Giới thiệu
Người ta thường nói “kiên nhẫn là một đức tính”, và Código 1530 Rosa Tequila chính là minh chứng hoàn hảo cho điều đó. Đây là phiên bản được phát triển từ dòng Blanco cổ điển của thương hiệu, nhưng mang một phong cách mới mẻ và tinh tế hơn.
Rosa Tequila được ủ trong một tháng trong các thùng gỗ sồi trắng Pháp từng chứa rượu vang Cabernet từ Napa Valley. Quá trình ủ ngắn này cho phép hương vị của rượu vang thấm nhẹ vào tequila, kết hợp với vị ngọt của cây thùa và các nốt hương hoa thanh mảnh, tạo nên một loại rượu có màu hồng tự nhiên duyên dáng và hương vị độc đáo, mềm mại nhưng sâu sắc.
Di sản thương hiệu
Código 1530 là thương hiệu tự hào mang trong mình di sản lâu đời, được hình thành qua năm thế hệ gia đình chưng cất và nghệ nhân tại vùng Amatitán, Jalisco – nơi được xem là cái nôi của tequila. Trong suốt lịch sử phát triển, họ luôn tuân thủ những quy tắc và phong tục cổ xưa được gọi là “Los Códigos”.
Không vội vã thương mại hóa sản phẩm, họ dành thời gian hoàn thiện công thức và kỹ thuật chưng cất cho đến khi tạo ra loại tequila tuyệt hảo, xứng đáng để chia sẻ với thế giới. Đó chính là cách Código 1530 chính thức ra đời.
Quy trình sản xuất
Código 1530 Rosa được chế tác hoàn toàn tự nhiên và theo một quy trình nghiêm ngặt. Mỗi chai chứa lượng nước ép cây thùa gấp hai đến ba lần so với các thương hiệu tequila thông thường, và chỉ sử dụng phần nước ép đầu tiên – tinh khiết và đậm đà nhất.
Men dùng để lên men tequila được sản xuất từ một tiệm bánh hữu cơ của gia đình địa phương, giúp quá trình lên men kéo dài đến 12 ngày, mang lại hương thơm đặc trưng và chiều sâu cho rượu.
Nước dùng trong quá trình chưng cất được lấy từ hồ nước ngọt ở Amatitán, lọc qua lớp đất núi lửa giàu khoáng chất của vùng Los Bajos. Cuối cùng, rượu Blanco được cho “nghỉ” một tháng trong thùng rượu vang Cabernet để hoàn thiện vị thanh nhã và mềm mại.
Hương vị
Rosa Tequila mang hương thơm tươi sáng, nổi bật với vị cây thùa chín mọng kết hợp với cam quýt, hương hoa nhẹ và mật ong. Càng uống càng cảm nhận được chiều sâu của vang đỏ từ thùng ủ, nhưng không lấn át hương agave truyền thống. Đây là loại tequila lý tưởng cho cả người mới thưởng thức lẫn những ai đã có kinh nghiệm, bởi sự hài hòa giữa cấu trúc mượt mà và tinh thần hiện đại.
Cocktail đặc trưng
Código 1530 Rosa rất linh hoạt, có thể thưởng thức nguyên chất hoặc pha chế thành cocktail. Một số công thức đặc sắc được thương hiệu giới thiệu bao gồm:
No Way Rosé – cocktail ngọt ngào pha giữa rượu vang hồng và nước chanh
Rosa Martini – vị đắng trưởng thành, kết hợp với nước ép bưởi tươi
Skinny Rosa Margarita – mát lạnh, tươi mới từ quýt và nước cốt chanh
Rosa’s Gold Rush – sáng tạo, ấn tượng trong các buổi tiệc sang trọng
Dù sở hữu màu hồng nhẹ nhàng, Rosa Tequila không hề “yếu đuối”. Nó mang nền tảng hương vị đậm đà và mạnh mẽ từ Blanco Tequila, với chất lượng được bảo chứng bằng cây thùa có mức Brix lên tới 32 – cao hơn nhiều so với tiêu chuẩn công nghiệp là 18. Điều này cho thấy nguyên liệu được trồng trong môi trường lý tưởng, giàu dưỡng chất.
Thêm vào đó, Código 1530 còn cam kết sản xuất bền vững: sử dụng sợi thùa dư để làm ống hút, bao bì sinh học; tận dụng phần bã làm phân bón và trồng lại cây bản địa để bảo vệ môi trường.
Código 1530 Rosa Tequila là sự giao thoa hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, giữa vẻ ngoài tinh tế và hương vị đầy nội lực. Với thiết kế thanh lịch, quy trình thủ công tỉ mỉ, cùng cam kết về chất lượng và phát triển bền vững, Rosa không chỉ là một loại rượu – mà còn là một trải nghiệm thưởng thức đậm chất nghệ thuật và tinh thần di sản.