I. Tapas Mix 5 là gì?
Tapas Mix 5 là một sự kết hợp tuyệt vời giữa 5 loại thịt muối đẳng cấp, bao gồm: đùi sau Iberico Cebo muối 24 tháng, đùi sau Serrano, xúc xích Iberico Chorizo, xúc xích Iberico Salchichon và thịt lưng muối Iberico Lomo. Những miếng thịt này được cắt lát mỏng và có hương vị đặc trưng của thịt heo đen Iberico, một nguyên liệu nổi tiếng và được ưa chuộng bởi những tín đồ ẩm thực.
Sản phẩm Tapas Mix 5 đặc biệt thích hợp cho các bữa tiệc, liên hoan hay những dịp tụ họp bạn bè và gia đình. Món thịt heo muối Jamon Iberico cắt lát, vốn là một đặc sản phổ biến ở Tây Ban Nha, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo, giàu hương vị và đậm đà. Tại Tây Ban Nha, thịt heo muối là món ăn không thể thiếu trong mọi bữa tiệc, thể hiện sự sang trọng và tinh tế trong từng miếng thịt.
Iberico Tapas Mix 5 loại thịt heo muối
II. Thành phần set Tapas mix
Đùi sau heo muối Iberico Cebo muối 24 tháng
Đùi heo muối Iberico Cebo 24 tháng được chế biến từ heo đen Iberico, nuôi theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt ở bán đảo Iberia, Tây Ban Nha. Thịt heo được cho ăn ngũ cốc và thảo dược, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng, với những vân mỡ mềm mại. Sau 24 tháng ủ muối, sản phẩm đạt chất lượng tuyệt hảo.
Đùi sau heo muối Serrano 16 tháng
Đùi sau Serrano muối được làm từ những con heo phổ biến như Landrace, Duroc, hay Đại Bạch, nuôi với nguồn thức ăn công nghiệp. Sau quá trình ủ muối kéo dài 16 tháng, thịt Serrano có màu hồng nhạt, ít mỡ và lớp mỡ hơi vàng. Hương vị đậm đà, thơm ngon và dễ dàng thưởng thức.
Thịt lưng muối Iberico
Thịt lưng muối Iberico là phần thịt hảo hạng từ heo đen Iberico, với độ dai vừa phải và các vân mỡ đẹp mắt. Sau ít nhất 6 tháng ủ muối, thịt có vị mặn nhẹ và hương vị tuyệt vời, mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.
Kết hợp giữa thịt muối Iberico, thịt lưng Iberico và xúc xích Iberico
Xúc xích Iberico Chorizo
Xúc xích Iberico Chorizo được làm từ 100% thịt heo Iberico xay nhuyễn, tẩm ướp thảo mộc và ớt bột paprika đặc trưng từ Tây Ban Nha. Sau khi tẩm gia vị, xúc xích được treo để chín tự nhiên, mang đến hương vị cay ngọt đặc trưng và sự khác biệt rõ rệt so với các loại xúc xích khác.
Xúc xích Iberico Salchichon
Xúc xích Iberico Salchichon cũng được làm từ 100% thịt heo Iberico, tẩm ướp với hạt tiêu và thảo mộc. Hương vị nhẹ nhàng của thảo mộc kết hợp với phần mỡ heo Iberico tạo nên sự béo dịu. Thịt có độ săn chắc cao và màu đỏ sáng, lớp vỏ ngoài trắng đục là dấu hiệu của quá trình sấy thăng hoa tự nhiên.
III. Cách thưởng thức Tapas Mix 5
Tapas Mix 5 là sự kết hợp tuyệt vời của những loại thịt muối Iberico đẳng cấp, mang đến một bữa tiệc hương vị hoàn hảo. Dưới đây là một vài kinh nghiệm cá nhân giúp bạn có thể thưởng thức món này một cách trọn vẹn:
Thái lát mỏng vừa phải: Điều quan trọng khi thưởng thức Tapas Mix 5 là thái thịt thật mỏng. Mình thấy khi thái mỏng, thịt mềm, dễ nhai và giữ được hương vị đặc trưng. Bạn có thể sử dụng dao chuyên dụng để cắt cho đẹp và đều, như thế sẽ tăng phần thẩm mỹ và cảm giác thưởng thức.
Kết hợp với các món ăn kèm: Một mẹo mình thấy rất hiệu quả là kết hợp Tapas Mix 5 với các món ăn nhẹ như phô mai Brie, quả ôliu hoặc cà chua bi. Những món này sẽ làm dịu đi vị mặn và đậm của thịt, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời cho bữa ăn. Nếu có thể, thêm một chút bánh mì nướng để tăng thêm sự ngon miệng.
Chọn đồ uống phù hợp: Rượu vang đỏ luôn là lựa chọn tuyệt vời, nhưng nếu bạn không phải là fan của rượu, thử uống cùng bia nhẹ hoặc một ly sangria (rượu trái cây Tây Ban Nha) cũng rất phù hợp. Mình thử qua và thấy sự kết hợp này mang đến một trải nghiệm thú vị, dễ chịu.
Thưởng thức ở nhiệt độ phòng: Mình đã thử ăn Tapas Mix 5 khi để trong tủ lạnh và khi để ở nhiệt độ phòng, và thấy rằng khi để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 - 15 phút trước khi ăn sẽ giúp thịt mềm và hương vị được phát huy tốt hơn, đặc biệt là các loại thịt như Iberico và Serrano.
Chia sẻ với bạn bè: Đây là món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc hoặc khi tụ tập với bạn bè. Bạn có thể tạo một không gian ấm cúng, bày biện Tapas Mix 5 ra đĩa lớn để mọi người cùng chia sẻ. Mình nhận thấy khi thưởng thức cùng nhau, không khí sẽ càng thêm vui vẻ và hương vị cũng ngon miệng hơn.
Tapas Mix 5 loại thịt muối Iberico
Một gói 135g có thể phục vụ từ 1 đến 3 người. Nếu không dùng hết, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Để giữ được hương vị tốt nhất, sản phẩm nên được sử dụng trong vòng 3 ngày sau khi mở gói.