Top 27 loại rượu nổi tiếng tại các quốc gia trên thế giới 2025

Rượu là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực toàn cầu. Mỗi dòng rượu mang trong mình câu chuyện về nguồn gốc, hương vị và cách thưởng thức độc đáo. Bài viết này sẽ dẫn dắt bạn khám phá các loại rượu nổi tiếng nhất thế giới.

1. Whisky

Whisky là loại rượu chưng cất từ ngũ cốc như lúa mạch, lúa mạch đen, lúa mì hoặc ngô. Nguồn gốc whisky thường được cho là từ Scotland và Ireland vào khoảng thế kỷ XV – XVI, khi công nghệ chưng cất được các tu sĩ áp dụng để sản xuất “nước sự sống” (aqua vitae).

Quá trình sản xuất whisky bao gồm lên men ngũ cốc, chưng cất và ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 3 năm (theo quy định Scotland). Chính thời gian ủ lâu trong thùng gỗ đã tạo nên màu hổ phách và hương vị đặc trưng, với nhiều tầng vị từ khói, gỗ sồi, vani cho đến caramel.

Rượu Whisky nổi tiếng

Whisky được phân loại phổ biến như Scotch Whisky (Scotland), Bourbon (Mỹ), Irish Whiskey (Ireland) và Japanese Whisky (Nhật Bản). Một số thương hiệu nổi tiếng gồm Chivas Regal, Johnnie Walker, Macallan, Jack Daniel’s, Jameson và Yamazaki. Giá rượu whisky khá đa dạng, từ vài trăm nghìn đến hàng chục triệu đồng tùy dòng sản phẩm.

Tham khảo: Nguồn gốc xuất xứ và lịch sử hình thành rượu whisky

2. Brandy/Cognac

Brandy là loại rượu chưng cất từ rượu vang hoặc nước ép trái cây lên men, phổ biến nhất là nho. Cognac là một loại brandy cao cấp, được sản xuất độc quyền ở vùng Cognac (Pháp) với quy trình nghiêm ngặt.

Nguồn gốc của brandy bắt đầu từ châu Âu thế kỷ XII – XIII, khi người ta chưng cất rượu vang để bảo quản tốt hơn khi vận chuyển. Quá trình sản xuất brandy bao gồm chưng cất rượu vang hai lần và ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 2 năm, tạo nên màu nâu hổ phách và hương vị phong phú từ trái cây chín, vani, caramel đến gỗ sồi.

Rượu Brandy/Cognac

Các thương hiệu nổi tiếng của Cognac gồm Hennessy, Rémy Martin, Martell và Courvoisier. Giá thành brandy và Cognac dao động từ khoảng 1 triệu đến hàng chục triệu đồng tùy dòng XO, VSOP hay Extra Old.

Tham khảo: Rượu Cognac là gì? Giải mã từ quy trình đến cách thưởng thức rượu Cognac

3. Rum

Rum là một loại rượu mạnh có nguồn gốc từ vùng Caribean, được chưng cất từ mật mía hoặc nước mía. Câu chuyện về Rum bắt đầu từ thế kỷ 17, khi những người trồng mía ở Caribean khám phá ra rằng mật mía, một phụ phẩm của quá trình sản xuất đường, có thể được ủ lên men và chưng cất thành một loại rượu mạnh.

Rum được chia thành nhiều loại dựa trên màu sắc và hương vị. Rum trắng (Light Rum) thường không màu, có hương vị nhẹ nhàng, được lọc kỹ để loại bỏ tạp chất và là lựa chọn hàng đầu cho các loại cocktail như Mojito và Daiquiri.

Rượu Rum Bacardi

Rum vàng (Gold Rum) có màu hổ phách và hương vị phong phú hơn nhờ được ủ trong thùng gỗ sồi trong thời gian ngắn. Cuối cùng, Rum đen (Dark Rum) được ủ lâu nhất, có màu sắc đậm và hương vị mạnh mẽ, nồng nàn của caramel, vani và gia vị.

Thị trường Rum có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng, mỗi thương hiệu lại mang một phong cách riêng biệt. Có thể kể đến những cái tên quen thuộc như Bacardi, Captain Morgan, và Havana Club, mỗi loại lại mang đến một trải nghiệm khác nhau.

Rum không chỉ được uống nguyên chất mà còn là thành phần chính trong vô số loại cocktail và là gia vị quan trọng trong nhiều món ăn và bánh ngọt. Với sự đa dạng về hương vị và giá cả, Rum đã khẳng định vị thế của mình trên bản đồ rượu mạnh thế giới.

