I. Lịch sử lâu đời của dòng rượu Futsushu
Futsushu là dòng rượu sake phổ thông truyền thống chiếm phần lớn thị phần tiêu thụ tại Nhật Bản. Ra đời từ hàng thế kỷ trước, Futsushu được xem là biểu tượng văn hóa ẩm thực bình dân Nhật Bản.
Khác với các dòng sake cao cấp như Junmai hay Daiginjo, Futsushu không yêu cầu tỉ lệ xay gạo quá sâu, nhờ đó giữ được hương vị đậm đà, ngậy béo đặc trưng của gạo nguyên bản. Rượu khi ra thành phẩm thường có màu trắng đục thay vì trong như các dòng rượu khác.
Hộp quà rượu sake Nishino Seki Nigori Zake
Ngày nay, nhiều nhà sản xuất đã cải tiến chất lượng futsushu, mang lại trải nghiệm phong phú hơn, tiêu biểu là rượu sake Nishino Seki Nigori Zake, dòng sake đục truyền thống (nigori) kết hợp hài hòa giữa hương vị cổ điển và hiện đại.
II. Thông tin chi tiết về rượu Sake Nishino Seki Nigori Zake 720ml
Nishino Seki Nigori Zake là sản phẩm của nhà Kayashima Shuzo, được thành lập từ năm 1873 tại thành phố Bungotakada, tỉnh Oita – một vùng đất nổi tiếng với nước ngầm tinh khiết và thổ nhưỡng phù hợp cho canh tác gạo làm rượu.
Chai rượu sake Nishino Seki Nigori Zake
Thông tin chi tiết sản phẩm
Dung tích: 720ml
Nồng độ cồn: 15%
Loại sake: Nigori-zake (sake đục, chưa lọc kỹ)
Phân hạng: Futsushu cao cấp
Gạo sử dụng: Gạo sake nội địa Nhật Bản
Phương pháp lên men: Truyền thống, nhiệt độ thấp, giữ cặn gạo
Đặc điểm cảm quan:
Màu sắc: Trắng sữa, đục mịn
Hương thơm: Hòa quyện giữa hương gạo chín, vani và men tự nhiên
Vị giác: Mượt mà, ngọt nhẹ đầu lưỡi, xen lẫn chút béo, hậu vị hơi cay nồng lan tỏa
Cách thưởng thức
Lắc đều chai trước khi rót
Nigori Zake không được lọc kỹ, phần cám gạo và men còn đọng lại dưới đáy chai. Việc lắc nhẹ giúp các thành phần này phân tán đều, tạo nên vị béo mịn đặc trưng.
Lưu ý: Lắc nhẹ theo chuyển động xoay tròn, tránh sốc mạnh làm bọt nổi quá nhanh.
Nhiệt độ lý tưởng
Nigori Zake ngon nhất khi uống lạnh từ 6–10°C. Bạn có thể làm mát bằng cách bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trước khoảng 2 giờ hoặc đặt trong xô đá ướp nhanh.
Loại ly nên dùng
Dùng ly nhỏ kiểu guinomi hoặc ochoko để rót từng ngụm, thưởng thức chậm rãi. Nếu muốn trải nghiệm cao cấp hơn, bạn có thể dùng ly rượu vang trắng để cảm nhận rõ tầng hương.
Cách nhấp rượu
Uống từng ngụm nhỏ, để rượu lan đều trên đầu lưỡi. Ngậm một chút rồi nuốt từ từ để cảm nhận được kết cấu mịn, độ ngọt, vị béo và hậu vị nhẹ cay đặc trưng của rượu.
III. Các món ăn kèm rượu Sake Nishino Seki Zake
Đối với ẩm thực Nhật Bản, bạn có thể kết hợp Nishino Seki Nigori Zake cùng các món ăn như: Tôm tempura, lươn nướng sốt kabayaki, Sushi trứng (tamago, ikura), Lẩu shabu cay nhẹ, mochi, pudding trứng, bánh dẻo.
Món Nhật là lựa chọn hàng đầu thưởng thức cùng rượu sake Nhật
Đối với ẩm thực Việt truyền thống, rượu sake Nishino Seki Nigori Zake thậm chí có thể kết hợp cùng bánh xèo, đậu hủ non sốt mắm, cơm chay ngũ sắc, bánh flan, trái cây tươi…
IV. Cách bảo quản rượu Sake Nhật Bản
Vì Nigori là dòng sake còn chứa men sống và cám gạo, nên rất dễ bị ảnh hưởng bởi ánh sáng, nhiệt độ hoặc quá trình oxy hóa sau khi mở nắp. Do vậy, nên bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ lý tưởng từ 5–10°C. Nếu chưa sử dụng không nên lắc hoặc di chuyển quá mạnh chai rượu.
Sau khi mở nắp, rượu sake Nishino Seki Nigori Zake nên được đặt trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong khoảng 5–7 ngày kể từ khi mở. Sau 10 ngày, vị rượu có thể thay đổi nhẹ, độ mịn và béo sẽ giảm dần do oxy hóa và quá trình hoạt động tiếp của men rượu.
Lưu ý chuyên môn: Không nên để Nigori tiếp xúc nhiều với không khí. Nếu không dùng hết chai, nên sang sang chai nhỏ hơn để giảm không gian tiếp xúc và giữ vị rượu tươi mới lâu hơn.
V. Địa điểm mua rượu Sake chính hãng giá tốt tại TPHCM - Food City Việt Nam
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua rượu Sake chính hãng – đặc biệt là các dòng sake độc đáo như Nigori Zake – thì Food City Việt Nam chính là lựa chọn lý tưởng.
Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các dòng rượu Sake truyền thống và cao cấp nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, được bảo quản theo tiêu chuẩn quốc tế trong kho lạnh chuyên dụng nhằm đảm bảo chất lượng nguyên vẹn từ nhà máy đến tay người tiêu dùng.
Vì sao nên mua Sake tại Food City?
Cam kết 100% hàng nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ CO/CQ
Đội ngũ tư vấn am hiểu về rượu Sake, sẵn sàng hướng dẫn cách thưởng thức, bảo quản, và kết hợp món ăn
Giá cả minh bạch, cạnh tranh – có nhiều ưu đãi hấp dẫn theo mùa
Dịch vụ giao hàng nhanh tại TP.HCM và hỗ trợ đóng gói quà tặng chuyên nghiệp
Hotline CSKH: 0865657665 - KHDN: 0971775747 - 0964477647