Có một số lỗi phổ biến mà chúng ta dễ gặp khi thưởng rượu vang. Hãy cùng Food City điểm qua 13 sai lầm dễ mắc phải khi thưởng thức rượu vang qua bài viết sau!
I. Tại sao cần tuân thủ những quy tắc khi thưởng thức rượu vang
Rượu vang không chỉ là một thức uống cao cấp hoặc chất men tăng cảm xúc, nó còn thể hiện phong cách và trải nghiệm của người có niềm yêu thích và hiểu biết về thế giới rượu vang.
- Rượu vang giúp người thưởng thức trở nên đẳng cấp và có gu hơn
Rượu vang là một loại thức uống đặc biệt, là một tác phẩm nghệ thuật của con người. Chính vì thế, việc thưởng thức rượu vang không chỉ là việc nếm mùi và nếm vị, mà hơn hết còn là một cuộc hành trình tới vẻ đẹp và hương vị tinh tế. Thưởng thức rượu vang đúng cách có thể nâng cao phẩm giá cá nhân và thể hiện gu thưởng thức đẳng cấp của bạn.
Rượu vang giúp người thưởng thức trở nên đẳng cấp và có gu hơn
- Có thể nếm trọn được từng hương vị tuyệt vời của rượu vang
Rượu vang là một tác phẩm nghệ thuật mang trong mình hương vị và bản sắc của đất nước và vùng miền nơi nó được sản xuất. Để có có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của loại thức uống đặc biệt này, việc tuân thủ những quy tắc khi thưởng thức rượu vang là điều cần thiết.
Nếm trọn từng hương vị tuyệt vời của rượu vang
- Thể hiện được sự tôn trọng, lịch sự của bạn đối với người làm rượu và người đối diện
Thưởng thức rượu vang tinh tế và đúng quy tắc cũng là cách thể hiện sự tôn trọng đối với người làm ra chai rượu và người bạn cùng thưởng thức. Đây cũng là một cách để thể hiện lịch sự và phong cách của bạn trong mọi tình huống.
Uống rượu vang thể hiện sự lịch sự với người đối diện
- Uống rượu vang đúng cách giúp cải thiện sức khỏe
Thói quen uống rượu vang đúng cách với lượng vừa phải có thể có lợi cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thưởng thức rượu vang một cách hợp lý sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa một số bệnh liên quan. Vì thế, đừng bỏ qua một số quy tắc nhất định khi thưởng thức rượu vang nhé!
Uống rượu vang đúng cách giúp cải thiện sức khỏe
II. Những sai lầm khi thưởng thức rượu vang ai cũng dễ mắc phải
Rượu vang như một biểu tượng thể hiện một nền văn hóa và nghệ thuật thưởng thức riêng biệt. Đừng bỏ lỡ những lưu ý quan trọng sau đây để đảm bảo rằng bạn không mắc phải những sai lầm không đáng có khi thưởng thức rượu vang.
1. Bỏ qua bước thưởng thức mùi hương ban đầu
Nếu bỏ qua mùi hương ban đầu, bạn đã lỡ mất một trải nghiệm quan trọng trong việc thưởng thức rượu vang. Mùi hương ban đầu của rượu vang giúp bạn cảm nhận được các hương thơm của hoa, quả, gỗ,...,tất cả đều bắt nguồn từ nguyên liệu, đặc điểm địa lý và kỹ thuật sản xuất rượu của nơi nó sản xuất. Nhẹ nhàng lắc ly rượu cũng sẽ giúp mùi hương lan tỏa rộng hơn.
Đừng bỏ qua mùi hương ban đầu của rượu vang
2. Uống ngay sau khi mở chai
Một số người thường sẽ rót rượu và uống luôn sau khi mở nắp. Tuy nhiên, rượu cần một khoảng thời gian để "thở," cho phép oxy trong không khí tương tác với rượu, giúp bộc lộ hương thơm tối ưu nhất và tạo ra một hương vị độc đáo. Vì vậy, để tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm thưởng rượu này, tốt nhất là rót rượu vào bình hứng (decanter) hoặc ly, và đợi một thời gian trước khi bắt đầu uống rượu.
Cần đợi một thời gian trước khi thưởng thức rượu
3. Cầm ly rượu vang không đúng cách
Nhiều người có thói quen cầm ly bằng tay đặt lên phần bầu của ly, và điều này không chỉ khiến mọi người đánh giá rằng bạn thiếu hiểu biết về rượu vang mà còn khiến chất lượng rượu vang bị ảnh hưởng do nhiệt độ từ tay truyền qua. Vì vậy, hãy xem xét và học cách cầm ly rượu vang đúng cách để thể hiện đẳng cấp của mình tương xứng với loại đồ uống thượng hạng này.
Cầm ly rượu vang không đúng cách
4. Thưởng thức rượu vang quá nhanh
Một sai lầm thường gặp khác khi dùng rượu vang là uống quá nhanh, bỏ qua việc thưởng thức từng lớp hương vị và hương thơm. Rượu vang thường cần một thời gian để oxy hóa và phát triển mùi hương đặc trưng. Thay vì bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm hương vị đặc biệt này, hãy thưởng thức từng chút một và cảm nhận sự thay đổi của rượu khi nó tiếp xúc với không khí.
