Lịch sử nguồn gốc Chivas và hành trình rượu Chivas hơn 200 năm

Nếu bạn là người yêu thích whisky hay đang tìm hiểu về rượu cao cấp, thì Chivas Regal chính là cái tên không thể bỏ qua. Cùng khám phá những mốc son lịch sử nguồn gốc Chivas và các dòng sản phẩm đỉnh cao của nhà Chivas qua bài viết dưới đây.

I. Tìm hiểu đôi nét về thương hiệu Chivas 

Chivas Regal là một trong những thương hiệu whisky pha trộn (blended Scotch whisky) nổi tiếng và lâu đời nhất thế giới, có xuất xứ từ Scotland. 

Lịch sử của Chivas bắt đầu từ đầu thế kỷ 19 khi hai anh em James và John Chivas thành lập cửa hàng kinh doanh thực phẩm cao cấp tại Aberdeen. Từ đây, họ bắt đầu pha trộn những loại whisky mạch nha hảo hạng để phục vụ giới quý tộc đặt nền móng cho dòng whisky sang trọng mang tên Chivas Regal.

Thương hiệu nhanh chóng khẳng định tên tuổi toàn cầu với hương vị mượt mà, êm dịu đặc trưng hay còn gọi là “phong cách nhà Chivas”. Qua hơn hai thế kỷ, Chivas không ngừng phát triển và đổi mới, nhưng vẫn giữ vững tinh thần sang trọng, đẳng cấp và tinh tế.

Ngày nay, Chivas thuộc tập đoàn rượu mạnh hàng đầu thế giới Pernod Ricard, hiện diện tại hơn 150 quốc gia, được xem là lựa chọn hàng đầu cho những người thành đạt, yêu thích phong cách sống hiện đại pha chút cổ điển.

Để hiểu rõ hơn về nguồn gốc tham khảo bài viết tại đây. Để biết thêm các dòng và cách phân loại Chivas bấm vào đây.

Thương hiệu Chivas hiện đại

II. Nguồn gốc và lịch sử hành trình hình thành rượu Chivas qua các năm

1. Giai đoạn (1801–1850) đặt viên gạch đầu tiên cho đến chế của mình

Vào năm 1801, hai anh em nhà Chivas bao gồm James Chivas và John Chivas đã mở một cửa hàng tạp hóa cao cấp chuyên cung cấp các sản phẩm xa xỉ bao gồm cà phê, rượu brandy, rượu rum để cung cấp cho giới quý tộc tại vùng Aberdeen, Scotland.

Với sự am hiểu sâu sắc về tầng lớp khách hàng thượng lưu, họ hiểu rằng khách hàng đang có nhu cầu về một loại rượu whisky chất lượng và mượt mà hơn so với các sản phẩm hiện có. 

Từ đó, hai anh em nhà Chivas tiến hàng nghiên cứu và bắt đầu pha trộn các loại whisky mạch nha và whisky ngũ cốc để tạo ra hương vị riêng. 

Hình dáng Chivas những năm đầu ra mắt

Thông tin về giai đoạn họ tạo ra thành phẩm thành công ban đầu chưa được công bố chính xác. Theo các tài liệu, vào năm 1843 anh em Chivas đã gây dựng được thương hiệu thành công và được đích thân nữ hoàng Victoria đã phong tặng cho James và John Chivas danh hiệu “Nhà cung cấp thực phẩm và đồ uống thượng hạng cho Hoàng gia Anh tại lâu đài Balmoral”.

Chính danh hiệu này đã biến ước mơ của anh em Chivas đi xa hơn khi họ có được uy tín không chỉ trong giới thượng lưu mà còn được giới Hoàng gia ưu ái. 

2. Sự trưởng thành và mở rộng toàn cầu của nghệ thuật pha chế (1851–1920)

Sau cái chết của Jame Chivas(1886) và John Chivas (1862), Chivas Brothers đã trải qua một số lần chuyển giao quyền quản lý:

Lần 1: Alexander Chivas tiếp quản công ty sau khi cha mình là James qua đời vào năm 1886. Ông tiếp tục phát triển hoạt động kinh doanh, với sự hỗ trợ của người bạn thân là Alexander Smith.

