Khi nói đến cognac cao cấp, Martell là một trong những tên tuổi hàng đầu của thế giới rượu Pháp, với truyền thống chế tác lâu đời từ năm 1715.
Trong số các dòng đặc biệt của Martell, Martell Cohiba Extra là phiên bản “đỉnh” dành cho người sành, được thiết kế để kết hợp hài hòa với xì gà và để thể hiện sự lịch lãm trong từng ly thưởng thức.
Dòng Cohiba của Martell không phải là dòng phổ biến mà nằm trong nhóm “signature cognac” mang phong cách riêng biệt, dành cho người muốn trải nghiệm sự giao thoa giữa rượu và xì gà.
Chai 700 ml chính hãng là mẫu chuẩn mà nhiều nhà sưu tầm và người thưởng thức cao cấp tìm mua.
Hộp đựng rượu Martell Cohiba
I. Đặc điểm nổi bật của rượu Martell Cohiba Extra Cognac
1. Nguồn gốc và vùng sản xuất
Một trong điểm nổi bật của Martell Cohiba Extra là được làm 100% từ eaux-de-vie của vùng Grande Champagne, vùng Premier Cru trong vùng Cognac.
Việc sử dụng eaux-de-vie từ Grande Champagne giúp rượu có cấu trúc phức tạp, khả năng trưởng thành tốt và tạo ra nhiều tầng hương mùi tinh tế.
Mỗi thành phần rượu trong chai Cohiba Extra được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, với tuổi ủ dao động từ khoảng 40 đến 55 năm tùy từng eau-de-vie trong phối trộn.
Đây là lý do chai rượu này mang phong cách “Extra” tức loại cao cấp hơn XO thông thường với độ trưởng thành rất sâu và hương vị phức hợp.
2. Màu sắc, hương thơm và hương vị rượu
Màu sắc (Eye): Chai Martell Cohiba Extra khi nhìn qua thủy tinh có màu hổ phách đậm pha ánh vàng và nâu mahogany nhẹ biểu thị quá trình ủ lâu và độ tuổi cao.
Màu sắc rượu Martell Cohiba Cognac
Hương thơm (Nose): Nốt chủ đạo là trái cây khô, quả mọng khô (berries), hạt hạnh nhân rang, hạt phỉ (hazelnut) và cà phê rang. Khi được “mở” (aerate) thêm, rượu bộc lộ lớp hương hoa nhẹ, chút cam thảo (liquorice), và thảo mộc tinh tế.
Vị (Palate) & Hậu vị (Finish): Khi nếm, cảm giác đầu tiên là êm mượt, ngọt dịu, cân bằng. Sau đó vị hạt, chút cam thảo và một kết thúc kéo dài với dư vị nhẹ của hạt khô. Tổng thể, hương vị không bị mạnh quá, không bị áp đảo mà giữ được sự tinh tế.
3. Thông tin sản phẩm
Dung tích: 700 ml (0,7 L)
Nồng độ cồn: 43 % vol
Loại rượu: Cognac “Extra” cao cấp
Vùng / Cru: Grande Champagne
Tuổi ủ: 40 – 55 năm tùy phần phối trộn
Phong cách phối: Được thiết kế để kết hợp với xì gà, đặc biệt xì gà Cohiba Cuba
Như vậy, Martell Cohiba Extra là một chai cognac đẳng cấp, mang trong mình chiều sâu thời gian và sự đầu tư trong công nghệ phối trộn, chứ không đơn giản là một chai rượu đẹp để trưng.
Chai rượu Martell Cohiba Extra
II. Cách thưởng thức rượu Martell Cohiba Extra
Để tận hưởng hết cái “chất” của Martell Cohiba Extra, có vài bí kíp nên nhớ.
1. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức
Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức là khoảng 18 – 20 °C — khi ở nhiệt độ này, các tầng hương thơm mượt mà sẽ bật lên rõ rệt hơn.
