Với lịch sử hơn 240 năm, Jameson đã khẳng định vị thế của mình là dòng whisky Ailen bán chạy nhất thế giới, được yêu mến bởi hương vị êm mượt, dễ uống và phong cách phóng khoáng.
Từ một nhà máy chưng cất khiêm tốn ở Dublin, Jameson đã vươn mình trở thành một biểu tượng toàn cầu, mang tinh thần bất khuất của người Ireland đến khắp mọi nơi.
I. Giới thiệu chung về thương hiệu Jameson và triết lý sản xuất
1. Nguồn gốc lịch sử và tinh thần “Sine Metu”
Nhà máy chưng cất Jameson Distillery được thành lập vào năm 1780 bởi John Jameson tại Bow Street, Dublin. Mặc dù xuất thân từ Scotland, John Jameson đã chọn Ireland làm nơi để theo đuổi đam mê của mình, và ông đã tạo ra một loại whisky mang phong cách hoàn toàn khác biệt.
Triết lý của ông được gói gọn trong khẩu hiệu của gia tộc: "Sine Metu", có nghĩa là "Không sợ hãi". Khẩu hiệu này không chỉ đại diện cho lòng dũng cảm của gia tộc Jameson mà còn trở thành kim chỉ nam cho việc sản xuất rượu, với tinh thần không ngại đổi mới để tạo ra sản phẩm tốt nhất.
Chính sự không sợ hãi này đã giúp Jameson vượt qua nhiều thách thức để tồn tại và phát triển mạnh mẽ.
Thương hiệu rượu whisky Jameson nổi tiếng
2. Vị thế dẫn đầu và sự trở lại mạnh mẽ
Vào thế kỷ 19, Jameson đã trở thành một trong những nhà sản xuất whisky lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, ngành công nghiệp whisky Ailen đã phải đối mặt với nhiều khó khăn trong thế kỷ 20, từ cuộc chiến giành độc lập, nội chiến, cho đến Lệnh cấm rượu ở Mỹ và sự cạnh tranh gay gắt từ Scotch whisky.
Để tồn tại, các nhà máy chưng cất lớn của Ireland đã hợp nhất thành Irish Distillers vào năm 1966, sau đó chuyển nhà máy sản xuất đến Midleton, County Cork. Nhờ vào sự đầu tư và đổi mới, Jameson đã có một sự trở lại ngoạn mục, trở thành động lực chính thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp whisky Ailen và chiếm lĩnh thị trường toàn cầu.
Ảnh thật rượu Jameson Irish Whisky
II. Quy trình sản xuất độc đáo của Jameson Irish Whiskey
1. Quy trình chưng cất ba lần
Điểm khác biệt lớn nhất của Jameson so với hầu hết các loại Scotch whisky là quy trình chưng cất ba lần.
Trong khi Scotch whisky thường chỉ chưng cất hai lần, thì Jameson lại chưng cất thêm một lần nữa. Quá trình này giúp loại bỏ tạp chất và làm cho rượu trở nên tinh khiết, êm mượt và dễ uống hơn rất nhiều. Đây chính là bí quyết tạo nên sự mềm mại, nhẹ nhàng đặc trưng mà bất cứ ai thưởng thức Jameson cũng có thể cảm nhận.
2. Sử dụng lúa mạch không ủ than bùn
Một yếu tố khác góp phần tạo nên hương vị êm dịu của Jameson là việc sử dụng lúa mạch không ủ than bùn. Lúa mạch trong quy trình sản xuất của Jameson được sấy khô bằng khí nóng, thay vì dùng than bùn. Điều này giúp loại bỏ hoàn toàn vị khói đặc trưng thường thấy ở Scotch whisky, mang lại hương vị sạch và mượt mà.
3. Nguyên liệu chất lượng cao
Jameson chỉ sử dụng những nguyên liệu tốt nhất để sản xuất rượu:
Lúa mạch không ủ than bùn: Được trồng tại Ireland, đảm bảo chất lượng cao nhất.
Nước suối tinh khiết: Lấy từ sông Dungourney, chảy qua khu vực giàu đá vôi, mang lại sự tinh khiết đặc trưng.