Tham khảo: Rượu Rum là gì? Nguồn gốc, đặc điểm và giá bán 2025

4. Vodka

Vodka là loại rượu chưng cất tro ng suốt, chủ yếu được làm từ ngũ cốc hoặc khoai tây, với nồng độ cồn cao nhưng hương vị tinh khiết. Nguồn gốc của Vodka có nhiều tranh cãi giữa Nga và Ba Lan, nhưng cả hai đều góp phần đưa loại rượu này trở nên phổ biến khắp châu Âu.

Rượu Vodka nổi tiếng

Từ thế kỷ XIV, Vodka dần được sử dụng không chỉ trong y học mà còn trở thành thức uống truyền thống trong các dịp lễ hội. Đặc điểm nổi bật của Vodka là sự đa dạng trong cách thưởng thức, từ uống lạnh trực tiếp đến pha chế cocktail cao cấp.

Các thương hiệu như Absolut, Smirnoff và Stolichnaya đã biến Vodka thành loại rượu toàn cầu, được yêu thích nhờ chất lượng ổn định và hương vị dễ tiếp cận. Ngày nay, Vodka xuất hiện ở mọi nơi, từ các quán bar hiện đại đến những bữa tiệc truyền thống.

Tham khảo: Rượu Vodka là gì? Lịch sử, nguồn gốc và quy trình sản xuất rượu Vodka

5. Tequila & Mezcal

Tequila và Mezcal đều là các loại rượu mạnh được chưng cất từ cây thùa (agave), có nguồn gốc từ Mexico. Điểm khác biệt chính là loại cây thùa và phương pháp sản xuất.

Tequila chỉ được làm từ cây thùa xanh (blue agave) ở một số vùng nhất định, trong khi Mezcal có thể được làm từ nhiều loại cây thùa khác nhau. Đặc biệt, cây thùa làm Mezcal thường được nướng trong lò đất, mang lại cho rượu hương vị khói đặc trưng.

Tequila được phân loại dựa trên thời gian ủ, từ Blanco (không ủ) với hương vị cây thùa tươi, đến Reposado (ủ ít nhất 2 tháng) và Añejo (ủ ít nhất 1 năm) với hương vị vani, caramel và gỗ.

Rượu Tequila

Tequila là thành phần không thể thiếu trong nhiều loại cocktail nổi tiếng như Margarita. Mezcal, với hương vị khói mạnh mẽ, thường được uống nguyên chất để cảm nhận trọn vẹn sự phức tạp của nó.

Các thương hiệu Tequila và Mezcal nổi tiếng bao gồm Don Julio, Patrón, và Casamigos cho Tequila, và Del Maguey hay Montelobos cho Mezcal. Cả hai loại rượu này đều là biểu tượng của văn hóa Mexico, mang đến hương vị độc đáo và mạnh mẽ.

Tham khảo: Rượu Tequila Codigo từ lịch sử đến các dòng rượu nổi bật

6. Gin

Gin xuất hiện lần đầu ở Hà Lan vào thế kỷ 17 với tên gọi Jenever và nhanh chóng phổ biến khắp châu Âu. Điểm đặc trưng của Gin nằm ở việc sử dụng quả bách xù (juniper berries) làm thành phần chính, tạo ra hương vị thảo mộc tươi mát mà không loại rượu nào khác có được.

Khi du nhập sang Anh, Gin phát triển mạnh mẽ và trở thành nguyên liệu quan trọng trong nghệ thuật pha chế cocktail. Từ đó, hàng loạt phong cách Gin ra đời, từ London Dry Gin đến Old Tom Gin hay Genever truyền thống của Hà Lan.

Ngày nay, các thương hiệu như Beefeater, Bombay Sapphire, Tanqueray hay Hendrick’s đã biến Gin thành biểu tượng của sự sáng tạo trong pha chế, với hàng loạt cocktail nổi tiếng như Martini hay Negroni làm say mê người yêu rượu toàn cầu.

Rượu Gin

Tham khảo: Tìm hiểu chi tiết về rượu Gin

7. Rượu vang đỏ (Red Wine)

Rượu vang đỏ được làm từ các giống nho sẫm màu, sử dụng cả vỏ trong quá trình lên men để tạo ra màu sắc đặc trưng và hương vị đậm đà.

Loại rượu này thường mang hương thơm của trái cây chín như anh đào, mận, cùng với nốt gỗ sồi, vani hoặc gia vị từ quá trình ủ thùng.

Vang đỏ nổi tiếng với các dòng như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir và được ưa chuộng trong những bữa tiệc sang trọng, kết hợp hoàn hảo với thịt đỏ, phô mai và các món nướng đậm vị.

