Gợi ý 5 chai rượu vang đỏ dễ uống cho người mới bắt đầu

Việc lựa chọn loại rượu lý tưởng có vẻ quá sức đối với người mới bắt đầu với quá nhiều lựa chọn có sẵn. Bài viết này sẽ giúp bạn chọn ra 5 chai rượu vang đỏ dễ uống nhất, cùng những bí quyết nhỏ để việc thưởng thức trở nên nhẹ nhàng và đầy hứng khởi.

I. Tiêu chí chọn rượu vang dễ uống cho người mới bắt đầu

Rượu vang đỏ có độ cồn cao và giàu tannin, có nghĩa là chúng có kết cấu khô và chắc.

Chúng có nhiều hương vị và hương thơm, bao gồm:

Trái cây đen: dâu đen, nho đen, mận khô

Trái cây đỏ: anh đào, dâu tây, mâm xôi

Ghi chú đất: đất, than chì, lá khô

Bất ngờ thú vị: cà phê, da, cam thảo

Các loại rượu vang đỏ phổ biến bao gồm Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Gamay, Merlot, Zinfandel và Malbec.

Rượu vang đỏ dễ uống nho Pinot Noir

Mục tiêu của người mới là chọn chai vang có cấu trúc nhẹ nhàng, hương vị trái cây dễ nhận biết, ít vị chát và ít cồn. Dưới đây là 4 tiêu chí cốt lõi và dễ áp dụng:

1. Độ chát

Độ chát là yếu tố gây khó uống nhất cho người mới bắt đầu. Người mới uống rượu vang nên chọn các dòng vang có độ chát thấp để đỡ chát, khô đầu lưỡi dẫn đến khó chịu. 

Nên chọn các dòng vang đỏ được làm từ nho Pinot Noir, nho Merlot để hàm lượng tannin dễ tiếp cận hơn.

Rượu vang đỏ dễ uống từ nho Merlot

2. Độ ngọt

Người mới bắt đầu nên ưu tiên chọn các dòng vang ngọt hoặc bán khô để dễ tiếp cận. Một chút ngọt giúp cân bằng độ chua, giảm cảm giác cồn và làm rượu tròn vị, dễ chịu hơn.

3. Độ cồn

Người mới bắt đầu nên chọn nồng độ cồn thấp đến trung bình (dưới 13.5%). Rượu có cồn cao (trên 14.5%) thường đậm đặc (Full-bodied) và gây cảm giác "nóng" hoặc gắt họng khi uống.

4. Hương vị rượu

Đối với người mới bắt đầu nên chọn các loại rượu vang có hương trái cây tươi mát. Nên chọn các chai vang có hương dâu tây, anh đào, táo, lê…

Hương vị rượu vang đỏ

Bạn  nên tránh các loại vang ủ gỗ sồi quá nhiều (có mùi vani, khói, da thuộc) ngay lần đầu thưởng thức vì chúng phức tạp hơn.

Hãy tìm kiếm các chai vang "Unoaked" (Không ủ gỗ sồi) hoặc "Crisp/Fruity" trên nhãn và quyết định chọn nó nếu bạn là người mới bắt đầu uống rượu vang.

II. Top 5 chai rượu vang đỏ dễ uống

1. Rượu vang đỏ Úc Jacob's Creek Merlot

Jacob’s Creek Merlot là cái tên kinh điển cho người mới bắt đầu. Rượu có vị mận chín, dâu tây và chút vani nhẹ. 

Điểm mạnh nhất là hậu vị mềm mại và độ chát cực kỳ thấp, dễ dàng thưởng thức mà không cần ăn kèm món gì quá phức tạp. 

Chai này có mặt rộng rãi và giá thành phải chăng, rất lý tưởng để làm chai vang đỏ đầu tiên.

Jacob Creek Merlot

2. Rượu vang đỏ Úc Trentham Estate Merlot

Estate Merlot tiếp tục khẳng định vị thế của giống nho Merlot – giống nho thân thiện nhất trong thế giới vang đỏ. 

Chai này có cấu trúc tròn trịa và mượt mà, mang hương anh đào, mận chín và một chút gia vị. Độ chua và chát được kiểm soát tốt, tạo cảm giác êm ái khi đi qua vòm họng.

Rượu vang đỏ Trentham Estate Merlot

3. Rượu vang đỏ Brancott EST.MARL Pinot Noir

Pinot Noir nổi tiếng là vang đỏ nhẹ nhất (Light-bodied), thanh lịch và tươi sáng. Brancott mang hương dâu tây và anh đào tươi, kèm theo chút hương đất nhẹ nhàng. 

Chai này có thể phục vụ hơi lạnh, tạo cảm giác sảng khoái dễ chịu, gần giống như một loại vang trắng.