Thưởng thức rượu quá nhanh
5. Để rượu quá lạnh hoặc quá ấm
Việc để nhiệt độ rượu quá thấp hoặc quá cao sẽ ảnh hưởng đến trải nghiệm, tăng vị chát và đắng của rượu. Chính vì thế, hãy duy trì nhiệt độ phù hợp với từng loại rượu để giúp giảm sự thụ động của cồn và làm nổi bật hương vị tinh tế. Chẳng hạn, đối với rượu vang đỏ, việc đặt chai rượu vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 20 phút trước khi thưởng thức là điều nên làm.
Để rượu quá lạnh
6. Cho đá vào ly rượu
Phần lớn mọi người thường nghĩ rằng việc cho đá vào các loại đồ uống là điều bình thường. Tuy nhiên, họ không hiểu rằng việc làm này có thể làm mất đi hương vị đặc biệt của rượu vang và làm cho ly rượu trở nên loãng hơn, đồng thời cũng thể hiện sự kém tinh tế và chuyên nghiệp trong khi thưởng thức thức uống này.
Cho đá vào ly rượu
7. Rót dư quá nhiều rượu theo tiêu chuẩn
Một sai lầm khá phổ biến chính là việc rót quá nhiều rượu vang vào ly. Điều này có thể khiến rượu dễ tràn ra ngoài ly và đồng thời cũng tạo nên một bức tranh thiếu tinh tế.
Rót dư quá nhiều rượu theo tiêu chuẩn
8. Rót rượu cho mình trước
Nếu bạn tự rót rượu cho mình trước, điều này sẽ làm mất đi sự tinh tế và lịch lãm. Hãy luôn ưu tiên cho những người xung quanh, đặc biệt là phụ nữ, và sau cùng hãy tự mình rót để thể hiện sự tinh tế trong văn hóa thưởng thức rượu vang nhé.
Rót rượu cho mình trước
9. Để một người phụ nữ tự rót rượu
Theo văn hóa Pháp, người phụ nữ thường không tự mình rót rượu cho mình. Những người đàn ông bên cạnh sẽ thể hiện sự lịch lãm và quan tâm đến người khác của mình qua hành động rót rượu cho những người xung quanh khi ly cạn.
Văn hóa rót rượu cho phụ nữ
10. Để rượu trong ly quá lâu không uống
Nếu để rượu trong ly quá lâu mà không uống, rượu có thể bị oxi hóa và mất đi hương vị và mùi thơm ban đầu. Ngoài ra, việc rót rượu vang ra để quá lâu cũng có thể bị cho là thiếu lịch sự và tôn trọng với người đối diện.
Để rượu trong ly quá lâu
11. Uống hoặc rót rượu hết cạn giọt cuối cùng
Các chai rượu vang lâu năm thường có cặn tích tụ ở đáy. Vì thế, để thể hiện sự chuyên nghiệp và phong cách, bạn nên tránh việc rót hết và uống đến giọt cuối cùng khi thưởng thức rượu vang.
Tránh uống hoặc rót rượu hết cạn giọt cuối cùng
12. Thức ăn kèm không phù hợp
Lựa chọn thực đơn không phù hợp để kết hợp với rượu vang cũng là một trong những sai lầm thường thấy. Có một số món ăn có thể làm nổi bật hương vị của rượu vang, trong khi một số khác có thể gây mất cân bằng hoặc làm hương vị rượu trở nên quá lạ lẫm. Do đó, bạn cần biết cách kết hợp các món thức ăn kèm hợp lý để có một trải nghiệm thú vị hơn.
Chẳng hạn, rượu vang đỏ thường được kết hợp tốt nhất với các loại thịt đỏ, như thịt bò hay thịt cừu cùng với các món ăn có hương vị đậm đà. Trong khi đó, rượu vang trắng lại hợp để dùng với các món khai vị nhẹ như salad hay các loại hải sản.
Lựa chọn thức ăn kèm phù hợp
13. Lạm dụng rượu vang quá nhiều
Một sai lầm nghiêm trọng trong việc thưởng thức rượu vang chính là lạm dụng nó quá nhiều. Rượu vang có thể có lợi cho sức khỏe nếu uống một cách hợp lý, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể gây hại cho gan, tim mạch và tạo ra các vấn đề sức khỏe khác. Hãy thưởng thức một cách khôn ngoan và có kiểm soát để đảm bảo tốt cho sức khỏe của bạn.
Không nên lạm dụng rượu vang quá nhiều
Để thưởng thức một chai rượu vang đúng cách, có rất nhiều yếu tố và quy tắc mà bạn cần tuân theo. Tuy nhiên, dư vị đặc biệt và mê hoặc của những chai rượu vang xứng đáng với sự đầu tư thời gian và nỗ lực để tìm hiểu. Food City hy vọng rằng bài viết được chia sẻ ở đây sẽ giúp bạn tránh được những sai lầm phổ biến khi thưởng thức rượu vang nhé!