Rượu vang đỏ nổi tiếng thế giới

Tham khảo: 13 dòng rượu vang đỏ được yêu thích nhất

8. Rượu vang trắng (White Wine)

Rượu vang trắng được làm từ nho trắng hoặc từ nước ép của nho đỏ mà không bao gồm vỏ nho. Khác với vang đỏ, trong quá trình lên men, nước ép nho được tách ra khỏi vỏ ngay lập tức, do đó rượu thành phẩm không có màu.

Vang trắng thường được ủ trong thùng thép không gỉ để giữ được hương vị tươi mới và thanh khiết. Các loại nho phổ biến nhất để làm vang trắng là Chardonnay, Sauvignon Blanc, và Riesling.

Rượu vang trắng

Hương vị của vang trắng thường nhẹ nhàng và tươi mát, với các nốt hương trái cây như táo xanh, lê, cam quýt, và đôi khi là hương hoa cỏ hoặc mật ong. Vang trắng thường có độ chua cao hơn vang đỏ, mang lại cảm giác sảng khoái khi uống. Loại rượu này thường được phục vụ lạnh, lý tưởng cho những ngày hè nóng bức.

Vang trắng là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món ăn nhẹ, bao gồm hải sản, thịt gia cầm, salad và các món ăn châu Á. Các vùng vang trắng nổi tiếng có thể kể đến như Burgundy (Pháp), Marlborough (New Zealand), và Thung lũng Mosel (Đức).

9. Rượu vang hồng (Rosé Wine)

Rượu vang hồng được làm từ nho đỏ, nhưng thời gian vỏ nho tiếp xúc với nước ép rất ngắn, chỉ từ vài giờ đến vài ngày. Quá trình này giúp nước ép hấp thụ một phần màu từ vỏ, tạo nên sắc hồng đặc trưng mà không mang lại vị chát mạnh như vang đỏ.

Vang hồng là sự kết hợp giữa sự tươi mát của vang trắng và hương trái cây của vang đỏ, mang đến một phong cách độc đáo và dễ uống.

Rượu vang hồng

Hương vị của vang hồng thường nhẹ nhàng và tươi mới, với các nốt hương của trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi, và dưa hấu. Rượu thường có vị thanh, không quá ngọt và có độ chua vừa phải, rất dễ uống. Giống như vang trắng, vang hồng được phục vụ lạnh để cảm nhận tốt nhất hương vị trái cây và sự sảng khoái.

Vang hồng là một lựa chọn tuyệt vời để uống trong những dịp vui vẻ, tụ tập bạn bè hoặc trong bữa ăn nhẹ. Nó kết hợp tốt với nhiều loại món ăn, từ salad, các món khai vị, hải sản, đến các món ăn từ thịt gà. Provence (Pháp) được coi là thủ phủ của vang hồng, nơi sản xuất những chai Rosé nổi tiếng thế giới.

Tham khảo: Rượu vang hồng là gì? Nguồn gốc và các dòng vang hồng phổ biến

10. Rượu vang nổ (Sparkling Wine)

Rượu vang nổ là loại vang có chứa carbon dioxide (CO2), tạo nên những bọt khí lấp lánh và tiếng "nổ" đặc trưng khi mở chai. Quá trình tạo bọt khí có thể xảy ra tự nhiên trong quá trình lên men lần thứ hai hoặc được bơm thêm vào.

Vang nổ được sản xuất từ nhiều loại nho khác nhau, cả nho trắng và nho đỏ, tùy thuộc vào từng phong cách. Các loại vang nổ nổi tiếng nhất là Champagne (Pháp), Prosecco (Ý) và Cava (Tây Ban Nha).

Rượu vang nổ

Hương vị của vang nổ rất đa dạng, từ chua và khô (Dry) cho đến ngọt ngào (Sweet). Hương vị thường bao gồm các nốt hương của táo xanh, chanh, bánh mì nướng và hạnh nhân. Vị chua và bọt khí giúp rượu vang nổ có cảm giác sảng khoái và thanh thoát, rất dễ uống.

Vang nổ thường được phục vụ lạnh và là biểu tượng của sự ăn mừng, thường được dùng để chúc mừng các dịp đặc biệt như lễ cưới, sinh nhật và lễ kỷ niệm.

Nó có thể kết hợp tốt với nhiều món ăn từ hải sản, đồ ăn nhẹ cho đến món tráng miệng. Sự lấp lánh của những bọt khí không chỉ mang lại cảm giác vui vẻ mà còn khiến vang nổ trở thành một lựa chọn tinh tế.

11. Sake

Sake là một loại rượu truyền thống của Nhật Bản, được sản xuất bằng cách lên men gạo. Mặc dù thường được gọi là "rượu gạo", quy trình sản xuất của Sake giống với làm bia hơn là làm rượu vang, sử dụng một loại nấm mốc đặc biệt gọi là Koji để chuyển tinh bột thành đường trước khi lên men.

