I. Tổng quan về rượu Whisky
1. Rượu Whisky là gì?
Rượu Whisky được biết đến là một trong những dòng rượu mạnh mẽ và đẳng cấp trên thị trường. Qua quá trình lên men và chưng cất từ các loại ngũ cốc như: lúa mạch (barley), bắp (Corn/ maize), lúa mì (wheat)... Whisky thường sở hữu cho mình một màu nâu hổ phách, có nồng độ cồn dao động khoảng 40 – 45%ALC.
Hình ảnh rượu whisky trong hộp gỗ truyền thống
2. Lịch sử của rượu Whisky
Whisky ra đời vào thế kỉ 15 tại Scotland, dòng rượu này được sáng tạo bởi các vị tu sĩ bằng cách lên men lúa mạch. Tại thời điểm này, whisky được xem như một loại thuốc sát trùng hơn là thức uống.
Sang thế kỉ 18 nhờ vào những cải tiến kỹ thuật và sự đa dạng trong nguyên liệu, các dòng rượu whisky ngày càng phong phú và tiếp cận được nhiều đối tượng hơn, dần dần rượu whisky trở thành dòng rượu được ưa chuộng trên toàn thế giới.
Whisky dần nổi tiếng khắp thế giới là thức uống đẳng cấp bậc nhất
3. Hương vị đặc trưng của rượu Whisky
Rượu Whisky được sản xuất và trải qua khoảng thời gian ủ lâu năm mang đến hương vị vô cùng đậm đà. Một số hương vị phổ biến của Whisky bao gồm:
Mùi vani, bơ và đường thắng: những mùi này được tạo ra do quá trình ủ Whisky trong thùng gỗ, thường là thùng sồi.
Hương vị gỗ: mùi này có được do quá trình ủ và tương tác với các thành phần gỗ, mang lại hương vị gỗ nổi bật. Đặc biệt, hương vị này thường có nhiều trong loại Jack Daniels Whisky.
Hương hoa và cam quýt: hương vị nhẹ nhàng, tươi mát này thường xuất hiện trong một số loại rượu Whisky pha, mang đến cảm giác mượt mà và tinh tế cho người uống.
Mùi ám khói: mùi này có được do quá trình dùng lửa than bùn để làm khô rượu, mang hương vị mạnh mẽ và đậm đà, thường có trong các dòng rượu Scotch Whiskey.
Tóm lại, với rượu Whisky, thực khách có thể dễ dàng lựa chọn cho mình những loại hương vị yêu thích đồng thời thưởng thức chúng một cách hoàn hảo.
II. Các thương hiệu whisky nổi tiếng
1. Chivas
Là một trong những thương hiệu Whisky toàn cầu, Chivas có lẽ đã khá “quen mắt” với những tín đồ sành rượu.
Rượu Chivas Regal 12
Được thành lập từ năm 1801, thương hiệu Chivas nổi tiếng với các dòng sản phẩm cao cấp, bao gồm Chivas 18, Chivas 25,... Bên cạnh đó, các dòng rượu hãng này thường sở hữu cho mình một màu vàng hổ phách lộng lẫy, mang đến hương thơm êm dịu, ngọt ngào ngay từ lần đầu thưởng thức.
2. Ballantines
Ballantine được vinh danh là một trong những thương hiệu có lịch sử lâu đời và danh tiếng vững chắc trong nền công nghiệp Whisky.
Sản phẩm rượu Ballantines
Chính thức thành lập vào năm 1827, Whisky Ballentines sở hữu dòng sản phẩm đa dạng, trong đó phải kể đến Ballantine's Finest, Ballantine’s 12,...Thông thường, các dòng rượu hãng này có màu nước vàng óng ánh, mang đến hương thơm cùng mùi vị ngọt ngào, tao nhã.
3. Glenlivet
Glenlivet là một thương hiệu Scotch Whisky được thành lập từ năm 1824. Với phương thức sản xuất truyền thống, thương hiệu Glenlivet sử dụng nước suối tinh khiết trong vùng để chưng cất rượu, mang đến hương vị tự nhiên và độc đáo.
Glenlivet 12 Year Old thương hiệu tiêu biểu toàn cầu
4. Jameson
Jameson là một trong những nhãn hiệu whisky nổi tiếng của Ireland, ra đời vào năm 1780 và là phần quen thuộc trong thế giới rượu whisky cao cấp.
Jameson được biết đến với phong cách mượt mà và êm dịu. Các sản phẩm của Jameson thường có hương vị mật ong, trái cây tươi kèm theo chất “ngọt” nhẹ nhàng, mang đến một trải nghiệm đa chiều và cân bằng vị giác.
Sản phẩm của thương hiệu Jameson
5. Macallan
Không kém phần hấp dẫn và thịnh hành, Macallan cũng là một trong những cái tên nổi bật trong dàn thương hiệu Whisky cao cấp.
Sản phẩm của thương hiệu Macallan
Với thời gian hình thành từ năm 1824, Macallan thường sử dụng nguyên liệu chính là lúa mạch, được chưng cất và ủ rượu lâu năm, mang đến hương vị cân bằng cho người thưởng thức.
III. Quy trình sản xuất whisky
1. Mạch nha hóa
Qua quá trình tuyển chọn cẩn thận, đại mạch(hay ngũ cốc dạng thô) sẽ được làm ẩm và ngâm trong nước 2 ngày, sau đó mạch nha được sấy khô bằng khí nóng hoặc hun than. Mục đích để ngăn hạt tiếp tục nảy mầm đồng thời tạo ra hương vị khói than bùn cho rượu.