Bạn nên dùng ly loại snifter hoặc ly tulip, tức là ly có phần miệng hẹp hơn phần thân giúp giữ hương thơm và dẫn mùi lên mũi tốt hơn khi thưởng thức.
2. Liều lượng thưởng thức và cách rót chuẩn
Rượu cognac cao cấp thường được rót lượng nhỏ (khoảng 30–35 ml) để tránh áp đảo giác quan và để bạn từ từ cảm nhận từ đầu đến cuối.
Rót chậm, tránh làm rung lắc mạnh chai để không tạo bụi hoặc ảnh hưởng đến lớp sedimen (nếu có).
3. Thưởng thức kết hợp cùng xì gà
Đây là điểm đặc trưng của dòng Cohiba, Martell đã thiết kế dòng cognac này để khi kết hợp với xì gà (nhất là xì gà Cohiba) sẽ tạo ra sự hòa quyện tinh tế.
Khói xì gà sẽ đưa thêm các lớp hương thuốc lá, đất, tro nhẹ vào trải nghiệm, trong khi rượu với hương trái cây khô, hạt và cam thảo sẽ làm dịu, cân bằng và bổ sung cho vị xì gà, không để xì gà hoặc rượu “chọi” nhau.
Bạn có thể dùng rượu sau bữa tối như một loại digestif sang trọng, hoặc trong không gian riêng tư khi muốn thư giãn.
Thưởng thức rượu Martell Cohiba Extra với xì gà
4. Ghi chú cách bảo quản
Để chai nơi mát, tránh ánh nắng trực tiếp và dao động nhiệt độ mạnh.
Bảo quản chai thẳng đứng, không để nghiêng lâu ngày vì nút có thể bị ảnh hưởng.
Khi đã mở nắp, nên sử dụng trong khoảng thời gian hợp lý (vài tháng) để hạn chế oxy hoá làm mất hương vị.
III. Cách phân biệt Martell Cohiba chính hãng và lưu ý khi mua
Vì giá trị cao, dòng Martell Cohiba Extra dễ bị làm giả hoặc bị đánh tráo rất quan trọng để bạn biết cách nhận biết chai thật.
1. Kiểm tra bao bì
Hộp ngoài của chai cao cấp thường rất tinh tế, giấy dày, in sắc nét, các chi tiết nhỏ như logo, hình ảnh Cuba đều rõ ràng.
Tem niêm phong (seal) hoặc màng co thường có logo Martell, liền mạch, không có dấu hiệu rách vá.
Kiểm tra mã vạch, mã QR, số seri (nếu có). Nhà phân phối uy tín thường cung cấp mã kiểm tra xuất xứ.
2. Kiểm tra chai và nút
Chai thật sẽ có chai hình dạng decanter đặc biệt, kính dày, cảm giác chắc tay, không có vết bong hay không đều.
Nút chai thường đóng khít, nếu có rò rỉ, nút lỏng hay seal bị mất tính liền mạch thì cần nghi ngờ.
3. Kiểm tra chất lượng rượu bên trong
Màu rượu phải rõ ràng, tông ấm, không có đục, tạp chất lạ. Khi nghi ngờ, có thể thử lắc nhẹ gây sóng trong rượu nếu xuất hiện cặn lạ hoặc chuyển màu bất thường là dấu hiệu không tốt.
Nếu có điều kiện, nếm thử một ít rượu thật sẽ êm dịu, không nồng gắt cồn, không vị “gắt” hoặc lạ mùi.
4. Mua từ nguồn uy tín
Nên mua từ các cửa hàng rượu cao cấp, nhà nhập khẩu chính thức hoặc đại lý được ủy quyền. Yêu cầu hóa đơn, chứng nhận CO/CQ (nếu có).
Tránh mua từ các nguồn online không rõ tên tuổi hoặc giá “rẻ bất thường” với dòng cao cấp như này, nếu giá quá thấp rất dễ là hàng nhái hoặc bị pha.