Trong thế giới whisky, Royal Salute luôn được xem là đỉnh cao của sự sang trọng, quyền quý và đẳng cấp. Được ra đời vào năm 1953 để vinh danh lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II, thương hiệu này đã tự đặt ra một tiêu chuẩn khắt khe: chỉ sử dụng những loại whisky có tuổi đời tối thiểu 21 năm. Suốt nhiều thập kỷ, Royal Salute nổi tiếng với dòng pha trộn truyền thống từ cả mạch nha và ngũ cốc.
Tuy nhiên, với dòng Royal Salute 21 Year Old The Malts Blend, thương hiệu này đã có một bước đi táo bạo, tạo ra một sản phẩm chỉ từ những loại mạch nha đơn quý hiếm. Đây không chỉ là một chai rượu, mà là một bản giao hưởng độc đáo, một sự tôn vinh tuyệt đối cho tinh hoa của mạch nha Scotland.
I. Giới thiệu chung về thương hiệu Royal Salute và triết lý Malts Blend
1. Nguồn gốc Hoàng gia và di sản 21 năm
Câu chuyện của Royal Salute bắt đầu từ một sự kiện trọng đại trong lịch sử nước Anh: lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II. Chivas Brothers, với mong muốn tạo ra một món quà xứng tầm, đã quyết định cho ra đời một dòng whisky với tiêu chuẩn chưa từng có: mỗi giọt rượu phải được ủ ít nhất 21 năm.
Con số này không phải ngẫu nhiên mà được lấy cảm hứng từ 21 phát súng đại bác danh dự – nghi thức truyền thống của Hải quân Hoàng gia Anh để vinh danh các nguyên thủ quốc gia. Tên gọi "Royal Salute" (Lễ vinh danh Hoàng gia) ra đời từ đó, gắn liền với sự kính trọng và tôn vinh tuyệt đối.
Chính triết lý này đã định vị Royal Salute ở một phân khúc hoàn toàn khác, trở thành biểu tượng của sự sang trọng và quý phái.
Rượu Royal Salute 21 Malts Blend
2. Sự ra đời của The Malts Blend: Đột phá đầy táo bạo
Trong suốt lịch sử, Royal Salute luôn nổi tiếng với dòng whisky pha trộn từ cả mạch nha đơn (single malt) và whisky ngũ cốc (grain whisky). Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của giới sành rượu, những người muốn khám phá sự phức tạp và chiều sâu của mạch nha, Royal Salute đã cho ra đời The Malts Blend.
Đây là một bước đột phá đáng chú ý, khi lần đầu tiên thương hiệu này tạo ra một dòng whisky chỉ pha trộn từ các loại mạch nha đơn quý hiếm. Bằng cách loại bỏ whisky ngũ cốc, The Malts Blend tập trung hoàn toàn vào hương vị đặc trưng của mạch nha, mang đến một trải nghiệm mạnh mẽ, tròn đầy và đậm chất Speyside.
II. Quy trình sản xuất độc đáo và những điểm nhấn
1. Pha trộn từ những "viên ngọc quý" của Scotland
Royal Salute 21 Year Old The Malts Blend là kết quả của sự kết hợp tinh tế từ hàng loạt loại whisky mạch nha đơn quý hiếm, được lấy từ nhiều nhà máy chưng cất nổi tiếng trên khắp Scotland. Mỗi loại mạch nha đều mang một cá tính riêng, tạo nên một bản giao hưởng hương vị hoàn hảo.
Mạch nha từ Speyside: Mang đến hương vị trái cây tinh tế, sự ngọt ngào của mật ong và vani.
Mạch nha từ Islay: Đóng góp một chút hương khói than bùn nhẹ nhàng, tạo thêm chiều sâu và sự phức tạp.
Mạch nha từ Highlands: Góp phần tạo nên sự mạnh mẽ, tròn đầy và các nốt hương của gỗ sồi.
Tất cả các loại mạch nha này đều được ủ ít nhất 21 năm, trong đó có một phần được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và thùng Sherry Oloroso. Sự kết hợp này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và phong cách hiện đại.
2. Bàn tay tài hoa của Master Blender Sandy Hyslop
Quá trình pha trộn The Malts Blend là một nghệ thuật đỉnh cao, được thực hiện dưới bàn tay của Bậc thầy pha chế (Master Blender) Sandy Hyslop. Bằng kinh nghiệm hơn 30 năm trong ngành, ông đã khéo léo kết hợp các loại mạch nha có hương vị khác nhau để tạo ra một bản giao hưởng hài hòa, cân bằng nhưng vẫn đầy cá tính.
Sandy Hyslop đã dành nhiều thời gian để lựa chọn và kết hợp từng thùng whisky một cách tỉ mỉ, đảm bảo rằng mỗi chai rượu đều mang chất lượng nhất quán và vượt trội.
3. Thiết kế bình sứ tinh xảo và ý nghĩa
Giống như các phiên bản khác của Royal Salute 21, The Malts Blend được đựng trong bình sứ sang trọng, được chế tác thủ công bởi các nghệ nhân tại xưởng gốm Wade. Bình sứ có màu xanh ngọc nổi bật, mang lại cảm giác tươi mới, sang trọng và khác biệt so với các dòng còn lại.