Quá trình mạch nha hóa tạo thành rượu whisky
2. Lên men
Sau khi sấy khô, mạch nha được xay nhỏ thành bột và trộn cùng nước nóng (khoảng 85 độ C) trong một chiếc thùng làm rượu cỡ lớn để lên men từ 48 - 96 giờ. Việc sử dụng chủng men với thời gian lên men khác nhau sẽ tạo ra các hương vị đa dạng. Kết quả thu được từ quá trình lên men này là loại chất lỏng như bia.
Quá trình lên men mạch nha trong nhà máy cho ra chất lỏng màu vàng nhạt giống bia
3. Chưng cất
Tiếp theo đó, chất lỏng thu được sẽ được đưa vào các nồi chưng cất bằng đồng nhằm loại đi các tạp nhất và các thành phần, hương vị không cần thiết. Quá trình này thường được lặp lại hai đến ba lần để tăng nồng độ cồn và các hương vị của rượu.
Chưng cất trong nhà máy
4. Ủ trong thùng gỗ sồi
Đa số các loại rượu Whisky đều được ủ trong các thùng gỗ sồi với một khoảng thời gian dài. Đây được xem là giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình sản xuất Whisky. Mục đích của quá trình này nhằm hoàn thiện màu sắc và hương vị của rượu.
Ủ rượu whisky trong các thùng gỗ sồi
Ngoài ra, để tạo thêm nhiều hương vị độc đáo, nhà sản xuất có thể sử dụng nhiều loại thùng gỗ sồi với mức thời gian ủ khác nhau.
5. Đóng chai
Cuối cùng, rượu sau khi ủ đến một khoảng thời gian nhất định sẽ được các nhà sản xuất chắt lọc bằng các phương pháp tân tiến và đóng chai trước khi xuất xưởng.
Rót whisky vào các chai đã chuẩn bị sẵn - thành phẩm đưa ra thị trường
V. Cách thưởng thức rượu whisky một cách sành điệu
Thưởng thức rượu Whisky luôn là một trong những trải nghiệm khác biệt của mỗi người, tuy nhiên để tận hưởng tối đa hương vị tuyệt hảo này, hãy cùng Food City tham khảo các cách sau đây ngay nhé!
1. Uống Whisky nguyên chất
Một cách truyền thống để thưởng thức rượu Whisky đó là uống nguyên chất, không thêm bất kỳ nước, đá hoặc chất lỏng khác. Ưu điểm của cách uống này sẽ giúp bạn thưởng thức được hương vị nguyên bản tuy nhiên nồng độ cồn có trong Whisky khá cao, do đó nó sẽ khiến bạn dễ say khi uống nhiều.
2. Uống Whisky với đá
Uống Whisky với đá cũng là một trong những cách phổ biến để thưởng thức. Việc kết hợp giữa đá và Whisky sẽ làm giảm nồng độ cồn, giúp cho Whisky dễ uống đồng thời mang lại trải nghiệm mát mẻ, sảng khoái hơn.
3. Uống Whisky được ướp lạnh
Trước khi dùng, bạn chỉ cần đặt chai Whisky trong ngăn mát tủ lạnh với khoảng thời gian từ 12-24 tiếng. Sau đó, bạn có thể thưởng thức cùng bạn bè, gia đình hoặc người thân.
4. Pha thêm chút nước vào rượu Whisky
Việc uống rượu Whisky pha với nước là một phương pháp thưởng thức rượu phổ biến và được nhiều người lựa chọn. Để pha Whisky ngon nhất, bạn chỉ nên thêm 1-2 giọt nước. Việc này sẽ giúp bạn làm giảm độ cay và cứng cáp của rượu mà không mất đi hương vị quan trọng vốn có.
5. Pha cocktail từ whisky
Trong thời gian gần đây, cocktail với rượu Whisky đã trở thành một xu hướng thưởng thức phổ biến, đặc biệt là dành cho giới trẻ. Việc sử dụng Whisky làm nguyên liệu chính cho cocktail mang lại sự đa dạng và mới mẻ trong hương vị. Hơn nữa, khi pha chế, nồng độ Whisky sẽ giảm đi, rất phù hợp cho những người bắt đầu.
VI. Mua rượu whisky ở đâu uy tín, chính hãng tại TP.HCM
Ngày nay, nhu cầu mua rượu Whisky ngày một tăng cao. Whisky đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho các buổi tiệc, sự kiện, cũng như là một món quà trong các dịp lễ đặc biệt như Tết, sinh nhật, cảm ơn,...
Vì thế, nếu bạn đang có nhu cầu tư vấn và tìm hiểu kỹ thêm về loại rượu Whisky này, hãy tin tưởng và liên hệ ngay với Food City tại TP.HCM. Chúng tôi cam kết đảm bảo chất lượng cho từng dòng sản phẩm rượu, giúp khách hàng có được những trải nghiệm tuyệt vời cùng mức giá cả tốt nhất.
👉🏻 Website: https://duiheomuoi.com/
🟠 Shopee: https://shopee.vn/shop/349923252
🔵 Lazada: https://www.lazada.vn/shop/food-city-viet-nam
⚪️ Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/food-city-viet-nam
📞 𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0971775747 – Hỗ trợ KHDN: 0964477647
📮 𝐄𝐦𝐚𝐢𝐥: [email protected]
Vậy là Food City đã cùng bạn trải qua hành trình tìm hiểu chi tiết về loại rượu Whisky cao cấp này rồi. Hi vọng đây sẽ là những nguồn thông tin hữu ích giúp bạn có thêm những hiểu biết thú vị đồng thời săn được loại rượu ưng ý nhất nhé!