Alexander Chivas con trai James Chivas

Lần 2: Sau khi Alexander Chivas qua đời vào năm 1893, Alexander Smith và chuyên gia pha chế mới của công ty là Charles Stewart Howard đã tiếp quản Chivas Brothers. 

Charles Howard đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong việc định hình Chivas Brothers thành một nhà sản xuất whisky chuyên nghiệp. Ông chính là người đã tạo ra công thức pha chế cho Chivas Regal 25 Year Old ra mắt vào năm 1909.

3. Sự hồi sinh mạnh mẽ Chivas sau Lệnh cấm rượu (1930–2000)

Sau khi Lệnh cấm rượu ở Mỹ bị bãi bỏ vào năm 1933, thị trường whisky nhanh chóng phục hồi. Nhận thấy tiềm năng to lớn, Chivas Brothers đã nắm bắt cơ hội mở rộng kinh doanh.

Năm 1936, công ty được mua lại bởi nhóm đầu tư do Stanley P. Morrison và R. D. Lundie dẫn dắt. 

Đến năm 1939, Chivas Regal 12 Year Old chính thức ra đời nhằm phục vụ thị trường đại chúng. Dòng whisky này mang đến sự cân bằng giữa chất lượng cao và giá cả hợp lý, nhanh chóng trở thành biểu tượng toàn cầu của Chivas.

Chivas 12 bản đầu tiên

Sau Thế chiến II, nền kinh tế toàn cầu phục hồi mạnh mẽ. Chivas Regal tận dụng lợi thế này để phát triển, đặc biệt là sau khi hợp nhất với tập đoàn Seagram vào năm 1949 – mở rộng mạng lưới phân phối trên toàn thế giới.

Chivas tiếp tục đa dạng hóa sản phẩm với những dòng cao cấp như Chivas Regal 18 ra mắt năm 1997 do Colin Scott pha chế, mang hương vị phức hợp của kẹo bơ, sôcôla và trái cây sấy. 

Royal Salute 21 ra đời năm 1953 để mừng lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II, trở thành biểu tượng của sự vương giả.

Royal Salute biểu tượng của hoàng gia

Sự thành công của Chivas không thể tách rời vai trò của các bậc thầy pha chế, đặc biệt là Colin Scott người đã gìn giữ và phát triển phong cách đặc trưng của nhà Chivas qua từng thời kỳ.

4. Đổi mới và toàn cầu hóa trong thế kỷ 21 (2000 đến nay)

Năm 2001, Chivas Brothers chính thức được tập đoàn rượu mạnh toàn cầu Pernod Ricard mua lại. Thương vụ này đã giúp Chivas Regal mở rộng mạnh mẽ mạng lưới phân phối trên toàn thế giới, đặc biệt tại các thị trường mới nổi như Châu Á và Mỹ Latinh.

Năm 2007, Chivas Regal 25 Year Old được tái ra mắt sau hơn 80 năm vắng bóng kể từ thời kỳ Lệnh cấm rượu tại Mỹ. Dòng whisky cao cấp này là lời tri ân đến di sản lịch sử của thương hiệu và khẳng định vị thế trong phân khúc xa xỉ.

Chivas 25 giai đoạn mới ra mắt

Chivas 25 hiện đại sau khi được khôi phục

Năm 2014, Chivas Regal Extra được giới thiệu, nổi bật với quá trình ủ trong thùng sherry Oloroso chọn lọc, mang lại hương vị đậm đà và phong phú, đánh dấu bước đột phá trong danh mục sản phẩm.

Năm 2018, Chivas Regal XV ra đời dòng whisky ủ một phần trong thùng Grande Champagne Cognac, mang lại trải nghiệm độc đáo, hiện đại. 