Hương vị của Sake rất đa dạng, từ khô và thanh đến ngọt ngào và phức tạp. Độ cồn của Sake thường dao động từ 15-20%, thấp hơn so với nhiều loại rượu mạnh nhưng cao hơn bia và rượu vang.

Có nhiều loại Sake khác nhau, được phân loại dựa trên tỷ lệ xay xát của hạt gạo. Ví dụ, Junmai được làm từ gạo đã được xay xát ít nhất 30%, trong khi Ginjo và Daiginjo được làm từ gạo xay xát nhiều hơn, mang lại hương vị tinh tế và thơm hơn.

Rượu sake nổi tiếng thế giới

Sake có thể được phục vụ ở nhiều nhiệt độ khác nhau, từ lạnh, nhiệt độ phòng cho đến ấm nóng, tùy thuộc vào loại Sake và sở thích của người thưởng thức.

Sake là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, thường được uống trong các bữa ăn, lễ hội và nghi lễ truyền thống.

Nó không chỉ là một thức uống mà còn là một nghệ thuật, với các thương hiệu nổi tiếng như Dassai và Kubota đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng. Sake kết hợp rất tốt với các món ăn Nhật Bản như sushi, sashimi, và tempura.

Tham khảo: Rượu sake là gì? Nguồn gốc, công dụng và cách thưởng thức rượu sake

12. Umeshu (Rượu mơ Nhật)

Umeshu, hay còn được biết đến là rượu mơ Nhật, là một loại rượu truyền thống của Nhật Bản được làm bằng cách ngâm quả mơ xanh (ume) trong rượu Shochu hoặc rượu trắng.

Thường được thêm đường phèn để tạo vị ngọt, Umeshu không phải là một loại rượu chưng cất mà là một loại rượu ngâm, tương tự như rượu trái cây. Đây là một loại rượu rất phổ biến tại Nhật, dễ uống và có vị ngọt dịu, chua nhẹ.

Rượu mơ umeshu

Hương vị của Umeshu rất đặc trưng, là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của quả mơ và vị ngọt của đường, cùng với một chút hương thơm dịu nhẹ. Độ cồn của Umeshu thường khá thấp, chỉ khoảng 10-15%, khiến nó trở nên dễ uống và phù hợp với nhiều người. Umeshu có thể được uống nguyên chất, pha với đá, hoặc pha loãng với nước ấm hay soda.

Umeshu thường được dùng như một loại rượu khai vị, hoặc để kết thúc bữa ăn. Nó cũng là một món quà phổ biến và được nhiều gia đình tự làm tại nhà. Các thương hiệu Umeshu nổi tiếng có thể kể đến như Choya.

Vị ngon và sự dễ uống của nó đã giúp Umeshu trở thành một thức uống được yêu thích không chỉ ở Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới.

Tham khảo: Ume là gì? Đặc điểm, nguồn gốc và ứng dụng làm rượu mơ Nhật

13. Soju

Soju là một loại rượu truyền thống, trong suốt và không màu của Hàn Quốc, thường được chưng cất từ gạo, khoai lang hoặc lúa mì. Soju được biết đến với hương vị nhẹ nhàng, ngọt dịu và dễ uống, khiến nó trở thành loại rượu mạnh được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới.

Mặc dù có nồng độ cồn thấp hơn nhiều loại rượu mạnh phương Tây, nhưng Soju vẫn mang lại cảm giác ấm nồng.

Có hai loại Soju chính: Soju truyền thống (nồng độ cồn cao, thường trên 25%) và Soju pha loãng (nồng độ cồn thấp hơn, khoảng 17-20%). Gần đây, Soju hoa quả với các hương vị trái cây như đào, nho và bưởi rất được ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Soju thường được uống nguyên chất trong những chiếc cốc nhỏ, hoặc pha với bia để tạo thành món "Somaek" phổ biến.

Rượu Soju

Soju không chỉ là một thức uống mà còn là một phần quan trọng của văn hóa xã hội Hàn Quốc. Nó thường được dùng trong các buổi tụ tập bạn bè, đồng nghiệp và gia đình, đặc biệt là trong các bữa tiệc nướng Hàn Quốc (K-BBQ).

Các thương hiệu Soju nổi tiếng như Chum-Churum và Jinro đã trở thành biểu tượng của văn hóa Hàn Quốc trên toàn cầu.

14. Baijiu (Rượu trắng Trung Quốc)

Baijiu, hay còn gọi là rượu trắng, là một loại rượu chưng cất truyền thống của Trung Quốc, được làm từ ngũ cốc lên men, chủ yếu là cao lương.