Quy trình ủ rượu: Jameson được ủ trong thùng gỗ sồi đã từng ủ rượu bourbon và rượu sherry, giúp rượu phát triển hương vị phức hợp của vani, caramel, hạt dẻ và các loại gia vị.
Quy trình ủ rượu Jameson
III. Hương vị và đặc điểm của rượu Jameson Irish Whiskey
1. Hương thơm phức hợp nhưng dễ chịu
Khi đưa ly Jameson Irish Whiskey lên mũi, bạn sẽ cảm nhận được một hương thơm nhẹ nhàng và dễ chịu. Mùi vani ngọt ngào từ thùng gỗ sồi, kết hợp với hương của lúa mạch rang, kẹo bơ cứng và một chút hương hoa cỏ. Hương thơm này rất cân bằng và không hề quá nồng, mang lại cảm giác thư thái và dễ chịu.
2. Vị rượu êm mượt và cân bằng
Đây là điểm nổi bật nhất của Jameson. Vị rượu rất mượt mà, lan tỏa khắp vòm miệng với sự kết hợp hài hòa của các hương vị. Vị ngọt của vani và caramel từ thùng gỗ sồi, vị cay nhẹ của các loại gia vị và một chút hương trái cây tươi.
Vị rượu không hề gắt, rất dễ uống, làm cho Jameson trở thành lựa chọn hàng đầu cho cả những người mới bắt đầu thưởng thức whisky.
3. Hậu vị kéo dài và ấm áp
Hậu vị của Jameson rất đáng nhớ. Vị rượu từ từ lắng đọng, để lại một cảm giác ấm áp và một chút vị cay nhẹ của hạt tiêu. Hậu vị này kéo dài, sạch và không hề có cảm giác nặng nề, khiến bạn muốn nhấp thêm một ngụm nữa để tiếp tục khám phá.
IV. Cách thưởng thức rượu Jameson Irish Whiskey
1. Thưởng thức nguyên chất hoặc với đá
Đây là cách phổ biến và đơn giản nhất để thưởng thức Jameson. Rót một lượng nhỏ rượu vào ly Tumbler và thêm một vài viên đá. Đá sẽ làm dịu đi vị nồng, giúp hương vị rượu trở nên sảng khoái và dễ uống hơn. Cách này rất phù hợp với những người muốn tận hưởng hương vị êm mượt của Jameson mà không cần quá cầu kỳ.
2. Pha chế cocktail kinh điển
Với hương vị linh hoạt và dễ chịu, Jameson là nguyên liệu hoàn hảo để pha chế các loại cocktail.
Jameson & Ginger Ale: Đây là công thức kinh điển. Chỉ cần một phần Jameson, hai phần Ginger Ale và một lát chanh. Thức uống này đơn giản, sảng khoái và rất dễ làm.
Irish Coffee: Pha một ly cà phê nóng với một shot Jameson, thêm đường và kem tươi. Đây là một thức uống tuyệt vời để giữ ấm trong những ngày lạnh giá.
Whiskey Sour: Jameson cũng có thể được dùng để pha chế Whiskey Sour, mang lại một hương vị tươi mới và cân bằng hơn so với Scotch whisky.
Pha chế cocktail Irish Whisky Jameson
3. Kết hợp với món ăn
Jameson Irish Whiskey rất phù hợp để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Hương vị mượt mà của nó kết hợp tốt với thịt nướng, sô-cô-la đen, hoặc các loại phô mai lâu năm. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của rượu và vị đậm đà của thức ăn sẽ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đa giác quan.
Từ quy trình chưng cất ba lần độc đáo cho đến hương vị dễ chịu, Jameson đã chinh phục trái tim của hàng triệu người trên khắp thế giới.
Thưởng thức Jameson là cách để bạn không chỉ thưởng thức một loại đồ uống, mà còn là để cảm nhận một di sản, một câu chuyện lịch sử đã được tôi luyện qua thời gian. Đây là một chai whisky mà bất kỳ ai, dù là người sành rượu hay mới bắt đầu, cũng nên thử ít nhất một lần.
Đặt mua ngay tại:
Hotline CSKH: 0865657665 - KHDN: 0971775747 - 0964477647
Địa chỉ: 153 Liên Phường, Phước Long, TPHCM.