III. Thông tin về nhà máy sản xuất rượu Chivas 

Strathisla nằm ở vùng Speyside, Scotland, một trong những vùng sản xuất whisky mạch nha nổi tiếng nhất thế giới. Được thành lập vào năm 1786 với tên ban đầu là Milltown Distillery, đây là nhà máy chưng cất rượu lâu đời nhất vẫn còn hoạt động liên tục tại vùng Highlands của Scotland.

Strathisla Distillery được mệnh danh là “Ngôi nhà của Chivas” (The Home of Chivas). Loại whisky mạch nha đơn cất được sản xuất tại đây là thành phần chính, đóng vai trò tạo nên hương vị đặc trưng, êm dịu, tròn đầy và đậm đà của Chivas Regal.

Nhà máy Chivas

Ngoài Strathisla, Chivas Brothers cũng sở hữu một số nhà máy chưng cất khác để cung cấp các thành phần pha trộn cho Chivas Regal, bao gồm:

- Nhà máy chưng cất Longmorn: Cung cấp whisky mạch nha chất lượng cao, thường được sử dụng trong các dòng sản phẩm cao cấp của Chivas.

- Nhà máy chưng cất Glen Keith: Đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp whisky mạch nha cho các dòng pha trộn của Chivas Brothers.

- Nhà máy chưng cất The Glenlivet: Mặc dù The Glenlivet là một thương hiệu độc lập rất mạnh, nhưng cũng thuộc sở hữu của Chivas Brothers, và whisky của họ có thể được sử dụng trong một số công thức pha trộn.

IV. Các chai rượu Chivas nổi bật được giới sành rượu săn đón

1. Rượu Chivas 18 

Luôn nằm trong top đầu danh sách bán chạy của Chivas, rượu Chivas 18 là tuyệt phẩm dành cho những ai yêu thích chiều sâu và sự tinh tế trong từng giọt whisky. Được pha trộn từ hơn 20 loại whisky mạch nha và ngũ cốc thượng hạng, ủ tối thiểu 18 năm, dòng rượu này chinh phục giới sành rượu bằng hương vị dày dặn, phong phú.

Chivas 18 chính hãng 

2. Chivas 12

Là dòng sản phẩm chủ lực, Chivas 12 luôn giữ vững vị thế trong hàng triệu lựa chọn trên toàn thế giới. Không chỉ nổi tiếng bởi lịch sử lâu đời, dòng whisky này còn chinh phục người dùng bởi sự cân bằng hoàn hảo giữa chất lượng, giá trị và hương vị dễ tiếp cận.

3. Chivas 25

Với hương vị sâu lắng của cam nâu, mứt trái cây, sô-cô-la đen và gỗ sồi cổ điển, Chivas 25 chinh phục hoàn toàn những ai yêu thích sự sang trọng và tinh tế trong từng chi tiết.

Là viên ngọc quý trong bộ sưu tập của Chivas, Chivas 25 luôn đứng trong danh sách những chai whisky cao cấp được săn đón nhất. Tái xuất vào năm 2007 sau hơn 80 năm vắng bóng, dòng rượu này là sự kết tinh hoàn hảo giữa di sản lịch sử và đẳng cấp thời đại mới.

Tóm lại, lịch sử Chivas Regal là một chuỗi những dấu mốc quan trọng, từ danh hiệu hoàng gia, sự hồi sinh ngoạn mục sau lệnh cấm rượu, đến việc đa dạng hóa các dòng sản phẩm hiện đại. 

Mỗi giai đoạn đều góp phần xây dựng nên một thương hiệu vững mạnh như ngày nay. Chivas không ngừng khẳng định mình bằng chất lượng vượt trội và tinh thần tiên phong, xứng đáng với vị thế một huyền thoại của thế giới whisky.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai Chivas chính hãng cho dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng sang trọng, hãy ghé thăm website duiheomuoi.com để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm rượu ngoại phù hợp nhất.

Hân hạnh được phục vụ và hỗ trợ bạn!