Với lịch sử hàng ngàn năm, Baijiu là một trong những loại rượu lâu đời nhất và được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Baijiu nổi bật với nồng độ cồn rất cao, thường dao động từ 40% đến hơn 60%, mang lại cảm giác mạnh và bùng nổ khi uống.

Rượu Baijiu

Hương vị của Baijiu rất đa dạng và phức tạp, thường được chia thành nhiều loại dựa trên hương thơm như: hương thơm mạnh (strong aroma), hương thơm nhẹ (light aroma) và hương thơm nước tương (sauce aroma).

Mùi vị của Baijiu thường được mô tả là cay, nồng, và đôi khi có hương trái cây hoặc thảo mộc. Baijiu thường được uống trong các bữa tiệc, các buổi lễ quan trọng và để bày tỏ lòng hiếu khách.

Baijiu là một phần không thể thiếu trong văn hóa xã hội và nghi thức của Trung Quốc. Nó thường được uống nguyên chất trong các ly nhỏ và là một phần của nghi thức mời rượu trong các bữa tiệc.

Các thương hiệu Baijiu nổi tiếng bao gồm Maotai và Wuliangye, cả hai đều là biểu tượng của sự sang trọng và được coi là quốc tửu của Trung Quốc.

15. Shochu

Shochu là một loại rượu chưng cất truyền thống của Nhật Bản, được sản xuất từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như gạo, lúa mạch, khoai lang, kiều mạch và đường nâu. Khác với Sake chỉ làm từ gạo, sự đa dạng về nguyên liệu đã mang đến cho Shochu nhiều phong cách và hương vị khác nhau.

Nồng độ cồn của Shochu thường dao động từ 20-45%, mạnh hơn Sake nhưng thấp hơn nhiều loại rượu mạnh phương Tây.

Rượu Shochu nổi tiếng thế giới

Shochu có thể được phân loại thành hai loại chính: Honkaku Shochu (được chưng cất một lần) và Korui Shochu (được chưng cất nhiều lần). Honkaku Shochu giữ lại hương vị đặc trưng của nguyên liệu gốc, trong khi Korui Shochu có hương vị trung tính hơn.

Tùy thuộc vào loại Shochu, nó có thể được uống nguyên chất, pha với đá, pha với nước ấm hoặc soda, hoặc thậm chí dùng để pha cocktail.

Shochu là một loại đồ uống phổ biến trong các quán nhậu izakaya ở Nhật Bản và thường được kết hợp với các món ăn. Vị của Shochu hòa quyện tốt với nhiều loại ẩm thực, từ món nướng yakitori đến sashimi.

Các vùng sản xuất Shochu nổi tiếng là Kyushu và Kagoshima, nơi rượu Shochu làm từ khoai lang rất được ưa chuộng.

16. Porto (Port Wine)

Porto là một loại rượu vang cường hóa (fortified wine) có nguồn gốc từ thung lũng Douro, Bồ Đào Nha. Rượu vang cường hóa là rượu vang được thêm rượu mạnh chưng cất (thường là brandy) trong quá trình lên men, làm cho nó có nồng độ cồn cao hơn và vị ngọt hơn. Porto nổi tiếng với hương vị đậm đà và vị ngọt đặc trưng.

Có nhiều loại Porto khác nhau, được phân loại dựa trên cách thức và thời gian ủ. Ruby Port là loại trẻ, tươi mới với hương trái cây đỏ, trong khi Tawny Port được ủ lâu hơn trong thùng gỗ, có màu nâu hổ phách và hương vị phức tạp của các loại hạt và caramel. Ngoài ra còn có Vintage Port, loại cao cấp nhất, được làm từ nho của một năm thu hoạch đặc biệt và có thể ủ hàng thập kỷ.

Rượu Porto nổi tiếng

Porto thường được dùng như một loại rượu tráng miệng, kết hợp hoàn hảo với phô mai, sô cô la và các món ngọt. Rượu Porto thường được phục vụ trong ly nhỏ sau bữa ăn và có thể được dùng trong nhiều dịp đặc biệt.

Sự phong phú về hương vị và lịch sử lâu đời đã giúp Porto trở thành một trong những loại rượu vang cường hóa nổi tiếng nhất thế giới.

17. Sherry

Sherry là một loại rượu vang cường hóa có nguồn gốc từ vùng Andalusia, miền nam Tây Ban Nha. Giống như Porto, Sherry cũng được thêm rượu mạnh trong quá trình sản xuất.Điều đặc biệt ở Sherry là quá trình ủ trong hệ thống solera, một phương pháp pha trộn rượu từ các thùng khác nhau để đảm bảo sự đồng nhất và chất lượng ổn định. Sherry có hương vị rất đa dạng, từ khô và mặn đến ngọt ngào.

