. Morning Glory Fizz

Morning Glory Fizz thuộc nhóm cocktail Fizz phổ biến từ cuối thế kỷ 19, đặc trưng bởi việc sử dụng soda để tạo bọt. Morning Glory Fizz là sự kết hợp táo bạo của hương chanh, chút Absinthe (hoa hồi) và độ béo ngậy từ lòng trắng trứng, tạo nên một thức uống phức tạp, tươi mát và đầy bất ngờ.

Việc thay thế rượu whisky Scotch nguyên bản trong Morning Glory Fizz bằng Chivas Regal mang đến một tầng hương vị mượt mà hơn, êm dịu hơn với đặc trưng của mạch nha và vị ngọt của trái cây khô, hòa quyện tinh tế cùng vị chanh tươi, lòng trắng trứng béo mịn, và một chút Absinthe cay nồng.

Chivas Cocktail Morning Glory Fizz

Nguyên liệu:

45ml Chivas Regal (Chivas 12 hoặc Chivas Mizunara)

20ml nước cốt chanh tươi

15ml syrup đường

1 lòng trắng trứng

2 giọt Absinthe

2 giọt Celery Bitters (tùy chọn)

Soda (khoảng 30-60ml tùy khẩu vị)

Đá viên

Lát chanh hoặc hoa quả để trang trí

Cách pha chế:

Cho 45ml Chivas, 20ml nước cốt chanh, 15ml syrup đường, 1 lòng trắng trứng, 2 giọt Absinthe và 2 giọt Celery Bitters (nếu dùng) vào bình shaker mà không có đá (dry shake) và lắc mạnh khoảng 15 giây để tạo bọt cho lòng trắng trứng.

Sau đó, thêm đá vào bình shaker và lắc mạnh thêm 15-20 giây cho đến khi lạnh.

Lọc bỏ đá và rót vào ly Highball.

Rót từ từ khoảng 30-60ml soda lên trên để tạo lớp bọt dày và trang trí.

V. Cocktail Chivas Queen

Cocktail Chivas Queen là một loại cocktail hiện đại hơn, thường được sáng tạo bởi các bartender để tôn vinh hương vị đặc trưng của Chivas, mang đến sự sang trọng và tinh tế.

Cocktail Chivas Queen mang đến hương vị ngọt ngào, mềm mại của đào và nam việt quất, kết hợp hài hòa với sự mạnh mẽ và tinh tế của Chivas, tạo nên một thức uống quyến rũ và đầy nữ tính.

Chivas XV Queen Cocktail

Nguyên liệu:

50ml Chivas Regal (Chivas XV hoặc Chivas Royal Salute 21 Year Old)

20ml rượu mùi đào (Peach Schnapps)

15ml nước ép nam việt quất (cranberry juice)

10ml nước cốt chanh tươi

Đá viên

Cherry hoặc lát cam để trang trí

Cách pha chế:

Cho 50ml Chivas Regal, 20ml rượu mùi đào, 15ml nước ép nam việt quất và 10ml nước cốt chanh tươi vào bình shaker với đá.

Lắc đều khoảng 15 giây cho đến khi lạnh.

Lọc bỏ đá và rót vào ly Martini hoặc ly Coupe đã ướp lạnh.

Trang trí bằng cherry hoặc lát cam.

VI. Cocktail Chivas Rob Roy

Rob Roy là một loại cocktail kinh điển, được sáng tạo vào cuối thế kỷ 19 tại khách sạn Waldorf-Astoria ở New York, để vinh danh vở nhạc kịch “Rob Roy” nổi tiếng thời bấy giờ. Nó là một biến thể của Manhattan, nhưng sử dụng Scotch whisky thay vì Bourbon.

Chivas 18 pha cocktail Rob Roy

Nguyên liệu:

60ml Chivas Regal (Chivas 18 hoặc Chivas Royal Salute 21 Year Old)

20ml Vermouth ngọt

2-3 giọt Angostura Bitters

Đá viên

Cherry ngâm rượu (Maraschino cherry) để trang trí

Cách pha chế:

Cho 60ml Chivas Regal, 20ml Vermouth ngọt và 2-3 giọt Angostura Bitters vào ly trộn với đá.

Khuấy đều khoảng 20-30 giây cho đến khi cocktail lạnh đều.

Lọc bỏ đá và rót vào ly Coupe hoặc ly Martini đã ướp lạnh.

Thả cherry ngâm rượu vào để trang trí.

Qua bài viết này, bạn đã cùng khám phá 6 công thức pha cocktail với Chivas Regal đầy hấp dẫn, từ những ly kinh điển như Highball và Old Fashioned đến những sáng tạo độc đáo như Morning Glory Fizz hay Chivas Queen. Mỗi loại cocktail không chỉ mang đến một trải nghiệm hương vị riêng biệt mà còn thể hiện sự linh hoạt đáng kinh ngạc của Chivas trong nghệ thuật pha chế.

Hãy mạnh dạn thử nghiệm, điều chỉnh tỉ lệ nguyên liệu theo sở thích cá nhân và khám phá thêm nhiều biến thể sáng tạo khác. Chắc chắn bạn sẽ luôn có những ly cocktail Chivas thơm ngon, đẳng cấp, làm hài lòng mọi vị giác.

Ghé ngay website: duiheomuoi.com để lựa chọn các dòng rượu Chivas, rượu Whisky chính hãng. Chúc bạn có những giây phút thư giãn và thăng hoa cùng những ly cocktail Chivas do chính tay mình pha chế!