I. Đùi trước Iberico Bellota không xương 36 tháng là gì?
Đùi trước Iberico Bellota không xương 36 tháng là phần thịt đùi trước của giống heo đen Iberico nổi tiếng của Tây Ban Nha, được nuôi bằng hạt dẻ sồi (Bellota) và thả rông trên đồng cỏ Dehesa. Sau khi đạt chuẩn về trọng lượng và tuổi đời, phần đùi này được muối và ủ tự nhiên trong 36 tháng, sau đó lọc bỏ xương và da để còn lại phần thịt nguyên khối.
Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đậm đà, xen kẽ những vân mỡ mềm mại giàu Omega 9 – tạo nên độ béo tự nhiên mà không ngấy. Đây là loại đùi heo muối cao cấp, thường xuất hiện trong những bữa tiệc sang trọng, nhà hàng 5 sao hoặc được dùng làm quà tặng đẳng cấp.
Heo đen Iberico trên cánh đồng sồi Dehasa
II. Thông tin của đùi trước Iberico Bellota không xương 36 tháng
Đùi trước Iberico Bellota không xương 36 tháng là phần đùi heo được chọn lọc từ giống heo đen Iberico quý hiếm, sau đó được loại bỏ da và xương, chỉ giữ lại phần thịt mềm, giàu vân mỡ. Mỗi khối thịt có trọng lượng khoảng 2,5kg, được đóng gói cẩn thận và bảo quản theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đảm bảo tiện lợi khi sử dụng và lưu trữ.
Sản phẩm trải qua quá trình muối và ủ chín tự nhiên trong suốt 36 tháng tại hầm ủ truyền thống của Tây Ban Nha, mang đến hương vị đậm đà, hậu vị béo nhẹ và độ mềm mại đặc trưng. Đây là dòng đùi heo muối thuộc phân khúc cao cấp nhất, nhờ vào chất lượng thịt, thời gian ủ dài và tiêu chuẩn nuôi dưỡng nghiêm ngặt.
Các tiêu chí để đùi heo đạt chuẩn Iberico Bellota gồm:
Giống heo phải có tỷ lệ thuần chủng Iberico từ 50–75%.
Trong 4 tháng cuối đời, heo được nuôi thả tự nhiên và ăn 100% hạt dẻ sồi (Bellota).
Thời gian ủ muối tối thiểu 36 tháng.
Heo phải được nuôi ít nhất 12 tháng, trọng lượng đạt từ 100–115kg trước khi đưa vào chế biến.
Sản phẩm thường mang nhãn đỏ – chứng nhận nguồn gốc và quy trình đạt chuẩn Tây Ban Nha.
Đùi trước Iberico Bellota không xương 36 tháng
III. Lý do nên chọn đùi trước Iberico Bellota không xương 36 tháng
Đùi trước Iberico Bellota không xương 36 tháng có độ mềm mịn và hậu vị béo ngậy tự nhiên nhờ quá trình nuôi thả tự nhiên và ăn hạt dẻ sồi. Thịt có vân mỡ đều, màu đỏ sẫm và mang hương thơm sâu, đậm đà đặc trưng của heo Iberico Bellota – dòng cao cấp nhất trong các loại thịt heo muối Tây Ban Nha.
Với việc đã được lọc bỏ xương và da, sản phẩm tiện lợi hơn trong việc cắt lát, bảo quản và sử dụng trong gia đình hay nhà hàng. Bạn có thể dễ dàng thái mỏng để dùng ngay mà không cần xử lý thêm.
Thịt Iberico Bellota chứa hàm lượng axit oleic (Omega-9) rất cao – tương đương dầu olive – giúp hỗ trợ tim mạch, giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, sản phẩm còn giàu protein, vitamin B1, B6, sắt và kẽm.
Hương vị sang trọng cùng hình thức đẹp mắt, đùi heo muối Iberico Bellota là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc, bàn tiệc khai vị hoặc làm quà tặng đẳng cấp cho đối tác, người thân trong dịp lễ Tết.
IV. Tại sao nên đặt hàng tại Food City Việt Nam
Food City Việt Nam cam kết cung cấp đùi heo muối Iberico Bellota chính ngạch, nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất uy tín tại Tây Ban Nha. Mỗi sản phẩm đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ chứng từ và bảo quản theo tiêu chuẩn châu Âu.
Với hệ thống kho lạnh hiện đại, sản phẩm được bảo quản đúng nhiệt độ, đảm bảo giữ nguyên chất lượng, hương vị và độ tươi ngon cho đến tay khách hàng.
Food City sở hữu đội ngũ am hiểu sản phẩm, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng trong việc chọn lựa, hướng dẫn bảo quản và gợi ý cách thưởng thức đùi heo muối đúng chuẩn Tây Ban Nha.
Dịch vụ giao hàng toàn quốc nhanh chóng, đóng gói kỹ lưỡng, sang trọng – phù hợp cho cả nhu cầu sử dụng cá nhân hoặc làm quà biếu Tết, tặng đối tác cao cấp.
Khi đặt hàng tại Food City Việt Nam, khách hàng có thể yêu cầu cắt theo trọng lượng từ 1kg, nhỏ gọn, tiện lợi. Đi kèm cùng bộ quà tặng dao cắt, từ đó giúp khách hàng dễ dàng trải nghiệm và hài lòng với các dịch vụ.
Khối đùi trước Iberico Bellota không xương 1kg
Thái lát thưởng thức nguyên bản đùi trước heo muối Iberico Bellota không xương 36 tháng
Đùi trước Iberico Bellota không xương 36 tháng là một trong những tinh hoa ẩm thực đến từ Tây Ban Nha, mang lại trải nghiệm vị giác đỉnh cao nhờ hương vị đậm đà, hậu vị ngọt béo đặc trưng và giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Với quy trình ủ muối nghiêm ngặt, thời gian lên tới 36 tháng, sản phẩm không chỉ là món ăn cao cấp mà còn thể hiện đẳng cấp trong mỗi bữa tiệc hoặc món quà tặng sang trọng. Khi chọn mua tại Food City Việt Nam, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng, nguồn gốc, và dịch vụ đi kèm, đảm bảo mỗi lát thịt đều mang đến trải nghiệm xứng tầm.