Rượu Sherry

Các loại Sherry khô nổi tiếng bao gồm Fino và Manzanilla, có màu vàng nhạt, hương vị sắc nét và được bảo vệ bởi một lớp men đặc biệt gọi là "flor".

Ngược lại, Oloroso là một loại Sherry đậm hơn, không có lớp flor, có màu nâu và hương vị của các loại hạt. Đối với những ai thích vị ngọt, Pedro Ximénez (PX) là loại Sherry ngọt ngào và đậm đà nhất, thường có hương vị của nho khô và mật ong.

Sherry thường được uống lạnh như một loại rượu khai vị (aperitif) và kết hợp hoàn hảo với các món tapas truyền thống của Tây Ban Nha.

Mỗi loại Sherry lại phù hợp với một loại món ăn khác nhau, từ hải sản cho đến thịt đỏ. Sherry không chỉ là một thức uống mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha, mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo và tinh tế.

18. Makgeolli

Makgeolli là một loại rượu truyền thống của Hàn Quốc, còn được gọi là rượu gạo, với màu trắng đục như sữa và hương vị ngọt dịu, thanh mát. Đây là một trong những loại rượu lâu đời nhất tại Hàn Quốc, được sản xuất bằng cách lên men hỗn hợp cơm và nước, cùng với men ủ.

Do không được chưng cất, nồng độ cồn của Makgeolli khá thấp, thường chỉ từ 6-8%, làm cho nó rất dễ uống và được ưa chuộng.

Rượu Makgeolli

Makgeolli là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Nó thường được dùng trong các bữa ăn, đặc biệt là khi ăn kèm với các món chiên như bánh xèo Pajeon. Trước khi uống, người ta thường lắc đều chai để phần cặn lắng dưới đáy hòa tan vào rượu, tạo ra hương vị đậm đà và béo ngậy hơn.

Ngoài hương vị truyền thống, Makgeolli ngày nay còn có nhiều phiên bản pha với trái cây như đào, nho hoặc chuối để phù hợp với sở thích của giới trẻ. Makgeolli không chỉ là một thức uống mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa các lợi khuẩn và vitamin, tương tự như sữa chua.

19. Chacha

Chacha là một loại rượu mạnh chưng cất truyền thống của Gruzia (Georgia), được làm từ bã nho sau khi ép lấy nước làm rượu vang. Vì vậy, Chacha còn được ví như "Grape Brandy" của Gruzia. Nó nổi bật với nồng độ cồn rất cao, thường trên 40%, mang lại cảm giác mạnh mẽ và bùng nổ khi uống.

Chacha có thể có hương vị của vỏ nho hoặc các loại trái cây khác như vả, quýt, cam. Mặc dù thường được uống nguyên chất, Chacha cũng có thể được ủ trong thùng gỗ để phát triển hương vị phức tạp hơn.

Rượu Chacha nổi tiếng toàn cầu

Tại Gruzia, Chacha không chỉ là một thức uống mà còn là một phần của lòng hiếu khách, thường được dùng để chào đón khách quý.

Giống như nhiều loại rượu truyền thống khác, Chacha thường được dùng trong các bữa tiệc và nghi lễ. Nó thể hiện sự tự hào của người Gruzia đối với nền văn hóa rượu vang lâu đời của họ. Loại rượu này là biểu tượng của tinh thần phóng khoáng và mạnh mẽ của con người và đất nước Gruzia.

20. Calvados

Calvados là một loại rượu mạnh chưng cất từ táo (hoặc lê) có nguồn gốc từ vùng Normandy, miền bắc nước Pháp. Nó được sản xuất bằng cách lên men nước ép táo để tạo ra rượu táo (cider), sau đó chưng cất và ủ trong thùng gỗ sồi.

Tùy thuộc vào thời gian ủ, Calvados có thể có hương vị tươi mới của táo và lê hoặc phức tạp hơn với các nốt hương của vani, gia vị và gỗ.

Rượu Calvados

Giống như Cognac, Calvados cũng được phân loại theo độ tuổi, với các ký hiệu như "Fine" hoặc "VS" (ủ ít nhất 2 năm), "Vieux" hoặc "Reserve" (ủ ít nhất 3 năm), và "Hors d'âge" (ủ ít nhất 6 năm). Calvados thường được uống nguyên chất, dùng làm rượu khai vị hoặc tráng miệng.

Calvados là một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Normandy. Nó thường được thưởng thức sau bữa ăn hoặc trong các buổi lễ hội địa phương. Với hương vị độc đáo của táo và sự phức tạp từ quá trình ủ, Calvados đã trở thành một loại rượu mạnh được yêu thích trên toàn thế giới.