Brancott Pinot Noir

4. Rượu vang đỏ Úc Aromo Special Edition Merlot

Aromo Special Edition Merlot là sự lựa chọn chất lượng với mức giá tốt. Chai vang này tập trung vào hương vị trái cây đậm đà (mâm xôi, mận) mà không quá chú trọng vào độ chát hay phức tạp từ thùng gỗ sồi. 

Aromo mang lại cảm giác ngọt ngào tự nhiên và dễ tiếp cận, giúp người mới dễ dàng cảm nhận được vị vang đỏ mà không bị gắt.

Aromo Special Merlot

Nếu bạn cần tìm mua hộp quà rượu vang làm quà tặng nhưng không biết nên chọn dòng vang nào Aromo Special Merlot là lựa chọn hoàn hảo, dễ uống nhất. 

Quà tặng rượu vang Aromo Special Merlot

5. Rượu vang đỏ Tây Ban Nha La Doma Tempranillo

Tempranillo là giống nho chủ đạo của Tây Ban Nha. Với chai La Doma, bạn nên chọn loại vang trẻ (Joven). 

Những chai Tempranillo Joven có phong cách tươi tắn, nhiều hương trái cây đỏ và độ chát trung bình, tạo sự cân bằng tuyệt vời. 

Đây là cách tuyệt vời để người mới làm quen với vang đỏ châu Âu mà không bị "sốc" với phong cách truyền thống.

Rượu vang đỏ dễ uống La Doma Tempranillo

Nếu muốn bắt đầu bằng dung tích nhỏ, bạn có thể chọn chai 375ml (nửa chai) để trải nghiệm thử hương vị trước khi mua chai lớn.

Các thương hiệu như Jacob’s Creek, Aromo, hay Brancott đều có sẵn dung tích này, rất tiện cho người mới bắt đầu.

III. Món ăn kèm rượu vang dễ uống cho người mới bắt đầu

Nguyên tắc cơ bản để chọn món ăn kèm (Food Pairing) cho người mới bắt đầu là: Rượu nhẹ đi cùng món nhẹ, và hương vị của món ăn không được lấn át hương vị của rượu.

Rượu vang đỏ từ nho Pinot Noir nên ăn cùng thịt gà nướng/áp chảo, thịt heo thăn xông khói, cá hồi nướng. Bạn có thể ăn cùng các món ăn chay như nấm truffle, các món pasta sốt kem nhẹ.

Món ăn kèm vang đỏ dễ uống

Nếu bạn đã mua chai vang đỏ từ nho Merlot, bạn có thể dùng cùng bánh mì kẹp thịt (Hamburger), thịt bò băm/xào, thịt cừu non. Ngoài ra có thể ăn kèm các món phổ thông như pizza có topping thịt, Lasagna (sốt cà chua).

Đối với rượu vang nho Tempranillo rất ngon khi dùng cùng các món như Tapas, Chorizo, Jamón (thịt muối Tây Ban Nha), Quesadillas, các loại phô mai cứng nhẹ.

Đừng ngại thử món Việt kết hợp vang đỏ như bò lúc lắc, phở bò áp chảo, hoặc gỏi cuốn chay nấm — những món này vừa quen thuộc vừa dễ hòa quyện với vị vang trái cây. 

Các món salad ăn kèm rượu vang

Khi biết cách phối món, bạn sẽ nhận ra rượu vang không hề xa lạ mà rất gần gũi với bữa ăn hàng ngày.

IV. Một số lưu ý cho newbie khi lần đầu thưởng thức rượu vang đỏ

Nếu là lần đầu làm quen với rượu vang đỏ, bạn nên bắt đầu bằng loại có vị nhẹ, ít chát để dễ uống hơn. 

Trước khi rót ra ly, ướp lạnh nhẹ khoảng 15–20 phút để hương vị trở nên cân bằng và dễ chịu. 

Ướp đá rượu vang đỏ

Khi uống, hãy nhấp từng ngụm nhỏ, để rượu lan đều trong miệng và cảm nhận hương vị dần dần. 

Cuối cùng, đừng quên ăn nhẹ trước khi uống để tránh say và giúp việc thưởng thức trở nên dễ chịu hơn.

Vậy là bạn đã có trong tay cả tiêu chí chọn và danh sách Top 5 chai rượu vang đỏ dễ uống nhất hiện nay. Nếu đang tìm nơi mua vang chính hãng, đa dạng lựa chọn cho người mới, Food City Việt Nam là điểm đến lý tưởng với hàng trăm dòng vang từ Úc, Pháp, Tây Ban Nha đến Chile đảm bảo chất lượng và giá hợp lý.