Thiết kế này không chỉ bảo vệ chất lượng rượu bên trong mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện đẳng cấp của người sở hữu. Mỗi bình sứ đều là duy nhất, được làm ra với sự cẩn trọng và niềm tự hào của người thợ.
III. Hương vị và đặc điểm của Royal Salute 21 Year Old The Malts Blend
1. Hương thơm cuốn hút và phức hợp
Hương thơm của The Malts Blend là một sự bùng nổ của các nốt hương. Mở đầu là hương thơm của trái cây chín mọng như lê, táo và cam quýt, hòa quyện với vị ngọt của mật ong và kẹo bơ cứng.
Sau đó, hương gỗ sồi ấm áp, một chút hạt dẻ và vani dần lan tỏa, mang lại cảm giác thanh lịch và đầy lôi cuốn. Mặc dù là dòng pha trộn mạch nha, nhưng hương thơm của The Malts Blend rất nhẹ nhàng, không hề quá nồng, mang lại một trải nghiệm thư thái và dễ chịu.
2. Vị rượu đậm đà và mượt mà
Khi thưởng thức, vị rượu của The Malts Blend mang đến một trải nghiệm đáng nhớ. Vị rượu mượt mà, đầy đặn, lan tỏa khắp vòm miệng với sự kết hợp của vị ngọt và vị cay. Vị của trái cây khô, sô-cô-la đen và caramel được cân bằng hoàn hảo bởi vị của gừng và một chút vị cay nhẹ của các loại gia vị.
Tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị phức hợp nhưng vẫn rất êm dịu, dễ uống. Hậu vị kéo dài và tinh tế, với vị gỗ sồi và một chút vị hạt dẻ thoang thoảng.
Hương vị rượu Royal Salute 21 Malts Blend
3. Khác biệt với The Signature Blend
The Malts Blend có một phong cách hoàn toàn khác biệt so với người anh em The Signature Blend. Trong khi The Signature Blend có sự cân bằng giữa hương vị mạch nha và ngũ cốc, mang lại sự êm mượt và tròn trịa, thì The Malts Blend lại tập trung hoàn toàn vào sự mạnh mẽ, phức tạp và đậm đà của mạch nha.
Nếu The Signature Blend là một bản nhạc cổ điển nhẹ nhàng, thì The Malts Blend chính là một bản giao hưởng sôi động và đầy cá tính.
IV. Cách thưởng thức và giá trị của The Malts Blend
1. Thưởng thức nguyên chất và với đá
Cách tốt nhất để cảm nhận trọn vẹn sự phức hợp của The Malts Blend là thưởng thức nguyên chất (neat) hoặc với một vài viên đá lớn. Uống nguyên chất giúp bạn cảm nhận đầy đủ các tầng hương vị, từ trái cây cho đến gia vị và gỗ sồi.
Trong khi đó, thêm đá sẽ làm dịu đi vị nồng, giúp hương vị rượu trở nên sảng khoái và dễ uống hơn, đặc biệt phù hợp với những ai muốn tận hưởng hương vị mạch nha mà không cảm thấy quá mạnh.
Thưởng thức rượu Royal Salute 21 Malts Blend
2. Kết hợp với món ăn
Với hương vị đa dạng và phức tạp, The Malts Blend rất phù hợp để kết hợp với các món ăn. Vị ngọt và cay nhẹ của nó sẽ rất hòa quyện với các loại phô mai lâu năm, sô-cô-la đen hoặc các món tráng miệng có caramel. Sự kết hợp này sẽ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, tôn vinh cả hương vị của rượu và thức ăn.
3. Giá trị của một kiệt tác
Royal Salute 21 Year Old The Malts Blend không chỉ là một chai rượu, mà còn là một khoản đầu tư hấp dẫn. Với chất lượng vượt trội, thiết kế độc đáo và số lượng có hạn, giá trị của nó chắc chắn sẽ tăng theo thời gian, biến nó thành một món đồ sưu tầm vô giá.
Đây là một món quà tặng hoàn hảo, thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của người tặng, đồng thời là cách để bạn khám phá một khía cạnh mới mẻ và táo bạo của thương hiệu whisky Hoàng gia.
Royal Salute 21 Year Old The Malts Blend là một minh chứng cho sự đổi mới không ngừng nghỉ của một thương hiệu đã gắn liền với truyền thống. Từ nguồn gốc lịch sử cao quý cho đến hương vị phức hợp, tinh tế của mạch nha, mỗi yếu tố đều kể một câu chuyện về sự hoàn hảo.
Thưởng thức The Malts Blend là cách để bạn không chỉ thưởng thức một loại đồ uống, mà còn là để cảm nhận một di sản, một nghệ thuật đã được tôi luyện qua thời gian. Đây là một chai whisky mà bất kỳ ai, dù là người sành rượu hay mới bắt đầu, cũng nên thử ít nhất một lần để hiểu được giá trị thực sự của nó.