21. Grappa

Grappa là một loại rượu mạnh chưng cất của Ý, được làm từ bã nho (pomace) còn lại sau khi ép lấy nước làm rượu vang. Đây là một cách để tận dụng tối đa nguyên liệu và là một ví dụ điển hình của tinh thần tiết kiệm trong sản xuất rượu truyền thống. Grappa được chưng cất trực tiếp từ bã nho, mang lại hương vị mạnh mẽ và đặc trưng.

Hương vị của Grappa rất đa dạng, tùy thuộc vào loại nho được sử dụng và quá trình ủ. Grappa trẻ (không ủ trong thùng gỗ) thường có hương vị trong suốt, sắc nét và có mùi hương của nho tươi. Trong khi đó, Grappa ủ trong thùng gỗ sồi sẽ có màu hổ phách và hương vị phức tạp hơn của vani, mật ong và gia vị.

Rượu Grappa

Grappa thường được dùng làm rượu tiêu hóa (digestif), uống sau bữa ăn để giúp tiêu hóa. Nó cũng được thêm vào cà phê espresso để tạo thành món "caffè corretto". Với hương vị mạnh mẽ và lịch sử lâu đời, Grappa là một biểu tượng của văn hóa rượu Ý.

22. Pisco

Pisco là một loại rượu mạnh không màu, được chưng cất từ nho lên men, có nguồn gốc từ Peru và Chile. Mặc dù cả hai quốc gia đều tuyên bố là nơi sản sinh ra Pisco, mỗi nước lại có những quy định riêng về sản xuất, tạo nên sự khác biệt về hương vị. Pisco nổi bật với hương thơm trái cây và thảo mộc, thể hiện rõ đặc tính của giống nho được sử dụng.

Quá trình sản xuất Pisco không giống với Brandy, vì rượu này không được ủ trong thùng gỗ, giữ cho hương vị nho được tươi mới và nguyên bản. Pisco được phân loại dựa trên giống nho và phương pháp sản xuất. Pisco có thể được làm từ một giống nho duy nhất (puro) hoặc từ nhiều giống nho khác nhau (acholado).

Rượu Pisco

Pisco là thành phần chính của loại cocktail nổi tiếng mang tên Pisco Sour, được pha với lòng trắng trứng, nước chanh, và si-rô. Pisco còn được uống nguyên chất để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của nó. Loại rượu này là một phần quan trọng của văn hóa và ẩm thực của Peru và Chile.

23. Sambuca

Sambuca là một loại rượu mùi không màu, có hương vị hồi (anise), được sản xuất tại Ý. Rượu được làm từ tinh dầu của hoa hồi, đường, và các loại thảo mộc khác. Hương vị ngọt ngào và cay nồng của hồi là đặc điểm nổi bật nhất của Sambuca, làm cho nó trở thành một loại rượu dễ nhận biết.

Rượu Sambuca

Sambuca thường được phục vụ theo một cách rất đặc trưng: uống nguyên chất và thường được đốt cháy. Người ta thường thả ba hạt cà phê vào ly Sambuca, tượng trưng cho sức khỏe, sự giàu có và hạnh phúc. Đốt rượu tạo ra ngọn lửa màu xanh lam và làm ấm rượu, làm tăng thêm hương thơm của hồi.

Ngoài cách uống truyền thống, Sambuca còn được dùng để pha cocktail hoặc thêm vào cà phê. Hương vị ngọt và thơm của hồi giúp Sambuca kết hợp tốt với cà phê, tạo ra một trải nghiệm độc đáo. Sambuca không chỉ là một loại rượu mà còn là một phần của nghi thức và văn hóa ẩm thực Ý.

24. Absinthe

Absinthe là một loại rượu mạnh có nồng độ cồn cao, nổi tiếng với màu xanh lục đặc trưng và hương vị của cây ngải tây (wormwood), tiểu hồi hương và cây hồi. Absinthe có nguồn gốc từ Thụy Sĩ vào cuối thế kỷ 18.

Do hương vị mạnh và nồng độ cồn cao (thường từ 45-74%), loại rượu này thường không được uống nguyên chất mà được pha chế theo một nghi thức đặc biệt.

Cách thưởng thức truyền thống của Absinthe là nhỏ từ từ nước lạnh qua một viên đường đặt trên một chiếc thìa có rãnh, giúp hòa tan đường và làm đục rượu. Quá trình này được gọi là "la louche" và tạo ra màu trắng sữa đặc trưng.

