Rượu vang hồng đến từ xứ sở Provence - nơi được ví như thành phố mộng mơ trong lòng nước Pháp. Vang hồng sở hữu hương vị nhẹ nhàng thanh thoát đặc trưng với màu sắc hồng nhạt tinh tế. Xuất hiện trong các bữa tiệc của phu nhân hoặc ngôi sao lớn.
I. Tìm hiểu về rượu vang hồng
1. Tên gọi
Rượu vang hồng là một loại rượu vang có màu hồng đặc trưng, được tạo ra từ nho đỏ nhưng có thời gian tiếp xúc với vỏ nho ngắn hơn so với rượu vang đỏ.
Điều này tạo nên màu sắc hồng nhạt đến đậm và hương vị tươi mát, thường mang hương thơm của trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi và anh đào.
.jpg)
Phương pháp ngâm giống vang đỏ nhưng thời gian tiếp xúc vỏ nho ngắn hơn
2. Nguồn gốc
Rượu vang hồng có nguồn gốc từ khoảng thế kỷ 13 tại thị trấn Provence, Pháp. Vào thời điểm đó, vang được xem là loại thức uống thượng hạng, thường được dùng làm cống phẩm dâng lên nhà Vua và giáo hoàng.
Trong xã hội xưa, vang đỏ chủ yếu dành cho giới nô bộc, trong khi vang trắng hầu như chưa xuất hiện.
Rượu vang hồng có nguồn gốc ở xứ sở Provence - Pháp
3. Đặc điểm của rượu vang hồng khi so sánh với các dòng vang khác
Rượu vang hồng có dải màu đa dạng, từ hồng nhạt, hồng cam đến san hô, mang nét đẹp thanh lịch và cuốn hút.
Hương vị của dòng vang này là sự kết hợp hài hòa của các loại trái cây tươi như dâu tây, mâm xôi, cam quýt,... giúp vang hồng dễ dàng làm say lòng cả những người mới bắt đầu lẫn những tín đồ sành vang.
So với vang đỏ, vang hồng có vị nhẹ nhàng hơn, hàm lượng tannin thấp hơn. Trong khi đó, vang hồng lại sở hữu hương vị trái cây phong phú hơn so với vang trắng. Đây là lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai yêu thích sự tinh tế, nhẹ nhàng và lãng mạn.
II. 5 dòng rượu vang hồng thượng hạng không thể bỏ lỡ
1. AROMO
Rượu vang hồng Aromo - Rosé Syrah từ Chile nổi bật với màu hồng nhạt quyến rũ, hương vị dâu tây và cam quýt tươi mát, cùng sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua và ngọt.
Dòng vang thông dụng Aromo
2. G.H MUMM GRAND CORDON ROSE
G.H MUMM Grand Cordon Rosé là một trong những dòng champagne hồng nổi tiếng nhất thế giới, được sản xuất từ nho Pinot Noir và Chardonnay. Rượu có màu hồng nhạt, hương thơm trái cây tươi mát và vị chua thanh. G.H MUMM Grand Cordon Rosé thường được phục vụ như một món khai vị hoặc thức uống khai vị.
Dòng vang dùng để khai vị
3. JACOB'S CREEK MOSCATO ROSE
Jacob's Creek Moscato Rose là một loại rượu vang hồng ngọt ngào và dễ uống. Rượu có màu hồng nhạt, hương thơm trái cây nhiệt đới và vị ngọt nhẹ. Jacob's Creek Moscato Rose thường được phục vụ như một món tráng miệng hoặc thức uống giải khát.
Rượu vang hồng Jacob
4. PJ BELLE EPOQUE ROSE
PJ Belle Epoque Rose là một loại rượu vang hồng cao cấp được sản xuất từ nho Pinot Noir và Grenache. Rượu có màu hồng nhạt, hương thơm trái cây đỏ và vị chua thanh. PJ Belle Epoque Rose thường được phục vụ như một món khai vị hoặc thức uống khai vị.
Belle Rose sang trọng thích hợp làm quà tặng cao cấp
5. JACOB'S CREEK SPARKLING ROSE
Jacob's Creek Sparkling Rose là một loại rượu vang sâm banh hồng có ga. Rượu có màu hồng nhạt, hương thơm trái cây tươi mát và vị chua thanh. Jacob's Creek Sparkling Rose thường được phục vụ như một món khai vị hoặc thức uống khai vị.
Rượu vang hồng dòng sủi tăm
III. Cách thưởng thức rượu vang hồng chuẩn Pháp
1. Nhiệt độ thưởng thức rượu vang hồng
Để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon của rượu vang hồng, nhiệt độ là yếu tố then chốt. Lý tưởng nhất, bạn nên thưởng thức loại rượu này ở khoảng 10-15°C. Khi được ướp lạnh đúng cách, những nốt hương trái cây đặc trưng của vang hồng sẽ bung tỏa mạnh mẽ, mang đến trải nghiệm sảng khoái và tinh tế.
2. Ly uống rượu vang hồng
Ly tulip, ly thân và miệng ngắn, hoặc ly chân thấp miệng loe là lựa chọn tốt nhất. Chúng giữ hương vị vang và giúp bạn dễ dàng cảm nhận hương thơm khi đưa vào mũi.
3. Có nên decant rượu vang hồng?
Decanting, hay còn gọi là việc rót rượu từ chai sang bình đựng khác, là một kỹ thuật thường được áp dụng cho rượu vang, đặc biệt là vang đỏ. Mục đích chính của decanting là giúp rượu tiếp xúc với oxy nhiều hơn, từ đó làm nổi bật hương vị và loại bỏ cặn.
Đối với vang hồng, do đặc tính ít tannin hơn so với vang đỏ, việc decanting không phải là bắt buộc. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nâng cao trải nghiệm thưởng thức, decanting vang hồng trong khoảng 15-30 phút vẫn mang lại những lợi ích đáng kể.
IV. Mua rượu vang hồng ở đâu TPHCM
Nếu bạn đang tìm mua rượu vang hồng (rosé wine) tại TP.HCM, Food City là một địa điểm lý tưởng với nhiều lựa chọn chất lượng.
Tại Food City, bạn có thể tìm thấy các dòng vang hồng nhập khẩu từ Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Chile,… với mức giá từ 300.000 VNĐ đến 14.000.000 VNĐ. Một số dòng nổi bật:
✅ Rosé Pháp – Hương vị thanh lịch, tinh tế
✅ Rosé Ý – Hậu vị đậm đà, thích hợp dùng với ẩm thực Việt
✅ Rosé Tây Ban Nha – Cân bằng, dễ uống, phù hợp với tiệc nhẹ
✅ Rosé Chile – Giá hợp lý, chất lượng tốt
Bài viết đã cung cấp kiến thức rượu vang hồng, nguồn gốc rượu vang hồng, các dòng rượu vang hồng cũng như địa điểm mua rượu vang hồng uy tín. Hy vọng bài viết trên hữu ích với bạn, với các thông tin được cung cấp, chúng tôi tin rằng bạn đã có thể hiểu rõ hơn về dòng rượu vang ngọt ngào, quyến rũ này.