Rượu Absinthe nổi tiếng

Absinthe gắn liền với lịch sử văn học và nghệ thuật, đặc biệt là trong giới văn sĩ và họa sĩ châu Âu cuối thế kỷ 19, được mệnh danh là "Nàng tiên xanh".

Tuy từng bị cấm ở nhiều quốc gia do các lo ngại về tác dụng phụ, Absinthe đã được hợp pháp hóa trở lại. Các thương hiệu nổi tiếng như Pernod Fils và La Fée đã giúp hồi sinh loại rượu huyền thoại này, mang nó trở lại với những người yêu thích rượu mạnh trên toàn thế giới.

25. Mead

Mead là một loại đồ uống có cồn lâu đời nhất trên thế giới, được sản xuất bằng cách lên men mật ong cùng với nước. Mặc dù thường được gọi là "rượu mật ong", Mead không phải là rượu vang hay bia mà là một loại đồ uống riêng biệt. Hương vị của Mead rất đa dạng, từ khô đến ngọt, và có thể được bổ sung thêm trái cây, gia vị hoặc thảo mộc.

Rượu Mead

Sự đa dạng của Mead phụ thuộc vào loại mật ong, men, và các nguyên liệu khác được sử dụng. Một số loại Mead được làm đơn giản chỉ với mật ong và nước, trong khi những loại khác có thể được thêm quả mọng (Melomel), gia vị (Metheglin) hoặc lúa mạch (Braggot).

Nồng độ cồn của Mead có thể dao động rộng, từ mức tương đương bia đến mức của rượu vang.

Mead có một lịch sử phong phú, xuất hiện trong thần thoại và văn học của nhiều nền văn hóa cổ đại, từ Hy Lạp đến Bắc Âu. Ngày nay, Mead đang dần trở nên phổ biến trở lại, thu hút những người tìm kiếm một loại đồ uống có cồn độc đáo và mang đậm dấu ấn lịch sử.

26. Pastis

Pastis là một loại rượu mùi có hương vị hoa hồi (anise) và cam thảo, có nguồn gốc từ Pháp. Nó được phát triển vào đầu thế kỷ 20, sau khi Absinthe bị cấm, như một loại đồ uống thay thế phổ biến. Tên "Pastis" có nghĩa là "pha trộn" trong tiếng Pháp địa phương.

Pastis thường được pha với nước lạnh theo tỷ lệ 1 phần Pastis và 5 phần nước, tạo ra một loại đồ uống có màu trắng đục tương tự như Absinthe, do tinh dầu hoa hồi không tan trong nước lạnh. Hương vị của Pastis là sự kết hợp giữa vị cay nồng của hồi và vị ngọt của cam thảo, tạo cảm giác sảng khoái và dễ chịu.

Rượu Pastis

Pastis là một phần không thể thiếu của văn hóa mùa hè ở miền nam nước Pháp. Nó thường được thưởng thức trong các quán cà phê, dùng làm rượu khai vị trước bữa ăn. Các thương hiệu Pastis nổi tiếng như Ricard và Pastis 51 đã trở thành biểu tượng của phong cách sống Địa Trung Hải.

27. Kahlúa

Kahlúa là một loại rượu mùi cà phê của Mexico, được làm từ hạt cà phê Arabica rang, rum, xi-rô ngô và vani. Kahlúa nổi tiếng với hương vị cà phê đậm đà, vị ngọt đặc trưng và độ cồn thấp (thường khoảng 20%). Đây là một trong những loại rượu mùi phổ biến nhất trên thế giới.

Kahlúa có màu nâu sẫm, sánh và có mùi thơm nồng nàn của cà phê. Nó thường được sử dụng làm nguyên liệu chính trong nhiều loại cocktail kinh điển như White Russian và Espresso Martini. Ngoài ra, Kahlúa cũng có thể được dùng để pha cà phê nóng hoặc dùng làm topping cho các món tráng miệng.

Rượu Kahlúa

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cà phê và vị ngọt của rượu đã làm nên tên tuổi của Kahlúa. Nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị cà phê và muốn thưởng thức một loại đồ uống có cồn nhẹ nhàng.

Kahlúa đã trở thành một biểu tượng của văn hóa cocktail và là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều quán bar trên toàn cầu.

Qua danh sách 27 loại rượu nổi tiếng, chúng ta có thể thấy sự đa dạng và phong phú của văn hóa rượu trên toàn cầu. Mỗi loại rượu, dù là một chai vang đỏ quý phái hay một ly Baijiu mạnh mẽ, đều đại diện cho một phần lịch sử và con người của đất nước đó.

Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về thế giới rượu và tìm được loại rượu phù hợp với khẩu vị của mình.

Đừng quên cập nhật những kiến thức thú vị khác về rượu tại duiheomuoi.com bạn nhé!